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小王老師想著之前從李談那里蹭到的食物,美味程度甚至不輸小宋老板做的,想到這里,“她們家的飯店開在哪里,離我們學(xué)校近嗎?”
李談陷入茫然。
女朋友?他?
小王老師為什么會(huì)覺得他有女朋友,給他送飯的是宋鑫啊。
他好像忘記了一件事情,小王老師好像還不知道他和宋鑫的關(guān)系,小李老師突然有些心虛。
李談張了張嘴,想要趁著這個(gè)機(jī)會(huì)解釋一下,但是小王老師根本沒給他解釋的機(jī)會(huì),自顧自的說(shuō)起來(lái),“等你女朋友家的飯店開了,早上可以吃小宋老板做的美味早餐,中午和晚上就可以去飯店吃,一天從早到晚都有盼頭?!?
呃,李談再次張開嘴,結(jié)果還沒有說(shuō)出來(lái),他們就走到辦公樓,小王老師被兩個(gè)等著問(wèn)問(wèn)題的學(xué)生拉走了。
下次吧,李談決定明天一定找個(gè)機(jī)會(huì)和小王老師解釋。
但是,飯店開業(yè)要送幾個(gè)花籃來(lái)著,李談再次打開了手機(jī)。
對(duì)了,他還要給宋鑫買開業(yè)禮物。
小王老師跟著學(xué)生上樓的時(shí)候,還經(jīng)過(guò)了隔壁班級(jí),學(xué)生們也才吃完飯,現(xiàn)在是一天中難得的放松時(shí)間。
但是教室很安靜,有的在學(xué)習(xí),有的在午休,也有坐不住的出來(lái)在走廊轉(zhuǎn)悠。
方海就很惆悵,半個(gè)身體靠在學(xué)校走廊的墻上,腦袋放在圍欄上,看著高高掛著的太陽(yáng),“啊,沒吃到小宋姐姐做的早餐的第一天,想她想她還是想她~”
站在方海身邊的高長(zhǎng)空還沒反應(yīng),小王老師就點(diǎn)了點(diǎn)頭。
小宋老板不在的一天,想她!
人不能沒有小宋老板做的早餐啊!
尤其是想到明天也不放假,可也吃不到小宋老板做的早餐,心里更難受了。
小王老師和這些學(xué)生的關(guān)系很好,本身年齡差就不是很大,看到小王老師點(diǎn)頭,方海也笑了,自從第一次在小宋姐姐那里遇到這些老師。
之后方海他們隔三差五的就能遇到學(xué)校里的老師。
有的只是看著眼熟,知道是學(xué)校里的老師,但也不用打招呼,有的是熟悉一些的,方海他們?nèi)绻吹揭怖蠈?shí)和老師打招呼。
只有小王老師和李老師,幾乎每天都能在小宋姐姐那里看到他們。
還有張老師,可能因?yàn)榫嚯x高考更近了,張老師也不按照排班表來(lái)學(xué)校了,不管有沒有她的早讀,每天早上都早早來(lái)到學(xué)校,風(fēng)雨無(wú)阻。
每天那么早來(lái)上班已經(jīng)很辛苦了,張老師自然不能虧待自己,幾乎每天早上都去宋鑫那里排隊(duì)買早餐。
習(xí)慣之后,方海他們看到張老師還是像老鼠看到貓,沒辦法,對(duì)班主任的本能畏懼,尤其是方海他們這種大錯(cuò)不犯,小錯(cuò)不斷的學(xué)生。
知道張老師是為他們好,但也真怕張老師的教訓(xùn)。
“王老師,你今天早上吃的什么呀?”方海他們看到小王老師點(diǎn)頭,忍不住問(wèn)道,“是啊,王老師,咱們學(xué)校附近還有沒有好吃點(diǎn)的早餐店,比小宋姐姐做的差點(diǎn)也沒關(guān)系?!?
