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等月考之后,班上同學的關注又會落在他還有江聞川身上。
因為他的成績僅次于江聞川。
鐘子平很享受這種被關注的感覺。
下午放學。
葉從溪跟她爸媽說不用來接她了,她自己走回去。
徐曉佳會陪她一段路,然后在十字路口分開。
今天一出校門,徐曉佳爸爸的車停在門口,他探出頭:“小溪,你也一起上車吧,我正好要去你們店里。”
他中午跟晚上都訂了盒飯,正好這個工程地點距離葉氏飯館也不算遠,他直接開車過來拿。
葉從溪擺擺手:“不了叔叔,我想去菜市場逛一逛。”
徐爸想了想:“那你把書包放我車上,我給你拿回去。”
現在小孩的書包可真重啊,跟放好幾塊磚頭一樣,當初他們的書包就是一個小布包,里面都沒什么東西。
“謝謝叔叔。”葉從溪把書包放出去。
徐曉佳一聽葉從溪要去菜市場,她又從車里跳出來:“爸,你先去飯館,我也要跟溪姐去。”
徐爸:“行行行。”
他先去拿盒飯,送到工地再回來接女兒。
葉從溪跟徐曉佳手拉手,還故意跟幼兒園小朋友一樣把手晃得高高的,兩人一起開開心心往菜市場走。
葉從溪逛一圈:“這豬肉挺新鮮的,用來做肉餡,包點老麻抄手吧。”
她指了指一處前腿肉,讓老板稱一稱。
掏錢的時候,一拍腦袋:“壞了,我的錢放在書包里。”
徐曉佳一看,終于可以輪到她上場,驕傲地拍了拍胸口:“溪姐,我有錢,我來給,你可別跟我客氣。”
那葉從溪也不跟她客氣了:“行,你帶的錢夠嗎?等下還要買其他東西。”
徐曉佳:“夠的夠的。”
買完一圈,兩人走回家里。
這個時候,很多人放學下班,住附近的人都習慣來葉氏飯館打包一些飯菜回家吃,又好吃又方便。
店里的食材也賣得差不多了。
葉大翔空閑下來,葉從溪就讓他把前腿肉給剁成泥餡。
“晚上包老麻抄手吃。”
毛仔不知道老麻抄手是啥,但他知道溪姐做的就是好東西,干起活起來越干越帶勁。
葉從溪一邊將面粉倒出來,加鹽,用筷子攪拌成絮狀,再慢慢揉成光滑的面團:“鄭姐今天賣得怎么樣?”
前兩天都是孫天寶帶著鄭金茹去學校賣盒飯熟悉流程,今天只有鄭金茹一個人。
葉從溪當時把她爸給加熱好、讓鄭金茹帶去學校的香辣雞胗拿走就回教室了,也沒在現場看著。
孫天寶的手在圍裙上擦了擦:“挺好的,大嫂算過賬了,沒問題。”
葉從溪點點頭,那就行。
揉好的面團蓋上濕布。
葉從溪轉身,看一眼她爸剁的肉泥,她爸的刀工確實挺不錯,也懂怎么使勁。
看葉從溪開始調料,葉大翔立刻掏出小本本。
葉從溪把那個裝著肉餡的大盆又遞回去給她爸:“爸,你拿著筷子把調味料攪勻,順著一個方向攪……”
葉大翔把小本本塞回柜子里,他已經學會搶答:“要攪到上勁對吧。”
葉從溪很滿意:“沒錯。”
攪勻的肉餡放著腌制,等面團醒好,也差不多入味了。
時間一到,葉從溪又把面團揉了揉,用搟面杖搟成均勻的薄片。
自己做的抄手皮比菜市場賣的要好吃,比較筋道有韌性,下鍋煮也不容易破,還有股淡淡的面粉麥香味。
大家找位置坐下來開始包。
葉從溪先給他們包幾個示范:“肉餡放在中間,沾點水抹在邊緣,對著成三角形,然后把這兩個角往中間折攏,捏緊封口就好了。”
毛仔真對得起他這個名字,毛手毛腳的,包出來的抄手不成型,最后提議他來搟面,剛開始搟的幾個也是不均勻,后面終于慢慢上手。
葉大翔提議:“這個厚皮的留給毛仔自己吃,等下給他分開煮。”
毛仔大聲:“沒事沒事,反正餡料是溪姐調的,厚皮就厚皮。”
林秋嬌左看右看:“我覺得除了小溪,我包的最漂亮。”
葉從溪看一眼,夸獎:“沒錯,媽媽好厲害。”