手有余香提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

做蘿卜糕要用到幾大筐白蘿卜、少量臘肉跟香菇，羊肉的分量同樣不少，不提前預(yù)訂，明天去菜市場(chǎng)不一定能買到。

“深深，收拾東西走啦。”打掃完衛(wèi)生，顧初夏脫下身上的圍裙掛好，關(guān)好門窗，牽起顧云深的手走向停放在路邊的電瓶車。耳畔響起隔壁炸雞店老板的怒罵，指責(zé)員工笨手笨腳，說(shuō)能干就干，不能干就滾，求爺爺告奶奶，想找一份工作的人多的是。

隨著來(lái)餐館吃飯的顧客增多，顧初夏不僅要忙著在廚房炒菜、還得招呼顧客、洗碗、逐漸感到力不從心。唔，等過(guò)一段時(shí)間，她應(yīng)該會(huì)招一位員工來(lái)幫忙打雜。

戴好安全帽，騎上電瓶車，姐弟倆來(lái)到菜市場(chǎng)找相應(yīng)的賣家預(yù)訂好蘿卜、羊肉，賣家明天會(huì)按時(shí)送貨上門。

回家后時(shí)間還早，顧初夏陪顧云深看了一會(huì)兒書，感到頭暈眼脹，知識(shí)從腦子里劃過(guò)沒(méi)留下任何痕跡，不由得感慨弟弟恐怖如斯。

她起身去廚房淘米煮飯，洗菜備菜，傍晚做了一道雞蛋炒口蘑、一道青椒炒肉絲，兩人吃得干干凈凈，積極響應(yīng)光盤行動(dòng)。

第123章 蘿卜糕、羊肉粉絲湯

“老板，這是你訂的羊肉，你檢查檢查。”清晨，屋外細(xì)雨綿綿，賣羊肉的老板套著一件黑色的皮質(zhì)雨衣，開著銀色面包車，按時(shí)把顧初夏預(yù)訂的羊肉送到美食街的餐館。

他賣的羊肉全是現(xiàn)殺的新鮮貨，上次有個(gè)開餐館的男胖子向他訂了一百斤的羊肉，起先那家伙說(shuō)不用檢查，相信他的為人，覺(jué)得他不會(huì)賣質(zhì)量不好的羊肉。

嘴上說(shuō)的冠冕堂皇，等他回到家，男胖子氣急敗壞的打電話來(lái)罵他，指責(zé)他賣的羊肉質(zhì)量不行，不是現(xiàn)殺的肉，要退貨。

他著急忙慌的趕到店里，不用認(rèn)真檢查，迎面而來(lái)的腥臭味清楚的告訴他，那壓根兒不是他賣給男胖子的羊肉。

偏偏對(duì)方胡攪蠻纏，他有理說(shuō)不清，自認(rèn)倒霉賠償了男胖子一部分羊肉。一朝被蛇咬，十年怕井繩，他從此每次送貨上門，他都要親眼見(jiàn)對(duì)方確認(rèn)，拍照留作證據(jù)，才肯離開。

顧初夏沒(méi)敷衍了事。她戴上一次性手套，蹲下身仔仔細(xì)細(xì)檢查十幾斤羊肉，摸手感，聞味道，確認(rèn)沒(méi)腥臭味，羊不是有病的羊，摘下手套扔進(jìn)垃圾桶，掏出手機(jī)，干脆爽快的結(jié)清剩余的錢。

她雙手拎起羊肉走進(jìn)廚房，用刀分割開，在裝滿清水的大盆里撒上食鹽，放入羊肉，等它慢慢的浸泡出血水。

同時(shí)，預(yù)訂的兩大筐蘿卜也送到了。顧云深沒(méi)急著翻看書籍學(xué)習(xí)新知識(shí)，他搬來(lái)屬于他的小板凳挨著顧初夏坐在一起。

他挽起袖子，語(yǔ)氣活潑地說(shuō)道：“姐姐，做蘿卜糕是不是要先用刮皮神器把青皮蘿卜、白皮蘿卜的外皮給刮掉呀？我也來(lái)幫忙！”

“謝謝深深，注意安全哦。”顧初夏輕笑，沒(méi)拒絕弟弟提議的幫忙。刮皮的活輕松不累，小孩子能勝任這份工作，一味豎起高墻保護(hù)，只會(huì)打擊到小家伙的積極性。

顧云深吭哧吭哧地刮皮，忙活半天，因?yàn)樵诹λ芗暗姆秶鷰偷浇憬愣灰鄻?lè)乎，看得顧初夏的心軟乎乎的，恨不得抱起弟弟，伸出手狠狠的蹂躪他一番。

兩筐蘿卜全部刮皮完畢，顧初夏把它們放在水龍頭下清洗一遍，拿出擦絲神器，依次將幾十個(gè)蘿卜擦成大小均勻的細(xì)絲。

蒸蘿卜糕不一定非要用蘿卜絲，其實(shí)把蘿卜切成大小差不多的塊狀也可以。

鍋里倒入清水，冷水下蘿卜絲，焯水不到兩分鐘后迅速撈起來(lái)過(guò)涼水，浸泡冷卻，攥干水分放在不銹鋼盆中，撒上黑胡椒粉，食鹽。

洗好的臘腸切丁，放進(jìn)鍋里煸炒。顧初夏在另外一個(gè)大盆倒入沾米粉、生粉、清水，攪拌成面糊糊，倒上調(diào)好味的蘿卜絲，炒熟的臘腸丁一起攪拌均勻。

