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第35章 毛奶奶
小區(qū)附近有一個做豆腐豆花的毛奶奶,孫機打算把這些豆子拿去那里,讓她幫忙做著豆腐豆花來。
機器收割很快的,孫機雖然種的不多,但是也收了200多斤的豆子。又在剩下的空地里面種上了哈密瓜。孫機打算和蘇晨在暑假賣刨冰的,地里面的西瓜、紅薯、荸薺都能拿來做原料,再種著哈密瓜更好了。
孫機種好之后就出了空間,拿著豆子去找毛奶奶。毛奶奶是個很干凈和藹的老人,孩子去大城市工作了,她舍不得離開老家,就做豆腐賣豆腐養(yǎng)活自己。毛奶奶見到孫機挺高興的,這姑娘幫她撿過東西。那是她出去買豆子,結果自行車倒了,豆子倒是沒撒出去,但是很重,毛奶奶畢竟年紀大,孫機放學回家看到了,就幫她把那麻袋豆子搬到自行車上。還幫她推回家。
孫機因為干的空間的活干多了,力氣也大了。這對她來說不在話下。不過因著這個事情結了個善緣。
毛奶奶看看孫機帶來的豆子,贊嘆到,這次的豆子不錯呀。
孫機笑了笑,說,“奶奶,把這做一些豆花和豆腐,您看著做就行,多少錢和我說。”
“哪能和你要錢呀。”毛奶奶的豆腐很出名,很多人都來買,不過她精力有限,做的不多,賺的錢還過得去。家里的孩子對她也不是不管不顧的,每個月都會寄生活費過來。
“那您到時候就留幾塊下來,這樣行了吧?!睂O機不想拂了老人的好意。
“行?!?
“我想看看怎么做,我?guī)湍??!?
“哎,咱們先去豆子泡開。估計要下午才開始磨豆?jié){?!泵棠陶f。
毛奶奶以前的豆?jié){都是石磨磨出來的,后來他兒子心疼她,就給她買了機器。毛奶奶剛開始還嫌棄機器磨出來的沒有石磨磨的好吃,但自己現在是干不動了,只能服老了。
“丫頭,你要要是想吃好一些的就用石磨磨,我現在磨不太動了,你要不嫌麻煩就把石磨洗了,等下磨豆?jié){?!?
孫機想著自己閑著也是閑著,手工做的東西能賣出更多的新球幣,也就想用石磨來磨。
這石磨一看就是歷史久遠。毛奶奶雖然現在都用機器來磨,但是對于這石磨保存的還算挺好的。
洗了石磨,孫機就陪毛奶奶收拾她做好的豆腐。大家有下了班的就過來買一塊回家做飯去。還有小孩過來,花5毛錢吃一碗豆花。毛奶奶年輕的時候,也是走街串巷地賣過豆花的。她是寡婦,帶兩個兒女長大,全靠這手藝了。
其實毛奶奶臭豆腐也做的好,就是沒精力做那么多東西才放下。
沒人來買東西,活計又做的差不多了,孫機就陪著老人聊天。聽老人講講古,念叨念叨這豆腐的好處。毛奶奶還把自己一些做豆腐的經驗交給孫機。孫機聽地津津有味。
一般來講,豆子泡兩個小時,翻動一下,然后換水,然后這樣4次就差不多了。但毛奶奶怕孫機覺得無聊,不想等,就在換了一次水之后,問,“要不開始做?”
第36章 好東西
孫機覺得那豆子還沒有完全泡開呢,“是不是還沒呢?!?
“可以了,雖然味道不是最好的,但能做了。”