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翹首以盼的掌柜們在看到江行安出現時，宛如看見了財神爺。

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作者有話說：謝謝寶寶們的訂閱，謝謝悅兮寶寶的地雷~

第23章 有錢了

兩道菜, 看?過吃過，掌柜們多?少能摸出?一點門?道，回去再跟廚子一說, 定是能做出?來的。

可正因為吃過了，所以銀票掏+523011心甘情愿。

劉掌柜是第一個出?手，“我已告知客人，明日上新菜，江老弟, 這三道菜的菜譜我全要了。”

主要食材是豬肉，其他配菜就是些葉子, 想來不會多?貴, 在他這小酒樓里賣正好。

又因為實在香，不知道能引得多?少客人好奇進門?嘗嘗。

劉掌柜都想好了，一會兒就讓人去預訂豬肉去，明兒狠狠地賣上一天。

其他掌柜也不甘落后, 不管第三道菜是什么, 反正不能落了人后。

江行安倒沒著?急收銀票，直說：“第三道的吃法不怎么雅觀, 客人的身份越富貴怕越不愿意嘗試，于掌柜，石掌柜, 兩位可以先嘗了第三道菜再說。”

江行安說完便回了后廚, 螺螄燜得剛剛好，收個汁便能裝盤。

齊溪依舊收到了投喂，江行安說：“這兒的調料全，比在家做得更好吃?！?

“好，”齊溪笑得很滿足, 覺得他也是時?來運轉了。

炒螺螄端進雅間后，這些掌柜們確實有些失望，香歸香，可東西他們是認識的，實在難登大雅之堂。

可聞著?就香，又惹得人十分想嘗嘗。

江行安先動手演示了下?吃法，“吃這螺螄確實不雅觀，要先嘬了螺殼的味兒，然后再挑螺肉，螺肉已經?處理過，挑出?來的全部都能吃，可以蘸湯汁，也能直接入口，看?如何選?！?

“吃完后，剩下?的湯汁或拌飯，或拌一份煮好的面都成，味道也是極佳?！?

江行安說完就退到旁邊，做了個請的手勢。

有人遲疑，有人迅速，最后到底都吃上了。

不過一旦動了手，就知道這玩意兒有些讓人停不下?來。

掌柜們面面相覷，到底是賣還?是不賣啊。

其中一位掌柜問江行安，“江公子，可有其他的烹制方式？”

江行安：“有啊，就是把螺肉全挑出?來，用?同樣的方式做就可以?！?

“不過，你們不覺得自己動手豐衣足食，這樣吃起來更香嗎？”

他們想了下?，反駁不了。

“這可真是叫人發愁?！?

江行安提議：“這螺螄更適合做夜間生意，佐酒更好。”

京城并不宵禁，夜間也極為熱鬧，花樓外的小販生意從晚做到天明，十分火熱。

“要了，”于掌柜一張銀票塞江行安手里，正正好是五十兩。

“這菜賣不賣我金玉樓賣不賣是一回事?，但得能賣?！?

萬一哪家公子想不開，非得嘗嘗呢，他一盤上去再配兩瓶好酒，依舊能賺幾兩銀。

到最后江行安還?是收了五百兩巨款。

當場寫了菜譜，還?順便提了一嘴，一通百通，同樣的做法，換換食材完全沒問題。

比如他覺得茴香小油條也好吃，或者花椒葉小酥肉，皮蛋小酥肉都好吃。

對，還?沒皮蛋，回頭也能腌制些出?來賣。

拿了菜譜的掌柜們都很急，把江行安背來的薄荷葉茴香葉紫蘇葉瓜分了個干凈，螺螄的量不多?，被?近水樓臺的劉掌柜先搶到了手。

“明日只能送薄荷葉和茴香葉，螺螄抓了要吐沙子，各位掌柜想要貨的話得提前說?！?

于是江行安又接了幾筆大單，看?著?掌柜們匆匆離去的背影，江行安感嘆，明兒京城附近的豬要遭殃了。

劉掌柜也很忙，只來得及讓小二給江行安提一只雞一只鴨，人就沒影了。

最近歸云樓雞鴨魚賣得最好，備的食材多?，劉掌柜有心跟江行安交好，并不吝于這樣的順手人情。

懷揣巨款的江行安覺得可以大采購了。

他跟齊溪商量，“我們去買口鐵鍋吧，再買點排骨，買點梅花肉，回去后咱們也這樣吃一頓?！?