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可眼下賴明軒竟然眼睛直勾勾地盯著鍋里的肉丸,忍不住吞了吞口水:“姐,我昨天還在說再也不想吃肉丸了,你今天就又做了。不過說來也怪,我這會兒聞著你這肉丸怎么這么香呢?你今日的肉丸子是放了什么神仙玉露嗎?”
“嘴饞就嘴饞,少貧嘴?!毖缜锴屏艘谎圪嚸鬈庁澇缘哪哟蛉さ?。
“哪有?!”賴明軒拍著胸脯說道:“雖然我在廚藝上沒有什么作為,但是我這鼻子可是很靈的,我敢打包票,語棠姐今日做的肉丸子絕對和之前的不一樣!”
只見兩人說話之際,姜語棠早已經在小灶上勾完了芡。
渾圓飽滿的大肉丸子擺在小砂鍋內,絲滑油亮的醬汁一淋,再加上少許蔥花點綴,色香味俱全的秘制四喜丸子就完成了。
姜語棠三人拿著小勺和筷子一齊圍著四喜丸子邊上,互相看了看之后,姜語棠深深呼了一口氣:“嘗嘗?”幾人這才動手去夾砂鍋里的肉丸。
一口下去,賴明軒和宴秋都不由得瞪大了眼睛。
宴秋吃的還算斯文,賴明軒夸張地捂著嘴巴直跺腳,嘴里含糊不清激動地說道:“我就說!我就說這回跟之前做的完全不一樣!”
“剛才光看著賣相,丸子渾圓一體,色澤鮮亮如瑪瑙一般,咬上一口,入口香氣四溢,肉丸質緊致彈牙,總的來說就是讓人欲罷不能!”賴明軒的表情夸張至極,一臉回味無窮的樣子,恨不得把鍋都舔一遍。
說著,他又十分佩服地樣子夸贊道:“語棠姐,我總算知道你之前為何那么執著地做肉丸了,果然是一絕!”
宴秋正要接話,就聽大堂外的客人又開始催促了。
“語棠姐,這四喜丸子給客人做嗎?”賴明軒抹了把嘴巴問道,“我是給客人說再等等還是?”
姜語棠沒有急著回答,放下碗筷稍作思考片刻后,嘴角勾起一個十分得意的笑,招手讓賴明軒到跟前來給他交代。
賴明軒聽完,臉上對姜語棠的佩服又多了幾分,小跑著出去回客人了。
“看來,姜姜眼下的心情終于好了?”宴秋放下手里的碗筷笑著說道。
姜語棠全然不在意宴秋的稱呼,也跟著淺淺一笑,長長地舒了一口氣:“宴秋,你吃過我爹做的四喜丸子,今日的丸子相比他做的,如何?”
宴秋看著鍋里剩下的一顆肉丸,認真思考了片刻后才道:“雖然時間已經過去很久,但如今想起姜伯伯做的四喜丸子,依然能記得當時入口的那般歡喜,就如眾人都夸贊過的那樣,仿佛從一道菜里就感受到了四季?!?
說罷,宴秋直了直身子看向姜語棠:“你今日做的,與姜伯伯當年的手藝已經有七八成相似了?!?
姜語棠與他的感覺其實差不多,于是她如釋重負一般說道:“罷了,雖說做不到百分百還原,不過能有七八分的相似,也不枉我這幾日鉆的牛角尖了?!?
說著,姜語棠開始招呼宴秋一起收拾剩下的肉餡:“我跟明軒說了,讓他給客人回復后日再來,辛苦大家,趁著這幾天我想將這肉丸子再改進一下,盡量還原我爹當年做出的味道?!?
接下來的三天,食百味里可謂是全員上陣,蓮藕、荸薺、玉米粒,香菇、冬筍干等齊上陣,一個接一個地加進小肉丸里實驗。
店里偶有來吃飯的食客,紛紛都被燉肉丸的香氣所吸引,想要點這道菜。
很快三日之期已到,賴明軒才收拾了店里的桌椅,還沒開門,食百味門口便早已聚滿了等候的食客。
這般盛景不亞于食百味才開張那日看熱鬧的人群,連原本不明情況的路人都被吸引了。
路人:“哎,敢問兄臺在這等著瞧什么呢?新店開張?”
食客:“開什么張,是這家店老板又推出新菜品了!”
路人:“???什么菜值得沒開門就來候著呀?”
“你是外縣來的吧?這食百味的老板娘手藝本身就是一絕,前幾日在研究新菜的時候我聞見過一回?!闭f著,食客不禁閉著眼睛使勁兒吸了一口,然后一臉滿足的樣子:“那味道,吃上一回此生無憾了?!?
路人一臉不解:“再好吃,也不至于門沒開就排隊吧?”
食客冷哼一聲說道:“你懂什么,人家都說了,每日是限量的,晚了可就沒有了。”
話音才落,店門打開了,門口的客人一窩蜂都涌進去占位置。
“我要一份四喜丸子!”
“我也要!”
“我先來的!”
頓時,食百味里熱鬧非凡,客人們你一句我一句,賴明軒險些被吵的耳鳴。
客人的數量完全超過了姜語棠她們的預估人數,姜語棠今日提前做了準備,此刻食百味所有人幾乎都在后廚里忙的腳不沾地。