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沈蕙不過能記住個大概的食譜，連寫帶比劃，沈薇隨著她半想半猜，嘗試做蒸蛋糕，可惜不知何處出了問題，成品總是古怪。

沈薇問旁人：“六兒七兒，你倆感覺怎么樣？”

“像放了糖的雞蛋餅。”小吃貨六兒向吳廚娘討配菜，“上次買的醬瓜還剩嘛？”

七兒忙喝水：“有點噎得慌。”

“快幫我倒一杯酪漿。”沈蕙也覺得干，直拍胸口。

“我都做三次了。”沈薇苦惱道，“姐姐，你真不記得任何配料的細節嗎？”

因強行回憶烹飪方法，已大腦空白一片的沈蕙晃晃頭，似乎用腦過度了，她以前會吃愛吃，但終究是個學生，哪里能和專業的廚師相比。

“又在蒸你們那個蛋糕了？”張嬤嬤看著眾人反復忙活幾次，倒是技癢，“這是阿蕙自己想吃，還是準備呈給趙側妃的點心？”

沈蕙眼巴巴地瞧著她：“要送給趙側妃的，嬤嬤，幫幫我們吧。”

“行，那我幫你們一把，稍稍奢侈下。”張嬤嬤一笑，“大道至簡，凡是做點心，記住唯一的訣竅就好，要舍得放糖。”

“怪不得我總覺得趙側妃那的糕點特別好吃，即便是最普通的白糖酥餅，都比下人膳房做得好。”沈蕙恍然大悟。

“酥餅要用豬油開酥，要不是做給主子們吃，誰舍得那么用。”張嬤嬤飛快閱覽過一遍她寫的大概食譜，手上動作利索，“你還準備了哪幾樣新奇的吃食，我瞧瞧。”

“還有雙皮奶和奶油。”沈蕙趕緊道。

“聽起來和冰乳酪與酥山大差不差。”張嬤嬤出身宮中，見多識廣，“可惜現在不巧，天寒地凍的，都在用牛乳做酪子，賣鮮牛乳的人不多。這兩樣東西你直接拿食譜交上去吧，東園小膳房里什么東西沒有，由著他們去試去做。”

張嬤嬤一出手，自然厲害，這次的蒸蛋糕水潤蓬松、香甜溫軟，因缺少旁的搭配，她把酸杏干切碎了用淡淡的糖水一熬，煮成微濃稠的醬淋在上面，酸甜中和：“這東西好，老少咸宜，不過最好搭配鮮果，等有櫻桃了，用糖煎櫻桃配著吃，或許比櫻桃畢羅還受人追捧呢。”

“還得是張嬤嬤。”甜食消除煩惱、緩解疲勞，沈蕙越吃越來了精神。

*

因人人忙碌，趙側妃下令延后府中了宵禁的時辰，月黑風高，獸房里多出不少人。

“姐姐...”廊下，谷雨特意立在門外等沈蕙回獸房，深深行禮，雙手奉上一支嵌白玉珠杏花銀步搖，“多謝姐姐。”

沈蕙詫異，扶她起身：“你干嘛呀，突然跟我客氣。”

“趙側妃要給新養的小猴子裁衣裳，祥云姐姐問繡房的人誰會，我一聽便知是姐姐找我做過的，立馬接了這個活。楚娘子見狀，晉升我當三等繡娘，從此我不再是雜役小丫鬟了。”谷雨也是苦盡甘來，眼角含淚。

即便升了三等，谷雨的月錢也買不起銀步搖，所幸偷偷往外賣巾帕荷包的生意紅火，不用她傾盡全部身家。

她當然知道無論送不送禮，沈蕙都拿她當好妹妹，然而一想到她依著沈蕙、沈蕙依著許娘子、許娘子依著趙側妃，一個牽一個，竟然能令她這小小的雜役沾上趙側妃光，不免多出些刻意的討好。

“那太好了，趙側妃性情和順，你勤懇當差，她就不會吝嗇賞賜。”沈蕙真心替她高興，又意識到自己從未想過的問題，“楚娘子能隨意晉升雜役，我能嗎？”

谷雨想了想：“應該可以，畢竟獸房現在沒有一等婢女，婢女里你最大，你如果想提拔誰就請示下段姑姑，得她同意后，準沒問題。”

“原來如此。”沈蕙覺得也是時候提拔下六兒七兒了。

“姐姐快進屋吧，孫婆子和幾個別處來的奴仆在等你。”谷雨道。

屋里桌上堆滿各式小木匣，將要裝不下。

孫婆子極有眼色，湊過去扶沈蕙進門。

“沈姑娘好。”孫婆子剛要說話，三兩丫鬟們擠開她，忙朝沈蕙諂笑道，“元日將近，奴婢繡一只帶有祥云紋的荷包給姐姐討個好彩頭，祝姐姐長樂無極、長樂未央。”

余下人異口同聲：“奴婢也一樣。”

其中甚至還有個歲數不大的小太監：“沈姑娘好，這是我的一點心意。”

他們懂規矩，見過沈蕙了就走，是避嫌，也怕她拒絕。

最先進屋但沒講上半點字的孫婆子不甘落于人后，待只剩她后，“噗通”跪到沈蕙腳邊，