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等姜錦過了十天再去看，這查家夫妻果然把地已經翻過了，種上了菜，見姜錦來了，還送了姜錦一大籃子薺菜。

薺菜可是個好東西，清熱解毒，止血明目，姜錦想了想，第二天準備做了一籠薺菜肉的包子。

薺菜因為是野菜微微帶了澀味，姜錦先過了水，焯燙了一后，纂干水把薺菜切細，另一邊選比之前肥一點豬肉，細細剁好，加姜末蔥末花椒粉醬油料酒和一點點糖，往一個方向攪拌上漿，等肉入味的差不多了，把薺菜加入肉餡中，也朝同一個方向攪拌。

攪拌好了，把拌好的餡子略放一放，等肉餡中的醬油和油脂浸潤薺菜。包的時候，因為薺菜口感畢竟偏粗糙，比起白菜和韭菜肉的包子餡料也要略少一點。

姜錦索性包成了柳葉型的包子，這么包出來的包子形狀細長，對于薺菜菜包反而適口些。

果然蒸出來的包子口感順滑，肉與薺菜的口感完美融合，既沒有丟失掉薺菜獨特的風味也沒有讓薺菜的味道遮蓋了豬肉的香味，再加上柔軟的帶著麥香的包子皮，除了少部分人實在接受不了薺菜的味道，幾乎沒有不喜歡的。

因為風靡一時的包子詩聞名在前，還有好事的人專門做了薺菜包子詩，最近因為恩科的緣故，來吃的文人也多，一時宣揚開來，竟不少人慕名而來，來姜氏包子鋪吃薺菜包子竟然成了風潮。

當然，這風潮也只在一般人家流行，那等大戶人家自家就養了廚子，便是不讓自家的廚子做，也都是令人買了來，姜錦這小店鋪，他們才不紆尊降貴的來吃飯呢。

不管怎么說，姜錦也因此出了一回風頭，薺菜包子每日限量供應一百五十個，賣完了的人難免買點別的，姜錦的包子鋪雖然品種不算很多，但是口味卻都很不錯，因此銷售也不錯，可以說又上了一個階層。當然姜錦也比之前累了不少，本來不需要她在廚下幫忙的，這段時間也開始幫忙了。

蔣二來倒是買了次薺菜包子，然而薺菜包子限量，他來的晚，薺菜包子早就賣完了，姜錦便給他開了個后門，預定了十個包子。

姜錦有點奇怪他這段時間沒來，收了定錢便多問了一句，“蔣二哥你這段時間是不是有什么事情？怎么一直都沒過來？”

蔣二看著姜錦撲閃撲閃的大眼睛，深刻的后悔自己當初竟然眼瞎的覺得這位主很適合做老婆。

可惜這話是不能給姜錦說的，他便只笑了笑道，“有些差事出京了，這不才回來了嘛。”

姜錦也沒多想，蔣二是皇子侍衛，出京辦差事很正常，想了想，她還給了蔣二一瓶自己熬的肉醬。

“拌面拌米飯或者吃饅頭吃餅都好的，你要在出差辦事，也可以帶著，總比吃咸菜好。”

蔣二看著那一小罐子肉醬，表示不是很想接，雖然是姜姑娘的心意，可這肉醬就算他拿了，也未必能在他手里留住呢。

果然，七皇子當天晚上的晚餐就多一味醬肉，吃粥吃飯吃面食果然都不錯，七殿下多用了一碗粥呢。

其實這肉醬是姜錦做醬肉包的副產品，她是個認真的性格，而且現在店鋪聲名在外，更要謹慎點。因此，光試各種味道的醬肉做了一大堆，吃不掉各種送呢，除了惠寧師父不吃葷，連泉水的村長和幫姜錦種菜的查家夫妻都得了一罐兒。

