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第124章 醋椒魚

等她們到宴會廳的時候卻發現， 幾乎每一桌的桃花泛都空了。

連湯汁都不剩！

再看看大家的碗里，好嘛，怪不得宴會廳這么安靜， 炸到金黃酥脆的鍋巴和蝦仁番茄汁都在大家碗里呢。

服務員上菜的時候， 看到幾個在開宴前吵鬧的小孩現在也特別老實，努力吃著碗里的鍋巴， 一口一口吃的可認真了，和之前的模樣判若兩人。

按理來說， 服務員突然進來， 是不會引起大家的注意。

可芫爆里脊的香味早就隨著她們行走的動作傳開， 一盤盤芫爆里脊被放在桌子上。

飯店準備了饅頭和米飯，但沒有人去拿， 大家都沉浸在飯菜的美味中， 后面不知道還有多少好吃的菜，怎么舍得讓主食搶占胃里的空間。

但是芫爆里脊是和一疊薄薄的卷餅一起送上來的。

卷餅柔軟， 只有巴掌大小，一筷子芫爆里脊卷在里面，主食和肉疊加，一口就可以讓人獲得極致的滿足。

里脊肉上的油脂和筋膜都被提前去掉了， 吃起來格外的鮮嫩，同時也很清爽， 還帶著胡椒特有的香辣，和卷餅在一起， 最合適不過了。

只有不喜歡吃香菜的王超越看著這道菜，猶豫半天，都沒有下筷子。

雖然這道菜里的香菜并不多，但是礙于宋鑫精湛的顛鍋技巧， 香菜和里脊肉全都混合在一起，白綠相間，別提多好看了。

愛吃香菜的人都要幸福暈了。

王昭也不太愛吃香菜，但是她看到桌上其他人都一筷子接著一筷子地夾這道菜，尤其是王月越這個姑姑，已經吃了三個卷餅夾芫爆里脊，現在已經在卷第四個！

王昭呃覺得自己不能猶豫，猶豫就會敗北，她決定大膽一次，因為她看到對于香菜沒什么偏愛的媽媽也已經吃完了兩個卷餅。

她再不出手，芫爆里脊就要被大家吃完了！

這怎么可以？！

她也要吃！

王昭拿著一張卷餅，用筷子夾起芫爆里脊放在卷餅上。

她的動作引起一桌人的注意，王超越是最震驚的，他看著王昭，沒想到王昭也背叛了她們兩個的不吃香菜聯盟！

王昭不吃香菜，是因為生的香菜有股奇怪的味道，她覺得很嗆，但是宋鑫做的這個菜，香菜在鍋里煸炒過，那股讓王昭不喜歡的味道早就變得很輕。

至少王昭沒有吃出來，她大口吃著手里的卷餅。

面對王超越的疑惑：“真的很好吃嗎？”

“有沒有香菜味啊？”

王昭先點頭后搖頭，她現在覺得這個里面綠色的菜不是那個可惡的香菜，一點討厭的味道都沒有！

她現在根本不想說話，只想吃快一點，王荇都開始吃第二個卷餅了，笨蛋爸爸，還問問問，再不吃，盤子里的肉就要被大家吃完啦～

王昭媽媽看到王昭吃著這道菜，也很驚訝，她是嘗了這道菜，才決定不給王昭推薦的，她覺得香菜的味道還很濃郁，但是她不討厭，就覺得這道菜還挺好吃。

而王昭，平時吃的菜里有一點香菜，都要挑出來，她以前也在家里做過香菜炒牛肉，王超越就不說了，王昭不僅不吃，還躲得遠遠的。

她側過頭，看著已經開始給自己卷第二個芫爆里脊卷餅的王昭。

難道王昭不是不愛吃香菜？

不對啊，逛菜市場聞到香菜的味道，她都要捂鼻子。

還是小宋老板做的東西太好吃了，直接讓她忽略了香菜的存在。

王昭媽媽還是真相了。

和香菜沒有關系，純粹是菜好吃。

就和王荇的不愛吃肥肉一樣，千層糕里還有肥肉丁呢，王月越給了嫂子一個放心的眼神，看到王荇挑千層糕里面的糖油丁吃，她都麻木了。

王昭卷好的芫爆里脊沒有自己吃，而是直接放到了王超越盤子里。

她給了王超越一個不用謝的眼神，接著又拿了一張卷餅開始給自己卷，看到王超越只看，卻不拿起來吃。

王昭有些著急，“笨蛋爸爸，快拿起來吃啊，真的很好吃！你不吃會后悔的！”

桌上的人聽到她的話，王爺爺都笑出了聲。

他替王超越解圍，“昭昭，你爸爸從小就不愛吃香菜，我們就不為難他了。”

“可是我也從小就不愛吃香菜啊，現在也吃了，小宋姐姐做的真的很好吃！我都吃不出來任何香菜味！”

王昭的聲音非常堅定，讓其他人都忍不住懷疑了一下自己的味覺，沒有香菜味嗎？

挺濃郁的啊。

“爸爸都吃了！”

