讓你窩心提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

葉大翔把位置讓她：“你小心點(diǎn)，別被嗆到。”這煙還挺大的。

葉大翔又翻出一把蒲扇，將木炭散發(fā)出來的煙氣往另一個(gè)方向扇去，省得那煙把他老婆白白嫩嫩的臉蛋給熏黑了。

“這樣好了嗎？要翻面嗎？”林秋嬌一邊烤，一邊問葉從溪。

“豬頸肉跟牛肉翻一下，面筋先不用管。”葉從溪順手刷上一刷醬，等看著差不多了，才喊她媽翻面。

過了一會兒，葉從溪說：“牛肉好了，拿出來吧。”

“好了嗎？”林秋嬌舉起牛肉看了看，里面還是嫩生生的粉紅色，“好像還沒熟呢。”

是不是她沒有跟上女兒的節(jié)奏啊！？她記得小溪讓她翻面的時(shí)候她都翻了呀。

葉從溪倒是淡定：“就是這樣的，濕辣牛肉不用烤全熟，有個(gè)三五分熟就差不多。”

她昨天特意訂的現(xiàn)殺牛肉，老板跟著店里的貨一起送過來的，知道葉從溪他們是要自己吃還特意分開裝，來到店里還打開炫耀：“小葉老板，你看這塊牛肉，漂亮吧。”

葉從溪點(diǎn)名要牛柳和吊龍的部位，牛里脊沒有筋膜，切片也不碎，好掛醬，吃起來也滑嫩，吊龍帶著一點(diǎn)點(diǎn)油香，吃起來更加有肉味。

因?yàn)槭钱?dāng)天現(xiàn)宰的肉，拿過來就腌上了，也不用烤到十成熟，就烤到這種邊緣微微卷起，中間帶著點(diǎn)嫩紅透亮的程度就行，跟下鍋燙了幾秒的薄牛肉片一樣。

林秋嬌聽女兒說沒有錯(cuò)，稍微安心一些，她看著葉從溪把一勺濕辣醬往牛肉串上面淋。

黃潤濃稠的濕辣醬均勻地掛在肉串上，看著起來極其誘人。

“吃吧吃吧。”葉從溪也忍不住，已經(jīng)自己拿起一根。

入口就是涼潤鮮辣的濕辣醬，雖說不是全熟，但因?yàn)槭翘靠境鰜淼模琅f帶著炭火香氣，牛肉的口感嫩到入口即化，鮮彈而不柴，肉汁飽滿得很，那股鮮甜咸香味完完全全被鎖在里頭，等葉從溪嚼動的時(shí)候才爆發(fā)出來。

濕辣牛肉又鮮又滑又香又辣，層層疊疊，接踵而來，葉從溪滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，沒錯(cuò)沒錯(cuò)，就是這個(gè)味道。

葉從溪一口氣又吃掉幾根。

“這個(gè)肉好嫩啊。”梁小蘭也是一下子就吃掉好幾串。

牛肉好嫩，醬汁也好吃。

那濕辣汁是涼的，但牛肉是燙的，牙齒輕輕一咬，醬汁便混著肉質(zhì)在嘴里濺開，濕潤濃郁的濕辣醬隨著齒間的起起落落更深入的滲透進(jìn)肉汁里，然后下一秒又被嚼出來，所以越吃越香。

葉從溪就挺喜歡吃濕辣牛肉，看見大家也都愛吃，她很開心，眼睛笑得彎起來：“好吃吧。”

眾人重重點(diǎn)頭。

毛仔挑了根濕辣醬比較多的，等牛肉都吃完了，簽子上面還蘸著些醬料，他舔了舔：“好好吃啊，還想吃。”

葉從溪一看燒烤架上，濕辣牛肉已經(jīng)沒了，她又抓一把牛肉串放上去：“再烤一烤。”

這會兒，燒烤架上的豬頸肉跟面筋也差不多好了。

葉從溪從她媽手里接手過來，最后一次刷醬撒料，食材被炭火烤得越發(fā)焦褐誘人，上面的料汁也被高溫逼得完全融化進(jìn)面筋跟豬頸肉里。

油星子點(diǎn)點(diǎn)滴滴落下，滋啦的火苗竄起。

葉從溪兩手一抬，抓著兩把滿滿的燒烤串放在盤里。

“這兩個(gè)也好了。”

面筋跟豬頸肉都是烤得十成十熟，那熱氣騰騰的，不過大家被香味勾得都沒心思等它稍微涼一些了，直接拿起來就吃。

“剛剛的牛肉是嫩的，這個(gè)豬肉是脆的。”徐曉佳兩口一串豬頸肉，嘴里又燙又香。

豬頸肉烤得邊緣微焦，里頭的油脂全都烤出來了，油香混著孜然辣椒的香氣，聞著就讓人食欲大動，吃起來更是不得了。

葉從溪刷的醬料帶有蜂蜜，烤過的蜂蜜更是美味，混著豐腴的肉汁涌出來，又帶著辣椒的辛辣在舌尖彌漫，肥瘦相間的豬頸肉彈牙酥香，越嚼越帶勁。

“汪汪汪……啊不對，喵喵喵，你要不要吃啊？喵喵喵~”面筋是那種螺旋狀的，毛仔用力扯了兩口吃，半截面筋被帶出簽子頂端，半垂不落的，他跟釣魚一樣誘惑著警長。

警長喵喵喵叫，湊著小粉鼻子過來聞。

“哎呀，你還真想吃啊，不行，你不能吃的。”毛仔趕緊把剩下的面筋一口氣吃完，臉上露出陶醉的表情。

好香啊面筋，怎么那么好吃！

紅棕色的醬料油光順著螺紋一路流淌，整個(gè)面筋從上到下全都沾滿香氣，上面還有芝麻，星星點(diǎn)點(diǎn)地落在面筋上，面筋外面是那種帶著煙熏氣的脆韌，里頭卻是彈軟勁道的，非常獨(dú)特的口感。

“這個(gè)面筋也好吃，雖然跟涼皮里的面筋不是一個(gè)味道……”徐曉佳吃得嘴巴泛著油亮。

琦琦兩只手抓著簽子，面目猙獰地撕咬著面筋，面筋充分吸收了醬料和調(diào)味料的香氣，每一口都香味十足，聽見徐曉佳的話，她也非常贊同地附和：“好吃！”

“面筋本身沒什么味道，一般你想做成什么味它就可以變成什么味。”葉從溪見烤架上的牛肉又好了，于是拿出來刷了點(diǎn)濕辣醬開吃。

這一頓燒烤吃了差不多兩小時(shí)，等他們說飽了飽了開始收拾時(shí)，外面路邊的人可算松口氣。

終于吃完了啊，快饞死他們了！

徐爸剛好開車經(jīng)過，就順道把女兒帶回去，葉從溪回去午睡，半個(gè)小時(shí)后回到店里，看見毛仔跟林秋嬌都在一把鼻涕一把淚的哭。

“你們怎么啦？”

“毛仔借的這個(gè)小說太好看了，主角好可憐啊。”林秋嬌抽出一張紙巾。

毛仔也是直抹眼淚：“對啊，主角太慘了，她老公真不是東西。”

葉從溪：“……”

葉從溪把那本書拿起來看看封面上的書名。

《錯(cuò)愛一生》。