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醉后的身體不堪一擊，許青禾輕易就被重新點燃了，他比以往任何一次都要熱情坦誠，仿佛要將自己燃燒殆盡。

夜色濃稠，紅燭高燒，人影糾纏。

直至后半夜，所有動靜聲響才漸漸平息。

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轉(zhuǎn)天，天氣晴好。

許青禾早早就從床上爬起來了，雖然因為昨夜醉酒和后來的勞累腰肢酸軟，眼底帶著些許倦意，精神頭卻好極了。

今天是個大日子，剛一起床，許青禾便和陸晚亭忙活起小吃鋪子的事，一同將寫有“開業(yè)大吉”的紅紙貼在門板上，又在門口掛上了一長串鞭炮。

噼里啪啦的脆響過后，硝煙散盡，鋪門大開。

許青禾看著面前的一切。

他的小吃鋪，正式開張了。

第43章 關(guān)東煮

因開了鋪子, 地方大了，許青禾便將之前做過的幾樣廣受歡迎的吃食都搬了回來，還做了精心規(guī)劃。

臨窗處光線明亮，食客們一進來就能瞧見, 是個好地段, 許青禾便擺了幾張小方桌, 方便堂食的客人享用需要趁熱吃的炸雞柳、茶葉蛋；柜臺一側(cè)擺著幾個帶紗罩的大食盒, 里面是便于外帶的大辣片、神仙豆腐和肉松餅；柜臺后整齊排列著幾個小陶罐, 里面是甜面醬、蒜蓉辣醬、草莓果醬、辣椒醬等，按需添加, 隨取隨用。

這樣一來, 面積不算太大的鋪子就被各種小吃填滿了, 許青禾在里頭能從早忙到晚, 大部分時間在賣小吃，小部分時間在自己吃。

有個自己的鋪子的感覺可真好啊！

每日早出晚歸，賺得盆滿缽滿, 盡管如此, 許青禾仍不滿足——給陸晚亭開醫(yī)館的事他還沒忘呢。

還賬沒換出去的那筆錢約莫八-九十兩，買鋪子、裝修、添置家具餐盤，各種零七八碎加在一起差不多花了五十兩，剩下的錢已經(jīng)不夠再開一間醫(yī)館的了。

此外, 許青禾的勝負(fù)欲上來了, 陸晚亭不聲不響干了件把鋪子讓給他的大事，那他也要給陸晚亭開一間更大、更氣派的醫(yī)館。

他這次必勝！

只是, 無論開醫(yī)館還是開更大更氣派的醫(yī)館，都少不了銀錢周轉(zhuǎn)，說來說去, 賺錢還是正道。

許青禾現(xiàn)在能想到的賺錢方式就是賣新小吃，為此，他特意新增了一樣適合慢食、湯鮮味美的新吃食。

關(guān)東煮。

如今夏天最熱的時候已經(jīng)過去，再過些日子秋季便要來臨，到時候天氣一天天涼下來，誰能拒絕一碗暖身暖心的關(guān)東煮呢？

反正許青禾是不能。

所以，他一點都不憂心關(guān)東煮的銷路。

用來煮關(guān)東煮的深口大陶鍋被他安置在柜臺最顯眼的位置，里面是用海帶和柴魚花熬制的清亮湯底，湯中沉浮著各式食材：白蘿卜吸飽了湯汁，海帶挽著漂亮的結(jié)扣，油豆腐彈牙可口，還有冬瓜、嫩筍、切段的年糕、泡軟的粉絲……

琳瑯滿目，鮮暖融融。

鍋子架在炭火上，一直保持微沸，湯面冒著小泡，香味飄得滿屋都是。

有客人來買，許青禾就用長柄漏勺從鍋里將食材撈出，裝在粗瓷小碗里，再澆上一勺滾燙的原湯，喜歡吃辣的食客就再自個兒去柜臺后頭添一勺辣椒醬。

湯暖、菜鮮，捧著一碗慢慢吃著，汗出了，身上也舒坦了，哪怕在夏天也很受歡迎。

薛寶杏也極喜歡這關(guān)東煮。

許青禾第一回將關(guān)東煮的鍋子擺出來時，她便被這口冒著騰騰熱氣、散發(fā)著濃郁鮮香的大鍋吸引了。

看著鍋里令人眼花繚亂的串串，薛寶杏好奇問道：“青禾哥，這是什么啊？”

大周朝時代，“關(guān)東”還不知在哪個地方，關(guān)東煮便因此沒法像淀粉腸那樣取個“生粉腸”這種入鄉(xiāng)隨俗的名字，許青禾也懶得再編名字了，直接道：“這是關(guān)東煮。”

“關(guān)東煮？”薛寶杏果然發(fā)出了疑問，“‘煮’我能理解，就是煮菜煮肉嘛，但這個‘關(guān)東’是怎么回事？”

許青禾胡言亂語：“可能是一個叫關(guān)東的人煮的吧。”

薛寶杏恍然大悟：“原來如此。”

然后便興致勃勃地挑起菜來。

許青禾撈了兩塊煮得近乎透明、飽吸了湯汁的蘿卜，又按照她的喜好，加了一個海帶結(jié)、兩塊油豆腐，放入粗陶小碗中，澆上滾燙的湯頭，最后還撒了一小把翠綠的蔥花。

“小心燙——對了，柜臺后面有辣醬，小杏子你可以自己去添。”許青禾沒忘記她愛吃辣的事。

薛寶杏心頭一暖，笑道：“好嘞青禾哥，吃辣不急，我先嘗嘗原味兒的。”

許青禾笑著說好。

薛寶杏接過碗，迫不及待地吹了吹騰騰直冒的熱氣，先咬了一口白蘿卜。

蘿卜早已燉得軟糯無筋，入口即化，混合著海帶與柴魚的鮮醇，清甜可口，一口即是驚艷。