翻找出幾個(gè)蒸盤，倒上弄好的粉漿，等蒸籠底部的水沸，放好蒸盤，蓋上鍋蓋。

蒸了二十分鐘，顧初夏揭開鍋蓋，用筷子戳了戳蘿卜糕，見(jiàn)徹底熟透，大火轉(zhuǎn)小火，后續(xù)顧客吃的時(shí)候蘿卜糕依然是熱乎的。

羊肉在大盆里浸泡了一個(gè)小時(shí)，她倒掉顏色鮮艷的血水，起鍋燒水、水沸騰撒上適量的放白芷、白酒、白胡椒，它們能去腥增香，讓羊肉湯不會(huì)有腥膻味。

放入洗好的羊肉，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，燉煮一個(gè)小時(shí)，撈出煮熟的羊肉放在案板上，拎起鋒利的菜刀切成肉片。

“老蘇，女兒說(shuō)的餐館是不是這家？”穿著薄款長(zhǎng)袖襯衫的蘇媽媽站在餐館門口，回憶起昨晚蘇蓉帶回家的醬香驢肉。

驢肉他們夫妻倆以前沒(méi)少吃，但第一次吃到有廚師能把驢肉做的肉質(zhì)軟爛，醬香濃郁，甩其他廚師做的驢肉十八條街。

記下餐館的地址，他們今天早早起床，沒(méi)到午飯時(shí)間便提前趕到美食街。

“對(duì)，是這家。”蘇蓉爸爸嚴(yán)肅點(diǎn)頭。

顧初夏擰開水龍頭清洗白菜，把切成段的嫩白菜，浸泡變軟的粉絲平鋪的鍋底，在表面鋪上切成片的羊肉，倒上燉羊肉的湯，煤氣轉(zhuǎn)大火燉煮。

聽到動(dòng)靜，顧初夏走出廚房。她通過(guò)夫妻倆聊天里透露出來(lái)的信息，推測(cè)他們應(yīng)該是蘇蓉的爸爸媽媽，“你們來(lái)的有點(diǎn)早，羊肉粉絲湯大概十分鐘后才能吃。蘿卜糕倒是蒸熟了，你們要點(diǎn)一兩份嘗嘗嗎？”

“要要要，麻煩給我們各上一份蘿卜糕。”蘇媽媽連連點(diǎn)頭，興奮地搓手，牽起老公在靠近墻的位置坐下。

顧初夏揭開鍋蓋，在一盤蘿卜糕的表面撒上一小碗翠綠的蔥花，倒出糕點(diǎn)，用刀把熟透的蘿卜糕分割成大小一致的長(zhǎng)條。

一盤裝八塊蘿卜糕，裝好兩盤，她端起散發(fā)出騰騰熱氣的糕點(diǎn)放在蘇家夫妻的桌上。

蘿卜糕是廣式茶點(diǎn)中的一種，加上翠綠蔥花和紅艷艷的臘腸丁點(diǎn)綴，造型精致漂亮，散發(fā)而出的香氣使得人味蕾大開。

蘇媽媽迫不及待地抽出一次性筷子，夾起一塊蘿卜糕吹涼，咬下一口，米香、臘腸的肉香、香菇丁等香味彌漫開，她保養(yǎng)得當(dāng)?shù)哪樕戏浩痧愖恪?

比起蘇媽媽優(yōu)雅矜持的吃相，面對(duì)美食，蘇爸爸一口一個(gè)蘿卜糕，吃相格外豪放不羈，三兩下吃完一盤蘿卜糕，朗聲呼喊，讓顧初夏重新端來(lái)一份滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)母恻c(diǎn)。

兩盤蘿卜糕下肚，他打了個(gè)飽嗝，抽出紙巾擦嘴唇的蘇媽媽瞥了他一眼，暗暗埋汰他的吃法簡(jiǎn)直是牛嚼牡丹，“吃了十幾塊蘿卜糕，你還能吃得下羊肉粉絲湯嗎？”

“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題！”蘇爸爸猛拍肚皮。

沒(méi)想到老板年紀(jì)輕輕，廚藝如此精湛，不弱于大酒店苦練幾十年火候刀工的老師傅！

蘇蓉不愧是我的寶貝好女兒，沒(méi)白疼她。

蘇爸爸感動(dòng)的父愛(ài)泛濫，掏出手機(jī)，手指毫不猶豫地點(diǎn)擊屏幕，大方的給蘇蓉發(fā)了一個(gè)6666的愛(ài)心紅包。

他放下手機(jī)，抬頭一看，一群人高馬大，神采奕奕的年輕人大步流星地沖進(jìn)餐館，神色激動(dòng)地跑到收銀臺(tái)前點(diǎn)菜。

“老板老板，我要一份羊肉粉絲湯！”

“我要一份蘿卜糕，一份羊肉粉絲湯！”

“我去，真沒(méi)素質(zhì)，能不能排隊(duì)慢慢說(shuō)，你們七嘴八舌的跟嘎嘎亂叫的鴨子一樣吵，老板萬(wàn)一記不住你們要吃啥菜咋辦？”

這群年輕男女是s大的新生。