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大腦經過一個晚上的辛苦工作，消耗了許多能量，現在天氣還很冷，茶葉蛋放到晚上也不會壞，拿回家泡進家人煮好的面里，或者夾在熱氣騰騰的餅子里面，都能給宵夜增加美味度。

今天小宋姐姐又做了什么好吃的呢？

有辣椒的味道，好像還有一點雞肉的味道，不過味道太輕了，刷牙結束的安安決定盲猜一個辣椒炒雞肉，只要對一半就算她猜對了！

拿出手機看一眼群里的消息。

今日份菜單：

辣子雞塊米線/寬面

茶葉蛋、水煮蛋

今日贈品：二月二蝎子爪（炒黃豆），甜、咸、原味任選一種

“耶！”安安對著鏡子握拳，猜對了！今天基本上全對了，買四個茶葉蛋吧。

不過今天有贈品，二月二吃蝎子爪安安聽爸爸媽媽說過，但是她們家基本沒有吃過，上一次買還是她上小學的時候，那個炒黃豆特別難吃。

當時安安還處于換牙期，一顆黃豆崩掉了她一顆牙，某種意義上黃豆和牙齒也是一命換一命了。

但對于小宋姐姐做的炒黃豆，安安抱有很大的期待，以前的不好吃那是他們不會做，小宋姐姐連她不喜歡的胡蘿卜都能做的那么好吃。

還有什么是她做不好的，沒有！

為了炒黃豆趕緊背書，快點背完買早飯的時候不用排長隊。

宋鑫的早餐車從正月十六到今天擺了不到三周，安安的周測成績已經有了穩步提升，每次上升的名字都不多，但是很穩定。

為此，家里給安安的餐費都變多了。

宋鑫還在家里炒雞肉，干辣椒和花椒在熱油里炸香，料酒、醬油放進鍋里，再把瀝過水的雞塊放進鍋里翻炒至變色。

接著加入水和鹽，大火燒開轉小火燜熟。

最后加一點味精，辣子雞塊就好了，湯汁濃稠，雞肉軟嫩。

宋鑫帶上所有東西準備出攤，走到門口的時候，宋嘉趕著最快的速度收拾好跟在她后面。

“真想去啊，昨天不是去了嗎？”

宋嘉打了個哈欠：“想去！”

“我還可以幫忙發黃豆！”

看著臉上的表情寫滿了“求求你，讓我去吧”的宋嘉，宋鑫點頭讓她跟著一起去了，她覺得宋嘉現在就像在玩真人版的經營小游戲。

宋鑫在群里發完菜單就忙著去炒辣子雞塊，沒有看到群里因為她今天發出去的菜單引起軒然大波，炸出來好多潛水的人。

【哇，蝎子爪是什么，炒黃豆？】

【我知道，我小時候二月二還會吃這個，但是現在很少了。】

【沒人注意辣子雞塊米線嗎，完全就是我的菜，一定要多多的榨菜，吃進嘴里的每一根米線都有榨菜的相伴。】

【辣子雞塊一定要吃，但是炒黃豆更吸引人。】

【哎呀，現在小孩子會做這個的不多了，想當年一到二月二，誰家沒有炒黃豆都會被人說閑話。】

【時代發展太快啦，好多東西也落下了。】

【還有甜的炒黃豆，這可有些年頭沒有吃到了，我媽媽以前可會做這個了。】

【這可是好東西，一小碟炒黃豆，配上二兩小酒，以前待客也就這個標準。】

【我今天要早點去，也不知道小宋老板準備了多少，別晚了就沒有了。】

一句話驚醒眾多床上人，周六的早上，大家都躺在被窩里閑聊，現在外面漆黑一片，想等太陽出來再起床去吃早飯，沒有想到現在竟然有人要搶跑！

一個個懶覺也不睡了，天也不聊了，最后有十幾個人竟然和宋鑫同一時間到了小區東門。

宋鑫抬頭看了看天，是黑的啊，今天還是周六，這個時候會來買早餐的都是高中生和上早班夜班的打工人。

這些人里有她很眼熟的，每天都是八點多到餐車，那時的排隊已經接近尾聲，她們就會匆忙付錢，提著早餐一路狂奔。

正在宋鑫思考這群人是不是有什么活動要早起，比如去爬山之類的。

這些人就來到了餐車前面，宋鑫和宋嘉還在固定圍布，有幾個人過來幫忙，其他人都自覺排隊，并給這幾個人留了前排的位置。

“你們今天怎么來這么早啊？”有人幫忙，宋鑫很快就收拾好，帶著宋嘉進餐車里面，一邊準備東西一邊和外面的顧客聊天。

排在第一的是個大哥，目光已經黏在了炒黃豆上面，炒黃豆前面也貼著一張紙，上面寫著：二月二特殊贈品——蝎子爪，甜、咸、原味三選一。

大哥已經很多年沒有看到炒的這么好的黃豆了，讓他想起了母親還在的時候，每到二月二一定要炒上一鍋黃豆。

他不愛吃，母親非得把黃豆塞到他口袋里，嘴上說著什么，二月二龍抬頭，蝎子爪吃了好運到，當時的大哥不屑一顧。

現在早已物是人非，他也喜歡上了炒黃豆，卻再也吃不到母親炒的黃豆。

臉上突然一濕，趁著天黑周圍沒人注意，他趕緊擦干。

這才反應過來小宋老板在和他講話，“我們啊，都是奔著你的蝎子爪來的，怕來晚就沒了。”大哥說起話來還有點甕聲甕氣，大家聽了都以為是天氣太冷，大哥有點感冒。

“是啊，要不是他在群里提了一嘴，我們還不會來這么早！”說這話的人里面還穿著睡衣，外面穿著一件厚外套，頭上戴著一頂毛絨帽子試圖遮擋凌亂的頭發，卻沒注意到有幾根頭發早已四仰八叉地支棱出來。