小王老師愛吃的名聲早就從老師傳到了學(xué)生。
這話一出,大家都期待地看著小王老師。
“還還比小宋老板差點(diǎn)也沒關(guān)系,不說(shuō)別的,我吃遍方圓十公里,就沒有一家店的手藝比小宋老板強(qiáng)。”
但是李老師女朋友家人的手藝真不錯(cuò),說(shuō)句不夸張的,和小宋老板不相上下!
這話小王老師自然不可能和學(xué)生說(shuō)。
“很多店連著吃兩次就膩了,倒是東門那邊有個(gè)燒餅攤,味道還不錯(cuò),聽說(shuō)小宋老板還指導(dǎo)過(guò)她們兩口子手藝,燒餅外酥里軟,里面的油酥那叫一個(gè)香。”
小王老師早上吃的就是這個(gè)燒餅,之后去超市買了鹵蛋、辣條,還有牛肉干雞胸肉之類的夾在里面,燒餅攤上以前還有鹵素菜。
但是隨著燒餅的生意越來(lái)越好,劉大姐她們?cè)缇桶邀u素菜撤了,一心一意做燒餅!
吃著以往覺得好吃的辣條,在吃慣了小宋老板做的辣椒油和鹵素菜的小王老師嘴里,總覺得多了些添加劑香精的味道。
一早上連著喝了三大杯水。
這是吃小宋老板做的鹵素菜和醬鹵五花肉,從未發(fā)生的情況。
想到這里,小王老師想著天氣在變熱,高考在即,現(xiàn)在的學(xué)習(xí)復(fù)習(xí)時(shí)間也很緊張,也不顧及這些學(xué)生是不是自己班上的,趕緊警告他們。
“你們可別出去亂吃,小宋老板的攤子干凈的一目了然,她的食材什么的也新鮮,不說(shuō)你們,大家吃著都放心。”
“但是有的你們沒去過(guò)的店鋪和攤子,這段時(shí)間就別亂嘗試了,再忍兩個(gè)月,高考一結(jié)束,你們想怎么吃就怎么吃,想去哪家店就去哪家店。”
小王老師怕學(xué)生不在意,還找出以前發(fā)生過(guò)的事情當(dāng)例子,“我以前上學(xué)的時(shí)候,比我們高一屆的學(xué)生,在高考前亂吃東西,直接吃出了急性闌尾炎,剛好在高考前發(fā)作,就錯(cuò)過(guò)了那一年的高考,一整年的努力連上場(chǎng)的機(jī)會(huì)都沒有。”
他這樣一說(shuō),學(xué)生們的臉色都嚴(yán)肅起來(lái),也不再和小王老師插科打諢。
見此,小王老師覺得回頭也要和自己班里的學(xué)生說(shuō)一說(shuō),還要在辦公室里說(shuō)一說(shuō)這個(gè)事情。
吃飯不是不行,但最好找熟悉的店鋪,靠譜的人。
都堅(jiān)持這么久了,學(xué)習(xí)上的苦都吃了,總不能在這上面出差錯(cuò)吧。
被小王老師這樣提醒,大家也很快意識(shí)到事情的重要性。
萬(wàn)一發(fā)生這種事情了,后悔都來(lái)不及。
等小王老師走了,方海想想都心有余悸,“還真是,要是發(fā)生這種事情,真的太可怕了?!?
“是啊,我有一點(diǎn)小想法?!?
“什么?”方??粗粞?,汪洋想法真的很多,而且大多數(shù)時(shí)候都很有用。
汪洋搖搖頭,“到時(shí)候看情況再說(shuō)。”
“那行吧?!?
汪洋不說(shuō),方海也不追問(wèn),他用手擋著太陽(yáng),“唉,明天還吃不到小宋姐姐做的早餐,真的很難受,我們就放一天假,為什么還要參與調(diào)休?這不合理!”
“高三生是沒有假期的。”
“你怎么能說(shuō)出這么冷酷無(wú)情的話!”