在無人注意的角落，王超越拿起了王昭給他做的卷餅，先是試探性地吃了一口，之后開始暴風吸入。

王昭第一時間看到了他的動作，馬上用來反駁王爺爺。

“爸爸，是不是沒有的香菜味？”

王超越點頭。

其他人沉默、沉默，繼續沉默。

吃完一個卷餅，王超越很鄭重地說：“這個菜里只有芫荽的味道，沒有香菜味，很好吃！”

大家又是一陣沉默，只有王昭點頭贊同王超越。

剛開始只有一兩聲笑聲。

桌上只有幼兒園小朋友不知道大家在笑什么，還有一再聲明沒有香菜味的王超越和王昭父女倆沒有笑。

其他人都忍不住笑起來。

行吧，她們兩個高興就好～

沒有香菜味就沒有吧。

王超越三兩口吃完手里的卷餅，他還想再卷一個，就發現一個悲催的現實，盤子里沒菜啦。

王超越不敢置信，他甚至閉上眼睛再睜開，結果盤子里還是只有渣子，旁邊還放著兩張多出來的卷餅。

他拿起卷餅，一張用來擦盤子里的渣子，另一張放在手里，就這樣把盤子刮了個干干凈凈。

之后把用擦盤子的卷餅把渣子包起來，這個渣子沒有肉，只有一點香菜段，和一點蔥絲蒜片，還有一點湯汁。

王超越又用手里的卷餅把擦盤子的卷餅包起來。

接著就自然而然吃起來。

大家都看著王超越的動作，還有亮得可以反光的盤子，沉默是今天的王家人。

只要想到等會兒服務員來收盤子，即使人家不會露出詫異眼神的，因為這樣做的人還不少，但是王奶奶還是看了眼王超越。

這是怎么做到這么厚臉皮的啊。

怎么可以把盤子擦得這么干凈？

“職業方向錯了啊。”王奶奶有些惋惜。

她的話只有坐在身邊的王爺爺聽到了，王爺爺低聲問她：“什么錯了？”不是覺得和他結婚結錯了吧，不可能！

王奶奶用眼神示意王爺爺看桌子上潔白反光的盤子。

“王超越的職業規劃錯了，他要是選擇家政，現在都得做到資深級別了。”

王爺爺放心了，不是突然后悔和他結婚就好，至于王超越的職業規劃，嗯？什么規劃？

王爺爺把王奶奶的話在腦子里過了一遍，差點拍著大腿笑起來。

哈哈哈哈哈這要是在家里，他肯定要好好嘲笑王超越！

可惜了。

可惜了啊，王超越還在回味剛才的芫爆里脊，他怎么就不相信小宋老板呢，一點香菜味也沒有啊！

要是早點想通，他肯定可以多吃兩個卷餅！

至于王月越，她現在非常后悔，她怎么忘記了還有這個操作！

菜吃完了沒關系，還有盤子底呢。

唉，棋差一招，被王超越吃到了。

*

醋椒魚是林大廚的拿手菜，宋鑫準備芫爆里脊所需要的姜汁的時候，林大廚就讓宋鑫幫他準備一些，醋椒魚里面也要用姜汁。

林大廚做的醋椒魚味道很好，宋鑫也做過這道菜，味道不差，卻沒有林大廚做起來瀟灑自如，這道菜的做法順序，都快被林大廚刻到了骨子里。

這樣說吧，僅憑這道醋椒魚，就足以讓林大廚開一家飯店。

有不少客人是因為這道菜來飯店。

桂魚已經被提前處理好了，花刀是林大廚自己打的，宋鑫也幫忙打了幾個，其他人，就連已經開飯店的錢師弟，和林平愿這個女兒，都不被允許上手。

醋椒魚要打的花刀稍微復雜，一面要剞成十字花刀，每一刀都要切到魚骨，但不能劃到最底下，形成十字的兩刀都是斜著的。

而另一面則要剞成一字花刀，要直著刀橫切，也是切到魚骨。

品質好的桂魚也不便宜，林大廚自然不會隨便讓大家用桂魚練手。

副廚不再，后廚倒沒有人不服氣，在她們兩個打花刀的時候，稍微圍觀了一下林大廚和宋鑫的刀工，就散開開始忙自己的活了。

只有錢師弟和林平愿一直在旁邊守著，似乎想要從林大廚和宋鑫的行動中找出一些規律。

可是看到最后，她們兩個也沒有看出什么有用的東西。

滿腦子都是她們的刀工怎么那么好？！

林大廚現在開始做醋椒魚，林平愿即使以前已經看過很多次，她自己在家也試過，可是做出來永遠不是那個味道。

錢師弟也跑了過去，他也沒有學好，做的醋椒魚只能說是燉魚，和林大廚做的醋椒魚相比，就是兩道菜。

林大廚在做這道菜時，身上的氣息都是放松且自信，他把豬油放進鍋里，大火燒熱，把蔥姜末和胡椒粉煸出香味。