姜錦還專門換了各種醬的味道，方才定下來醬肉包的配料比例和具體口味。

除此之外姜錦還定下了另兩個新品種，肉末粉條包和芹菜肉包子，

肉末粉條放在一起總是很好吃，而和包子搭配起來，那味道也十分的棒。姜錦還延伸出了個新品種，酸菜肉末粉條包子，不過因為酸菜的加入比例還沒定，姜錦就沒推出。

這會兒雖然沒有溫室，倒是有了改良陽畦，芹菜冬天播種，一過年就開始冒頭生長，二月底三月初正好上市。

等薺菜因為漸漸老了逐漸下市的時候，姜錦就把這兩種包子推出來。

醬肉包不用說，喜歡吃肉的人的幾乎沒有能拒絕的，芹菜肉的包子也很新鮮，春天的芹菜細嫩，沒有那么豐富的纖維，反而適合做餡，而芹菜屬于春天的新鮮清爽也中和了包子中肉的油膩，很適合口味清淡的人呢。

因此這陣子姜錦的生意一直都不錯，一天收益總能在七八兩上，到了二月底，又攢出來了二三百兩，姜錦便在籌劃著開新店了。

而這時候，孫老大夫夫妻也終于從京城之外回來了，老兩口不僅自己回來了，還把孫子孫女帶回來了。

孫老爺子先是歇了一天，然后就請姜錦過來吃飯，不過等他走到姜錦開的鋪子面前，簡直是震驚了。

這熙熙攘攘的人怎么那么多，還經常有騎著高頭大馬或者坐著轎子的人來買包子？

姜錦不就是賣個包子嗎？難道開成了酒樓？

帶著遲疑，他進了鋪子，姜錦不在大堂，柳葉倒是正在收錢，還有個他不認識的半大少年幫工，從后廚端出來一碗碗的湯或者包子。

柳葉看見孫老大夫倒是十分驚喜，忙笑道，“孫老爺子，您回來了？我去叫姑娘去。”

說完就跑了，然后片刻后姜錦就從后廚出來，穿的還是男裝，她嫌棄裙子不方便。

孫老大夫見她這樣，倒是先嘆了口氣，“你這樣子，倒是真不打算嫁人了？”

姜錦笑道，“哎呀，師父你好不容見我，就說這些掃興的事情嘛，柳葉倒茶來，師父要不吃點東西？我這里的包子有好幾種你都沒吃過呢。”

孫老爺子看著吃的香甜的客人還真有點想咽口水，但是想想還有一個時辰就吃午飯了，他還準備請姜錦過去吃飯呢，便按下心思。

姜錦見著孫老爺子倒是十分開心，她這邊親近的人其實也沒幾個，柳葉，孫老大夫夫妻，惠寧師父，最多再加個趙二，蔣二，衛三郎。

因此孫老大夫喊她吃飯，她便開開心心的交代了一下柳葉，跟著孫老爺子一起去了醫館，柳葉還得等一會兒吃飯再過去，畢竟店里離不開人，姜錦對陳三嫂和宋大嫂都不是很信得過。

出了鋪子的門，孫老大夫就忍不住問姜錦這段時間發生了什么，畢竟這變化也太大了，才多長時間，姜錦這生意就這么紅火了。

姜錦一邊走，一邊正準備想下怎么說，誰知道繞過了一條街，剛進了孫家醫館的那條街口，就遠遠的在孫家醫館的門口瞅見了個熟人。

第49章 春筍五色包

姜錦看見那進了醫館的丫環， 眼睛微微瞇了瞇，朝孫老大夫笑道。

“師父， 瞅見個熟人， 我暫時不過去了。”

孫老爺子有點詫異，“怎么了？”

“定南侯府的人， 還是避開點。”姜錦撇了撇嘴，誰知道又是什么麻煩事。

孫老爺子見， 倒也會意，自己一個人過去了。

姜錦摸了摸下巴，那丫環，她沒看錯的話， 好像是陸齊林他表妹，沈寶珠的貼身丫環？沈寶珠可是王氏的心頭寶， 就算是她的丫環， 府里找個大夫還是有的，怎么鬼鬼祟祟的跑來拿藥？

姜錦對沈寶珠的印象非常不好， 厭惡程度僅在王氏之下，她生的雖然頗為美貌，但是心地實在不咋樣。陸齊林的妹子陸紫玉雖然也脾氣驕縱，但是很少在背后攛掇王氏找自己的麻煩， 可這沈寶珠不一樣，本來王氏就厭惡自己，她在添油加醋，惹得王氏更生自己的氣。

姜錦在她手里都吃了幾次暗虧， 更不用說當初的姜錦娘，不知道吃了多少次苦頭。