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錢氏一口應了下來：“好，就買鯽魚！”

“只不過……”

韋氏一面喝著糖水蛋，一面抬頭問：“只不過咋了？”

前世有些尷尬：“只不過娘手上沒錢，你也知道，錢都在你爹那……這陣子春茶生意正是周轉難，所以……”

韋氏懂了，她放下碗，二話不說就從柜子里取出那個裝錢的小匣子：“娘，別說了，我先給你兩貫，你不夠了再問我要吧。我辛苦給大郎懷孩子，買肉買魚什么的也不能花你們的錢，而且我出門的時候婆婆還給了五貫?！?

錢氏聽說魯老太太還給了五貫，眼中露出喜色：“放心吧閨女！娘明天就讓你喝上新鮮的魚湯！”

韋氏笑了笑：“謝謝娘……”

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第二天一早，錢氏果真上了桃花鎮上趕集。

桃花鎮和月牙鎮差不多大，早市里，還真有幾家新鮮賣魚的鋪子，錢氏走過去瞅了瞅。

“這鯽魚咋賣？”

魚攤主道：“四十文一斤?！?

錢氏叫喊出來：“這么貴？！去年不才二十五嘛?！?

魚攤主笑：“今年年初上游發大水，多少魚塘都被沖了，現在的新鮮魚價格早已今非昔比咯！”

錢氏咬了咬牙：“二十五！賣就給我稱兩條！”

那魚攤主淡淡一笑擺了擺手：“您別家看看去吧?！?

錢氏氣不過，別家看看就別家看看，她還不信了，這魚現在要這么貴？！

錢氏在早市溜達了一大圈，還當真沒有尋見便宜的新鮮魚，她嘆了口氣，摸回了原來的地方。

“那你就給我稱一條……再來條鯉魚吧……”錢氏不情不愿的道。

那魚攤主笑道：“鯽魚燉湯起碼要兩條呀，你只要一條沒法做?！?

錢氏咬牙：“就一條，我給我孫子燉著喝，小孩子一個人……”

魚攤主不再說什么了，笑著給錢氏稱了一條鯽魚和一條鯉魚。

回到韋家，錢氏有些心虛，立刻先將那條鯽魚處理了干凈，上鍋去燉。一條鯽魚的確只夠一個人吃的，她用了小鍋燉，還特意叫來兒媳婦囑咐了兩句。

劉桂香聽說這鯽魚是給韋氏一個人的，撇了撇嘴：“知道了，我在這看著，那那條鯉魚呢？”

錢氏犯了難。

按理說，這也是用女兒的錢買的，可是家里也是有好些時候沒吃過魚了，她看了看女兒那鍋專門的魚湯，咬了咬牙：“紅燒了！你來做，全家一起吃！”

劉桂香這才高興：“行，我來！”

……

午飯時，韋氏見著面前的一碗魚湯總算是高興了，只不過一條鯽魚濃縮出來的湯只有一碗，她喝完后問錢氏：“娘，還有嗎？”

錢氏心里一激靈：“今早去的遲，那魚攤主的鯽魚只剩一條了，我立馬就買了回來，你不知道，這鯽魚湯熬起來費時費力縮水的厲害，一條鯽魚濃縮在一碗里才叫精華咧?！?

韋氏點了點頭，這湯的確挺白的。她又看向桌上那條鯉魚，劉桂香做的紅艷艷的，一股油燜味，鯉魚不補人，她沒胃口，又吃了點別的就回房歇著去了。

錢氏見她走后才松了口氣，此時劉桂香的兒子豆子小聲道：“奶，我也想喝魚湯?！?

劉桂香忙去堵他的嘴：“喝什么魚湯！吃魚肉！娘給你剝刺……”

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芮娘今早也吃的紅糖蛋，只不過是魯老太太親自燉的，除了紅糖，里面還放了黑豆、紅豆、芝麻、花生……這些東西都是魯老太太親自去藥鋪問的，大夫說是對孕婦好，養人，打兩個荷包蛋，每天早上煮這么一碗，隔段時間燉筒骨湯和魚湯，她的孫子肯定能養的白白胖胖的！

芮娘本就喜歡吃甜食，一碗紅糖蛋喝的干干凈凈，渾身都暖和了起來。她的腐乳發酵的差不多是時候了，芮娘走到院中去看，果不其然，簸箕上的豆腐塊已經長出了細細密密的絨毛，白白的，她連忙把豆腐全都拿進廚房，凈了手，又取來一個干凈的盆。

豆腐上的毛被撫平，裹住豆腐，放在盆中。接下來就是炒鹽，腌制腐乳的東西不麻煩，有兩種，辣的和不辣的，不辣的主要是咸香味道，用鹽、蒔蘿、花椒末、小茴香、陳皮，炒出香味后等冷卻。

每塊豆腐的每一面都要均勻抹上香料粉，最后放入瓶子里，密封，待鹽巴融化出水。辣味的也是一樣，只是香料粉里要放番椒粉、五香粉，裝瓶的時候豆腐要事先在白酒里滾一圈，再密封。

芮娘不確定這次做腐乳能不能成功，做的并不多，最后一共做了五瓶辣味的，五瓶咸香味道的。密封之后，這還不算結束，等晚些時候罐子里的鹽巴融化出了水，辣味的腐乳里面要再倒熟香油封口，

咸香的瓶里則要放用水融化的紅曲粉和黃酒，出來的腐乳帶著紅曲米的顏色，難怪又叫做紅腐乳。

至于菌菇醬，是昨晚就已經裝瓶了的。梅干菜

肉醬，新鮮的番椒肉醬，豆豉肉醬，芮娘一共做了二十瓶，想來也是夠三郎和他的同窗吃一陣了。賣的事情她暫時沒有考慮，五十文一瓶的醬料她都不敢想，何況是一百文。

等全部忙完，又快到中午，魯越和魯恒渾身是汗的回到了院子里，芮娘連忙出去給兩人遞了個帕子。

“累壞了吧，快洗洗?！?

這樣的六月天，下地干活很是磨人。魯越早就換上了褂子，褂子的背后也都被汗水浸濕透了。魯恒更是累得不行，接連搖頭：“二哥厲害……我不行了……”

魯越常年干活，體力是好些，就是熱。芮娘又端出提前晾好的涼茶，兩人咕嚕咕嚕的一大碗。

芮娘心疼壞了：“洗個澡歇會兒吧，馬上吃飯。”

魯越搖頭：“下午還要去甜水村，不洗了。”

芮娘：“魚塘的事？不是都差不多了嗎？”

魯越：“還差最后一點兒，明天官府的人要來驗工了，最好別出差錯。”