“小宋姐姐,我想你呀!也不知道小宋姐姐在干嘛,是不是還在廚房給人做好吃的?”
*
被惦記的宋鑫還真在飯店后廚,她正在做芫爆里脊,切好的里脊早已在涼水中泡去了血水。
宋鑫把里脊片中的水分?jǐn)D干凈,接著加入紹酒、味精,還有蛋清和濕淀粉,都放在盆里拌勻。
給里脊肉片上完漿。
宋鑫接著調(diào)制清汁,清汁里主要的材料是切好的芫荽,也就是香菜,另外還有蔥絲和蒜片,還有一些調(diào)味料。
而這些調(diào)味料中,最重要的就是姜汁和醋。
醋可以提升整道菜的風(fēng)味,而姜汁制作起來(lái)也比較講究。
這個(gè)姜汁是宋鑫自己做的,一大塊姜先去掉皮,之后在研缽里搗碎,接著用有姜兩倍的清水浸泡這些姜蓉,用的時(shí)候過(guò)濾,去掉里面的渣,剩下的汁液就是姜汁。
這個(gè)林平愿她們也能干,但是把姜搗碎到什么程度,她們把握不好,最后還是宋鑫自己來(lái)了。
她調(diào)制好清汁,就拿起鍋準(zhǔn)備炒菜。
芫爆里脊也是一道猛火快炒的菜。
鍋里加入多多的豬油,直接開大火,油只要燒到四成熱,就要把漿好的里脊片下進(jìn)去,林平愿就看著宋鑫用鏟子快速把里脊片撥散開。
一個(gè)個(gè)被分開的里脊片很快在油鍋里做自由運(yùn)動(dòng),從下面舒展開,漂浮在油面上。
宋鑫馬上把鍋端起來(lái),直接連豬油帶里脊片倒入早就擺放到一旁的漏勺里,里脊片留在了漏勺上,豬油直接落在了盆里。
這下不只林平愿睜大了眼,錢師弟的眼睛都快瞪出來(lái)了。
兩人這才想起來(lái),當(dāng)年后廚的宋師姐可不是隨便喊出來(lái)的,她可是在后廚掰手腕大賽中掰遍后廚無(wú)敵手的宋鑫啊。
當(dāng)然了,這個(gè)比賽中,林大廚是裁判,沒有參與。
但是現(xiàn)在,即使是親女兒,林平愿也要說(shuō),林大廚如果和小宋姐姐進(jìn)行掰手腕的比賽,他不一定能掰過(guò)小宋姐姐。
那么大的一個(gè)鍋,里面裝了那么——多的油。
而小宋姐姐,只用一只手就端了起來(lái)。
林平愿好奇,明明沒有很突出的肌肉,怎么有那么大的力氣呢?!
她碰了碰錢師弟,“你現(xiàn)在有沒有和小宋姐姐掰過(guò)手腕?”
錢師弟瘋狂搖頭,他當(dāng)年力氣就沒有宋師姐大,更何況現(xiàn)在。
錢師弟快速又安靜地走到另一側(cè),林平愿想比就自己比,可別拉他下水,這還用比較嗎?
他很有自知之明,這些油,他得用兩只手!
還沒有宋師姐那么穩(wěn)。
宋鑫沒有理會(huì)兩人的眉眼官司,掰手腕這個(gè)事情等做完飯?jiān)俾f(shuō)。
現(xiàn)在還在炒菜呢。
宋鑫往鍋里倒入一些芝麻油,燒到八成熱,把清汁倒進(jìn)去,煸炒一會(huì)兒,就把漏勺里的里脊片,顛兩下,讓清汁里的芫荽和里脊片均勻分布。
最后再淋上一圈芝麻油。
芫爆里脊這道菜就可以出鍋了。
擺在盤子里,白綠相間,看上去很是雅致。
等待的服務(wù)員都沒想到小宋老板的速度這么快,看著熱氣騰騰的芫爆里脊,她們也不再討論剛才端過(guò)去的桃花泛。