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她選了超市能買到的新鮮的、加了雞蛋的寬意面,這種面稍微燙一下就熟了,且口感很不錯,再一次感嘆意大利面的品種之豐富,做中餐總能找到合適的選擇。
青菜呢,則又是梁少家里的農場自己種的。本來英國的青菜就比肉貴,她愛吃的那種上海青,巴掌點的一小顆,都能買一大盒雞腿了,而且還有可能是苦的。
雖然還沒去過梁少家的菜園,但這段時間餐桌上源源不斷的高品質新鮮蔬菜——而且是中國胃愛吃的品種——已經讓姜柏舟幸福加倍了。
她的高科技賦能版鹵牛肉終于能被筷子輕而易舉地戳穿了,她取了點嘗了一下,果然是更好地鎖住肉汁、更大可能地保證肉質q彈。
姜柏舟把面條撈出來擺盤,夾出青菜,又把重頭戲鹵牛肉切片,非常良心地滿滿擺了一大圈,再澆上一勺鹵汁,完美~
她按響代表完成的銀鈴——平時都是梁致一按,今天終于輪到她來了。
梁致一還是有點別扭地走過來,被不可忽視的香氣吸引地深深嗅了幾口。
“怎么樣,至少這道菜手藝不遜于你吧?”
梁致一幫姜柏舟拉開餐椅,自己也入座,仔仔細細地欣賞了這碗面:“嗯,可以放進我們餐廳的隱藏菜單。”
姜柏舟笑道:“你別捧殺啊,誰家fine dining的餐廳吃這么樸實的菜品。”
梁致一輕輕搖頭:“其實按我的觀點,太過端著、光顧著炫技或者只在乎理念的餐廳并不就高級了。能真情實感打動食客的味蕾才是廚師該返璞歸真追求的,不是嗎?”
“哎呀哈哈哈我知道我的招牌很拿得出手,你快試試吧,順便給我點建議唄大廚。”
梁致一認認真真地品嘗,姜柏舟托腮看著他。
以前也有不少朋友吃過她做的飯,不過那都是在鬧哄哄的場合、很多朋友一起,共同做一大桌子菜。
這好像還是第一次,安安靜靜的,有人單獨品嘗她的手藝。
原來做出好吃的、投喂對方是這種感覺。姜柏舟看著不光做飯專注、連吃飯都專注得虔誠的梁致一,好像有點明白為什么這個什么都不缺的少爺堅定選擇這個職業了。
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作者有話說:其實寶寶們可以試一下,這樣做鹵牛肉和鹵蛋真的超好吃!不用管真空機的事情,焯水后放高壓鍋里,所有料放進去上汽之后壓二十分鐘足矣~
第18章 媽咪來襲 論同人女的刺激腦洞
姜姜的鹵牛肉吃得相當過癮, 那是一種有別于fine dining的扎實和熨帖。
她甚至從行李箱里掏出一瓶珍藏的神秘醬料,道:“你要不要試試這個,一般人我都舍不得分享的好東西。”
梁致一細細品鑒:“哦我知道, 這是竹子的幼年。”
“哈哈哈哈哈哈哈是筍啊!你的中文詞匯量有點進步, 但不多。”姜柏舟再次深刻理解了那個理論:如果一個人語音語調特別標準, 用詞卻不精準的話,會有一種影響智商的錯覺。
姜柏舟繼續道:“是筍干醬啦。我的家鄉盛產竹子,這還是我上次回國帶來的,就剩這么些了。你吃過嗎?”
梁致一搖頭:“英國的筍就和馬蹄一樣,都是罐頭,差點意思。之前去中國只吃過新鮮的筍, 倒還真沒試過你這種狀態的。這個醬很好地保留了筍的鮮味,比筍罐頭好多了。”
姜柏舟倍感可惜, 感嘆道:“唉,那你真應該去我老家感受一下, 什么叫新鮮。上午從山上挖出來, 中午就端上桌。沒有中間商賺差價,原汁原味的鮮美。”
“你帶我回去嗎?”
姜柏舟一愣,有點局促:“我......我父母那里就算了吧, 我外婆家可以, 外婆家就在一片竹海里, 一年四季都有不同的筍吃......”
“柏舟。”