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里頭的鯪魚滑鮮爽緊實,咬起來特別有勁,帶著魚肉獨有的清甜,比起用豬肉做的青椒釀肉更清爽些。
外面那層醬汁也很夠味啊,被大火收在里面,然后魚肉里頭還汁水,嚼了兩口就爆開,香得劉大爺連不小心流出唇角的汁水都不施舍擦點,趕緊多舔兩口。
等把這一整根青椒釀肉吃完,劉大爺碗里的雜菌飯也被全都吃光光,一顆米飯都沒有剩。
正好桌上還剩了鯪魚餅。
這個不用米飯,就這么吃也很香。
葉從溪在鯪魚滑里加了玉米碎和蔥花,為了方便顧客吃,還切成容易食用的大小。
鯪魚滑肉餡下鍋煎,里頭的玉米粒跟著在熱油微微爆開,表面多出一股焦香,里頭的香甜也從微微裂開的玉米皮中滲出去。
鮮美的魚肉跟鮮甜的玉米就是絕配,還有撲鼻的蔥花香在里頭,這一看就知道好吃得很。
剛剛還對著青椒釀肉流連忘返的劉大爺,這會已經開始對著香煎鯪魚餅大吃特吃。
魚餅表面微脆,魚肉的細膩混著玉米的顆粒感,咬下去鮮、甜、香層層遞進,混雜在其中的蔥花也是多添了一絲風味。
劉大爺一口氣吃了三塊,心滿意足地咂咂嘴:“這魚餅也好吃,不知道是這兩天有,還是一直都有。”
那葉大翔不是煎東西還有點天賦嗎?
讓他女兒再好好教教他,就算只能復制個七八成的風味,他也樂意買單。
劉大爺繼續吃著鯪魚餅,他還打算打包點給張阿婆帶回去,現在排隊的人還挺多,還得提前排啊。
劉大爺心一狠,將剩下半塊煎魚餅全都塞進嘴里,站起身來姜校長說:“剩下的你吃吧,我吃飽了。”
他要去排隊。
“好好好。”姜校長感慨這真是遇上大方的好人了啊。
他美滋滋吃著鯪魚餅,今天的好東西太多,剛剛他都忘記點這道菜……其實鯪魚餅都可以跟雜菌飯一樣,拿出來不用其他配菜或者配飯都能單獨吃。
對于小孩子來說,這也是很美味的零嘴。
今天葉氏飯館重新開業,人特別多,這里頭也有小孩。
一般小孩一多,難免就會有哭鬧聲,但飯店里卻沒有,小朋友們都在大口吃著香噴噴的飯菜。
哦,其實嚴格來說,也有一個哭了的。
有個小孩吃了香辣小魚仔后被辣哭,他爸媽趕緊給他塞一塊鯪魚餅,小孩又不哭,而且還想繼續吃魚仔。
劉大爺排著,排了好一會兒,終于快要輪到他。
前面那個人說:“老板,給我來四份鯪魚餅,四份雜菌飯……”他看今天新品分量都不算多,一份剛好一個人吃。
“不行,現在每樣東西最多只能打包一份,一人吃一份這樣。”林秋嬌打斷他的話。
今天客流太大,比他們想象中的大,如果打包不限制的話,來個客人一次性打包完,那后面的人就吃不上。
“可,可是我家里有四個人想吃……”男人說完,卻也知道這規矩不好改,“行吧,那我回去找人過來一起排隊總行了吧?”
男人見林秋嬌點頭,轉身就回家。
他家就在附近,他跟妻子生了一兒一女。
女兒還在喝奶,兒子倒是一年級了,今天妻子去接丈母娘過來,男人就想著讓兒子看著妹妹一會兒,他趕緊去葉氏飯館買點飯菜,等著丈母娘回來吃。
回到家里,男人跟兒子說:“來來來,跟爸爸出去一趟。”
他已經買回來一份,還要再去打包三份……
不對啊,一人只能買一份,就算他跟兒子兩個人一起去重新排隊,那也只能買兩份。
想到這里,怎么辦啊,還少一個人……
忽然,男人的目光落在小床上。
正好,小女兒也醒了,幾個月大的小朋友單純的小眼神跟她爸對視上。
小寶寶:“!!!”怎么回事?怎么有種不好的預感,好像馬上要承受我這個年紀不該承受的東西了!
男人臉上擴大笑意,小心將女兒抱起來:“走啦小寶,我們給你媽媽買飯飯去哈。”
男人拖兒帶女排隊,終于又輪到他了:“老板,三份雜菌飯……”
林秋嬌看一眼:“一人一份哦。”
男人:“我帶著小孩,小孩也算人吧。”
林秋嬌聞言,這才低下頭,看見男人腳邊的兒子:“好吧,那也只有兩份啊。”
男人將懷里的嬰兒顛了顛:“三個人呢。”
林秋嬌:“!!!???”
林秋嬌:“她能吃嗎?”你別驢我啊!我也是養過小孩,我的小孩超級無敵可愛!
男人理直氣壯:“怎么不能?她一頓能吃一大碗飯呢,所以老板,你就給我打包三份吧。”
“不對不對!”男人的大兒子忽然開口。
林秋嬌松了口氣,太好了,還算有個明事理的。