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李阿姨喜歡豆漿濃一點；幾個上學的小子飯量大，給他們的粥啊之類的多裝點，這些都是老主顧，得記在心里。”

李夏蓮努力地記著，她發現，經營一個小店，不僅僅是會做吃的那么簡單，更是一份人情世故和耐心的考驗。

晚上回到家，雖然累得筋疲力盡，但看著睡熟的小雨，李夏蓮心里卻充滿了前所未有的踏實感和希望。

第108章 遲來的一章

日子就在這種忙碌與期盼中，一天天飛快地流逝。

李夏蓮后來干脆上午也不出攤了，一心撲在“蘇記”里，從開門前的準備，到高峰時的應對，再到打烊后的清掃盤點，每一個環節都親身參與，不懂就問。

過程遠比她想象的更辛苦，但她從沒想過退縮。

姐姐姐夫毫無保留的傾囊相授，以及那份沉甸甸的信任，是她最大的動力。

她的小本子上記得密密麻麻，除了配方流程，還有哪位客人有什么喜好。

哪種材料在哪家批發市場買更實惠，天氣變化對生意有什么影響。

她的認真和韌勁，李春蘭和蘇建國都看在眼里，既心疼又欣慰。

“夏蓮這勁頭，真像我剛開店那會兒。”晚上休息時，李春蘭對蘇建國感嘆。

蘇建國點頭：“是啊，妹子是能干又能吃苦，交給她，咱們百分百放心。我看再有個把月，她就能完全獨當一面了。”

另一邊，蘇曉的高三生活更是按下了快進鍵。

摸底考試的輝煌戰績并未讓她有絲毫松懈，反而讓她更加明確了自己的目標和節奏。

老師們對她幾乎是“免檢”狀態，給予了最大的自主權。

她依然保持著超前的復習進度，大部分時間都沉浸在題庫和總結歸納中，偶爾會給王圓圓和孫悅講解一下她們搞不懂的難題。

班級里的學習氣氛空前濃厚，大家都在為各自的前程奮力拼搏。

時間滑入深秋，江市的氣溫降了下來，蘇記小吃店里卻始終暖意融融。

李夏蓮已經能熟練地獨立完成和面、調餡、炸油條、煮豆漿等一系列工作。

和店里的員工關系也越來越融洽，李夏蓮建議她等她們走了，后廚再招一個廚師。

李夏蓮也覺得全靠自己學的那些怕不是要累死，已經開始物色廚師了。

這天早上，李春蘭和蘇建國故意晚到了一小時，到店時，發現李夏蓮已經帶著小雨把準備工作做得七七八八了。

“姐，姐夫，你們來了。”李夏蓮額上帶著細汗，笑容明亮，“面我都發好了，餡料也調妥了，你們檢查看看。”

李春蘭看了看盆里光滑的面團，又嘗了嘗餡料，咸淡適中，鮮香可口。她和蘇建國對視一眼，都在對方眼里看到了肯定。

“檢查啥，你做的我們都放心。”李春蘭笑道，“以后這店啊，就該這樣。”

李夏蓮不好意思地笑了笑，眼神卻格外堅定。

早晨五點半，開門、點火、燒水、準備食材，動作雖然比姐姐慢一些，但有條不紊。

六點剛過，第一批客人，主要是上早自習的學生和晨練的老人陸續進門。

“王大爺，您來了，今天油條馬上好，保準脆脆的！”

“李阿姨，豆漿給您留著濃的呢！”

她聲音響亮，帶著熱情的笑臉，手腳麻利地打包、收錢、找零。

偶爾有客人問起春蘭和建國，她就笑著解釋：“我姐他們今天休息，我來伺候大家，口味沒變吧？”

老主顧們都很和善，紛紛表示“小李家妹子手藝也不錯”。

“以后就認你了”，這讓李夏蓮信心大增。

高峰期雖然忙得腳不沾地，額上的汗都來不及擦，但總算是有驚無險地度過了，沒出什么大差錯。

蘇建國和李春蘭在一旁看著，偶爾在李夏蓮下意識投來詢問目光時，給予一個鼓勵的眼神。

他們看到李夏蓮在忙碌間隙，還會下意識地整理一下臺面，保持店堂整潔。

看到她會細心地把先炸好的油條給牙口不好的老人；看到她算賬時嘴里默默念叨，確保一分不差……這些細節，都讓他們無比安心。

打烊后，盤賬。李夏蓮仔細核對著收入和支出，小本子上的數字清晰工整。

“姐，姐夫，今天收入比平時少了一點……”

李春蘭接過賬本看了看，笑道：“正常，你剛開始獨立做，速度慢點，可能錯過了一兩個高峰期的客人。

這已經很好了！賬目清清楚楚，一點沒錯，這才是最要緊的。”

蘇建國也大手一揮：“做得非常好！比我們想象得還要好！夏蓮，你這出師了！”

李夏蓮長長地松了一口氣，這才感到渾身像散了架一樣酸軟，但心里的喜悅和成就感卻洶涌澎湃，眼圈又忍不住紅了：“姐，姐夫……謝謝你們……”

與此同時，蘇曉在學校也迎來了又一次重要的模擬考試。

這次考試完全按照高考的模式和難度出題，旨在讓學生們提前適應考場氛圍。