“小宋老板你這個黃豆炒的真好，賣不賣啊。”

“對對對，我看你這還有挺多的，賣一點也沒關系的。”

一時之間，宋鑫的餐車前面成了東門附近最熱鬧的地方，宋鑫連連擺手。

“看著多，其實也就那么點，大家分一分就沒有了，如果到最后還有剩的再分給大家。”

勸的人也知道宋鑫現在不會賣給他們，但就是在賭一個萬一，果然啊，人生沒有萬一。

宋鑫趕緊讓宋嘉先給大家發炒黃豆，每個人選擇自己想吃的口味，分完之后宋鑫還讓宋嘉給周圍的攤主都送去一袋。

大家這段時間都挺照顧自己的，有什么事情還都過來幫忙。

宋鑫想著讓顧客的嘴巴忙碌于吃炒黃豆，就沒辦法開口勸宋鑫賣一點了。

今天因為群里的消息，熟客來的時間都提前了，加上路過的人也能看到宋鑫擺放整齊的蝎子爪，以及貼紙上面的字，還有這個點就開始排起的隊伍，零散路人也被吸引過來了。

宋鑫已經開始煮粉煮面，宋嘉接著發炒黃豆。

來之前宋鑫特意叮囑過宋嘉，這個炒黃豆雖然是回饋顧客的，如果有人來要也不用拒絕，沒多少錢，又是過節，一袋黃豆給了就給了，大早上不要鬧不愉快。

宋嘉到現在還沒有遇到過一個不買早飯直接來領炒黃豆的，大家都很自覺。

大哥選了原味的炒黃豆，他母親以前就會炒這種，記憶中模糊的身影在手里黃豆的影響下又變得清晰，他拆開袋子吃了一粒。

“就是這個味道，好吃，和我媽做的一個味兒！”

聽他這么說，大家也都趕緊打開嘗一嘗，“這是炒黃豆嗎，這么好吃！”這個大姐拿的是甜口的，酥脆的黃豆帶著一點甜，讓人越吃越上頭，她一會兒就吃掉了半袋。

知道好吃，但沒想到這么好吃！

“又是認清小宋老板廚藝的一天，人和人的差距比人和鬼還大！”

“怎么能這么好吃！”

“想跟小宋老板回家。”

“這個咸的真適合晚上配個小酒，比那些油炸的好吃多了，真是奇了怪了，小宋老板做的這個炒黃豆也沒有放油，吃起來怎么這么脆，太好吃了！”

“感謝二月二，這是我第一次知道二月二還有傳統食物。”

“你們都是年輕人，像我們年紀大一些的，以前二月二那是一定要吃蝎子爪的。”

很快，前面大哥的米線就煮好了，辣子雞塊本身就是辣的，帶著一層紅油，宋鑫炒的時候固然沒有放太多辣椒，可是也架不住大哥走到小料臺加了兩大勺辣椒油，還加了一大勺小米椒圈。

宋鑫沒有注意，宋嘉看到了，她只有佩服，真的好能吃辣，只是看著就覺得嘴巴腫了一圈。

大哥絲毫不覺，坐在小桌子邊，開始大口嗦粉，剛剛給大哥加辣子雞塊澆頭的時候，用來給菜保溫的鍋蓋也掀開了，辣子雞塊濃郁的味道很快就席卷整個隊伍。

香味越來越重，大哥后面的一位阿姨看著大哥吃的正香，再看看餐車里面正在給自己舀辣子雞塊的宋鑫，即使她的動作已經很快樂，阿姨還是急得想跺腳。

可是這么多人在，她這么大歲數因為一口吃的著急跺腳太招人笑了，努力忍住！

阿姨終于拿到了她的辣子雞塊寬面，她就愛這一口寬面，同樣的面，小宋老板煮的都比她煮的好吃，爽滑筋道，她自己煮的不是帶著點夾生，就是軟爛過頭，毫無口感。

想起自己煮的面，阿姨忍不住嘆了口氣，接著坐在大哥隔壁大口吃起了自己的寬面，她沒像大哥一樣加辣椒油，人年紀大了，要吃的清淡一些。

往里加了小宋老板家香的不得了的芝麻油，還有一勺榨菜，一點香菜，再來上一筷子涼拌蓮花白，這個是昨天新出的小菜。

一出來瞬間成為大家的新寵，蓮花白隱隱約約帶著一絲恰到好處的甜，阿姨敢用手里這碗面保證，不用辣子雞塊，小宋老板煮的白水面，加上一份蓮花白，自己都可以吃完一大碗！

大哥吃著吃著眼淚忍不住流了出來，有人詫異地看過來，小宋老板做的飯把人好吃哭了？

他抽了張紙擦眼淚，“太辣了，大家還是少加點辣椒吧。”說完又大口吃起自己的米線，眼淚也掉到碗里，淹沒在辣椒里面。

他有點想母親了。