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許青禾后來盤問，才知道陸晚亭花錢和那位阿媽買下了方子。

“網(wǎng)上不都有教程嗎？干嘛非要花錢買?！彼粥止竟?。

陸晚亭說：“按網(wǎng)上做出來的不是你喜歡的味道怎么辦?！?

“……”

好有道理，許青禾竟然沒法反駁。

時過境遷，看見這道熟悉的菜在異世朝代被復(fù)刻出來，許青禾一時情緒復(fù)雜，不過很快就顧不得旁的了。

鍋里的菜看起來好好吃哦。

陸晚亭選的依然是他們常吃的蔬菜，表皮淺綠的小嫩南瓜、嫩得能掐出水的豇豆，還有剛下來不久的三月瓜，也就是西葫蘆，南瓜頂上的南瓜花也沒扔，就丟進(jìn)湯里慢慢煮著，顏色鮮黃好看不說，還能為瓜豆湯增加別樣的甘甜。

許青禾又去瞧蘸料。

素瓜豆湯本身清淡，全靠蘸料提味，可謂是點睛之筆。

蘸料走的是“香辣鮮咸”的路子，不能用尋常的干辣椒面，得用那種炒香后碾碎的糊辣椒面，這樣才有那股特殊的焦香味兒，放些蒜末姜末提鮮，蔥花芫荽增香，用瓜豆原湯一沖，再加少許鹽和醬油便成了。

許青禾一聞味道便知這蘸料一定噴香，正要嘗嘗，就聽陸晚亭在旁邊開口。

“這次沒放豬油渣碎和木姜子油，不知道你能不能吃得慣?！?

豬油渣碎和木姜子油是他們從前吃素瓜豆湯時會額外往蘸料里放的小料，陸晚亭從阿媽那張方子里學(xué)來的，能讓蘸料更香。

眼下當(dāng)然是吃不到了。

許青禾表示理解：他們現(xiàn)在哪有條件吃豬油渣和木姜子油？

那可是奢侈品。

他對陸晚亭說了句“沒事，我能吃慣”，拿一根筷子蘸了點蘸料放入口中，被辣勁兒沖得直吐舌頭。

嗯，又香又辣，就是這個味兒！

菜煮得差不多了，陸晚亭撤了柴火，直接連鍋帶菜帶湯端上了飯桌。

許青禾早已迫不及待，調(diào)好蘸料便就著矮桌開吃起來。

他先夾了塊嫩嫩的小南瓜。

這種小南瓜沒什么纖維，脆嫩帶糯，在湯里煮軟后吸滿了湯水，吃著有股南瓜本身的甘香，軟爛清甜。

許青禾空口吃了一塊，然后才蘸了蘸料。

軟嫩帶甘的嫩南瓜裹上蘸料，頓時搖身一變活色生香，軟嫩中多了層香辣滋味，甜中帶辣，香辣可口。

他又去吃豇豆，煮軟的豇豆鮮糯軟綿，帶著湯水的潤感，蘸上蘸料更迭了層椒香，一口下去鮮辣不沖，還能嘗到豆子本身的清香，好吃極了。

切成段的西葫蘆也好，脆中帶嫩，沒南瓜那么軟糯，但多了股清爽瓜香，蘸著蘸料吃，咸香帶辣。

許青禾吃幾口菜就喝一口鮮氣清爽的湯，別提有多舒服了。

“對了，我今天在集市上發(fā)現(xiàn)一個商機?！彼叧耘d致勃勃地跟陸晚亭說，“你猜怎么著？這朝代的人居然還沒發(fā)明茶葉蛋?！?

陸晚亭抬了抬眉，目光落在許青禾臉上，示意他繼續(xù)。

許青禾便把自己想賣小吃，以及賣茶葉蛋的事一五一十地說了出來。

“所以我想試試。”他說，“不過買茶葉和雞蛋得花不少錢，不知道你同不同意。”

陸晚亭靜靜聽完，沒說話，從口袋里摸出一個東西放在許青禾面前。

赫然是一角銀閃閃的碎銀子。

銀子誒！

許青禾眼睛倏地就亮了。

“你哪兒來的這么多錢？”

陸晚亭道：“今日獵到一只刺猬，還沒出山就賣了?！?

“夠嗎？”他問。

許青禾笑開了花：“夠，絕對夠?！?

這么多錢，能買好幾百枚雞蛋了。

他正高興著，便在這時，突然有人敲門。

“陸大夫可在家？”門外的男人道，“我身子有些不適，想讓陸大夫給瞧瞧?！?

陸晚亭許青禾對視一眼。

第一個看病的人終于來了。

這么多天來，別說有人來上門看病，就連在大街上偶遇，管陸晚亭喚一聲“陸大夫”的人都屈指可數(shù)。

真是久旱逢甘霖了。

許青禾連忙過去開門，沒想到門外站著的人他竟見過。

這不是那位摳門的菜蔬鋪子老板，趙掌柜么？

第13章 有隱疾