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黃老板一拍胖手，喜道：“這一回他沒(méi)買走方子，咱們也能進(jìn)貨。”

劉掌柜有些猶豫，“東家，這價(jià)錢可不便宜吶，一斤豬頭肉賣到七十多文呢。”

黃老板捏著胡子想了想，“咱們買的多，把價(jià)錢壓低至少三十到四十不就行了?！?

劉掌柜很為難，“東家，我讓人打聽(tīng)了一下，街坊上門去買豬頭肉要六十文呢，聽(tīng)說(shuō)過(guò)幾天還要漲價(jià)，買的多才是這個(gè)價(jià)錢，買的少就是七十呢。”

黃老板開(kāi)始捏著胡子踱步子，沒(méi)一會(huì)兒倒是想出一個(gè)主意來(lái)，“他們肯定得從趙一刀那里拿肉……”

劉掌柜心領(lǐng)神會(huì)，立刻自己親去跑腿。

夜里等燒肉賣光，大家聚在林大秀家的堂屋里算賬，一攏賬，發(fā)現(xiàn)今日居然賺了一兩銀子！！！

林重陽(yáng)總結(jié)有幾個(gè)原因，一是大家圖新鮮，熱情高漲，買的人比昨天更多。二是現(xiàn)在原料價(jià)格便宜得很，等大家都知道豬下水的價(jià)值以后只怕就會(huì)有浮動(dòng)。三就是他們今天煮了兩次，大家今天非常辛苦。

只要將口碑打出去，以后他們就坐等別人送原料，煮好坐等別人上門提貨，就不需要四處去賣，那樣就會(huì)輕松很多。

當(dāng)然，首先要克服進(jìn)貨的困難，第二日韓椿兒再去趙家收豬下水的時(shí)候竟然收不到了！

趙大牛親自坐鎮(zhèn)，說(shuō)了一通風(fēng)涼話，無(wú)非就是現(xiàn)在收豬貴，豬下水自然也要水漲船高。韓椿兒還想要，那得加價(jià)錢，而且就算加了價(jià)錢也收不夠數(shù)。因?yàn)橼w家覺(jué)得不就是煮個(gè)豬下水，有什么麻煩的，他們也可以來(lái)！

趙順家一直做鹵肉呢，那天也去吃過(guò)的，趙一刀也讓人買了燒肉家里人一起嘗過(guò)。

不管怎么說(shuō)，那可是相當(dāng)好吃！

尤其是趙大牛，饞的差點(diǎn)把自己舌頭給吞下去，一斤燒肉自己吃光還沒(méi)吃夠，差點(diǎn)跟孩子一樣打滾耍賴還要吃。

盈豐樓和他們合計(jì)，韓家要從趙家拿生肉，那么趙家要么就讓韓家高價(jià)拿生肉要么就讓他們低價(jià)將燒肉賣給他們。

當(dāng)然，最好的辦法就是將秘方奉上！

讓趙大牛娶了韓椿兒看起來(lái)是最好不過(guò)的，直接把秘方拿到手，到時(shí)候韓家燒肉就是趙家燒肉，趙家自己殺豬自己煮燒肉賣，趙家仿佛看到白花花的銀子爭(zhēng)先恐后地滾進(jìn)自己家的腰包里。

實(shí)在是太爽了。

他們要封鎖韓家的貨源，在自己家收不到豬下水和豬頭肉，在別家他也別想如愿。

他趙一刀自詡跺跺腳，整個(gè)密州的屠宰業(yè)都得晃悠。

果然過(guò)了兩日他們眼線來(lái)報(bào)韓記燒肉只煮一鍋，給了悅賓樓一半之后，剩下的根本不夠賣的。

趙一刀得意地哈哈大笑，“天助我也，現(xiàn)在輪到我趙家燒肉發(fā)威。”

原來(lái)他將自己家的豬頭和下水都拿去了趙順家，按照韓家的辦法處理過(guò)，然后按照盈豐樓大廚猜的方子煮了滿滿一大鍋。

甚至為了能夠比較像韓記燒肉，趙順還狠狠心多燒了一刻鐘，讓肉爛得厲害一些。

一掀開(kāi)鍋的時(shí)候，那香氣也是十分撲鼻誘人的，吃第一口自然也是香噴噴的讓人香掉下巴。

“好吃！”趙一刀拍板得意道：“走，咱給盈豐樓送二十斤去，其他的街上賣，再派人去鄉(xiāng)下賣，還有那些大戶們都派人去送我趙家秘制燒肉?！?

只可惜想的很美好，現(xiàn)實(shí)很骨感，盈豐樓之所以能成為第一酒樓也不是虛的，那大廚夾起一筷子豬頭肉吃了，嚼了兩口眉頭一皺勉強(qiáng)咽下去，然后夾起一塊燒肉腸，嚼了兩口直接呸了一聲吐在泔水桶里。

趙一刀的臉色就難看起來(lái)。

黃老板和劉掌柜也趕緊嘗嘗看。

別的還罷了，那個(gè)燒肉腸怎么臭烘烘的！

趙一刀訕訕道：“有那么難吃嗎？”他自己再嘗一嘗，沒(méi)了剛出鍋時(shí)候的香氣加持，現(xiàn)在的肉才顯出了本色來(lái)，也是最見(jiàn)真章的。

豬頭肉肥膩不堪，燒肉腸臭烘烘的，豬肝又柴又硬……

哎呀，怎么會(huì)這樣？

劉掌柜道：“趙老板，這燒肉還不如咱們盈豐樓自己的鹵肉好吃呢?！?

所以還是得秘方啊。

趙一刀想不明白，“它怎么就是臭的呢，韓家的怎么是香噴噴的？”

還有人說(shuō)專門就愛(ài)吃韓記燒肉腸的那個(gè)味兒呢，難道不就是燒肉腸的臭味！

趙一刀怒了！

他總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)又試驗(yàn)了兩鍋，結(jié)果也沒(méi)有多少改進(jìn)，自己家吃可以，給酒樓那是絕對(duì)不成，雖然低價(jià)處理，街坊們也直說(shuō)跟韓家沒(méi)得比，寧愿買貴點(diǎn)好吃的，也不能吃那不入口的。

趙一刀沒(méi)轍，就想了個(gè)法子，找了一個(gè)媒婆去韓家提親，不讓韓家出嫁妝，只要韓椿兒嫁給大牛就行，趙家還給一百兩銀子的聘禮，以后兩家豬肉互通有無(wú)，最低價(jià)供應(yīng)。

這當(dāng)然是他一廂情愿，媒婆還沒(méi)開(kāi)口就被韓家給拒絕。

張氏直接就喊：“我老韓家又不賣閨女。”

更何況現(xiàn)在閨女還會(huì)煮這么香的燒肉！

趙一刀和盈豐樓尋思著韓家沒(méi)有原料供應(yīng)，沒(méi)兩天就要關(guān)門大吉。

而且為了給韓家施加壓力，盈豐樓、仙客來(lái)甚至是縣衙都有人去韓家預(yù)定燒肉，要是韓家交不出來(lái)，到時(shí)候就要賠錢！

那可是好大一筆銀子，他就不信韓家能拿出來(lái)。

趙一刀讓人時(shí)刻盯著韓家，且看韓家還能支持幾天，他們下鄉(xiāng)收的那點(diǎn)生肉好干嗎，怎么不頂個(gè)用，沒(méi)有自己相助，他韓家燒肉根本就做不起來(lái)！

哼哼，到時(shí)候還不得跟自己求救。

第30章 收服、雙贏