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中午果然都沒有吃飯，宋鑫要了一杯檸檬水喝了，炸東西時(shí)間長(zhǎng)了，雖然吃起來還是很好吃，還是需要清爽一點(diǎn)的東西來緩解一下。

現(xiàn)在還有最后一樣香酥油雞，蒸好的雞肉早就在李云華的幫忙下瀝干了水分，上面的調(diào)料也都被撿下來了。

現(xiàn)在油鍋里的油也不是很多了，宋鑫算好的量。

蒸好的雞肉放進(jìn)油鍋需要來回翻轉(zhuǎn)，只需要幾分鐘，外皮顏色就發(fā)生了大變化。

炸好的整雞取出放在盤子里，還要澆上熱熱的芝麻油，瞬間香味又有了變化，宋鑫家里的芝麻油是在她一個(gè)親戚家里買的，是李云華的表親，姓孫，她應(yīng)該喊大姨。

孫姨家里的芝麻油特別特別香，從芝麻的炒制到最后的成品，全都不假手他人，純手工做的芝麻油，還有芝麻醬也很好吃，貨真價(jià)實(shí)的好東西。

宋鑫覺得這個(gè)芝麻油讓香酥油雞的味道更上一層。

所有的東西都炸好，宋鑫看著鍋里的熱油，決定一鼓作氣把料油熬了做辣椒油。

把準(zhǔn)備好的洋蔥香菜之類放進(jìn)了油鍋，先熬料油，趁著這個(gè)時(shí)間，把幾種辣椒粉按照配比放進(jìn)罐子里，宋鑫用的這個(gè)玻璃罐子是耐高溫的，可以直接潑熱油。

把糖、十三香、花椒粉之類的調(diào)料放進(jìn)辣椒粉里，一起攪拌均勻，再加入生抽，把這些材料潤(rùn)濕，避免熱油潑下來有東西糊掉。

最后再撒上一層白芝麻在上面，等會(huì)兒熱油一潑就會(huì)激發(fā)出芝麻的香味，油需要分幾次潑進(jìn)去，會(huì)冒大泡。

油潑好可以馬上加一點(diǎn)醋進(jìn)去，激發(fā)香味，接著攪拌均勻。

看著還冒著小泡的辣椒油宋鑫忍不住拿了一個(gè)炸麻葉，抹上一點(diǎn)辣椒油，吃的她搖頭晃腦。

除了拌豆制品辣條之外，她還準(zhǔn)備用新做好的辣椒油拌上一些涼菜晚上吃，吃了一天的炸貨要吃點(diǎn)清爽解膩的東西。

這樣想著的宋鑫嘴里又叼著一個(gè)白糖春卷，吃的有滋有味。

吃完這些，她忍不住打了一個(gè)飽嗝，接著又看向同樣打起飽嗝的宋志明李云華，她覺得，也許可能大概晚上的涼菜不用拌了，她們?nèi)齻€(gè)誰(shuí)也吃不下晚飯了。

但是該拌的辣條還要拌出來，這個(gè)拌好分裝好可以吃一段時(shí)間。

宋鑫按照自己的口味加糖加辣椒油，還加了孜然粉和花椒粉，即使吃飽了她又嘗起了辣條的味道，又甜又麻又辣，是她喜歡的味道。

宋志明和李云華看宋鑫的樣子也吃了起來，她們這邊沒有做手工辣條的，平時(shí)偶爾吃一次辣條都是去超市里面買，第一次吃這種油炸豆制品做的辣條。

味道竟然比外面超市里的好那么多，而且因?yàn)辂}和味精加的不多，吃完也不會(huì)覺得口渴。

李云華看著做好的這盆辣條，覺得這就是最好的電視劇搭子，一邊看電視一邊吃著辣條，她腦子里已經(jīng)出現(xiàn)了畫面，多么舒服啊。

還沒等她開口，宋鑫就提前說了，“這個(gè)辣條我們?nèi)齻€(gè)分好哦，我們一人一份，不能吃別人的！”

行吧，李云華也可以接受，她還可以吃宋志明的嘛。

這時(shí)候炸貨的味道已經(jīng)飄到了外面，鄰居們?cè)诩依锫勚驼ǖ南阄叮胫约侯A(yù)訂的炸貨，不停吞咽口水。

樓上的一家三口在家里聊天，她們家孩子已經(jīng)上高二了，現(xiàn)在正好是寒假。

安安不怕冷地趴在陽(yáng)臺(tái)上，“這么多年了，小宋姐姐終于要賣她做的東西了，以后我是不是能吃到爽！”

“想什么美事呢，你看這次炸年貨都限量。”她媽媽在一邊說道。

安安爸爸也點(diǎn)頭，“是這么一回事，不過現(xiàn)在這么香，我們是不是能去拿年貨了。”

“之前云華不是說了嘛，好了之后會(huì)給大家發(fā)消息的。”

“好了好了，能去拿了！”安安突然從陽(yáng)臺(tái)跑到屋里，指著朋友圈給父母看。

作者有話說：

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越寫越餓，寫完給自己烤了個(gè)餡餅[飯飯]