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許青禾愛吃極了。
陸晚亭朝那盤醬褐油亮的鹵豬雜伸出了筷子,挾了片豬肝慢慢咀嚼。
看到對面人眼睛里盛著的明晃晃的期待,他微微笑道:“好吃。”
確實好吃,他沒騙小孩。
許青禾勾起唇角,驕傲道:“那當然啦!這可是奶奶當初教我的。”
提到奶奶,他有點感慨:“要是奶奶也在該有多好,她肯定喜歡這樣的生活。”
陸晚亭沒說話,默默地把盤子里的大塊豬雜都夾進他碗里。
許青禾知道他這是在安慰自己,不想辜負好意,捧著碗大口吃了起來。
豬肝軟糯香綿,浸滿了鹵料的香味,一絲怪味兒都沒有,直接空口吃都香。
豬肚軟而不爛,還帶著脆嫩的口感,大腸也是,外皮彈牙,內里軟爛油潤,咸香的鹵汁和香醇的油脂相互交纏,越吃越上頭。
幾筷子下去,許青禾吃美了,又拿起一旁的勺子舀著面疙瘩湯喝了起來。
疙瘩湯是提前盛出來的,此時涼熱正好,溫熱適口,里頭的面疙瘩煮得好,圓圓滾滾,勁道彈牙,一點生面芯子都沒有,混著鮮美的湯汁就在嘴里化開。
泡發香菇的水許青禾也沒扔,全都倒進了湯里,這樣熬出來的疙瘩湯菌香濃郁,又鮮又香,配著脆嫩的青菜和香嫩的蛋花,好吃得恨不得把舌頭吞掉。
但許青禾并沒有就此滿足,咬著面疙瘩含糊不清道:“要是再放點蠔油,味道肯定更好。”
所有調味料中,他最喜歡的就是蠔油,看著黑乎乎的其貌不揚,味道是真鮮靈,不管是炒菜還是燉肉,只要淋上一小勺,整道菜都能變得有滋有味。
許青禾越想越覺得饞,問一旁慢悠悠喝湯的陸晚亭道:“這時候有蠔油賣么?”
陸晚亭沉思片刻,“沒有,只有醬油。”
許青禾幽幽嘆了口氣,果然如此,他已經預料到了。
醬油和蠔油相比,他還是更喜歡蠔油,但這時候既然沒有蠔油這種東西,總不能憑空變一個出來……
等等。
為什么不可以?
許青禾有個不起眼的小愛好,那就是閑來無事的時候,喜歡看家里各種東西的配料表,尤其喜歡看廚房里調味料的配料表。
其中自然包括蠔油。
他還記得上面除了各種添加劑之外,還寫了貽貝汁、蠔汁等等新鮮貝類熬煮之后留下來的汁液,那應該就是蠔油的主要組成部分。
這個時代雖然沒發明出蠔油,但應該有貽貝、生蠔之類的海鮮吧?
于是他又問:“甘泉鎮附近有沒有海?”
陸晚亭想了想:“有,不過路途遙遠,要坐很久馬車才能到海邊。你想吃海鮮?”
“想是想,不過不是現在,別忘了我們兩個現在只有幾百文錢了。”許青禾小聲嘀咕,“我是想買一些生蠔回來,看看能不能做些蠔油。”
“不過聽你說去海邊的路程那么遠,這些海鮮的造價一定很高,如果真有一天我們買了生蠔回來,還是直接吃吧,不要做蠔油了。”
感覺有點暴殄天物呢。
陸晚亭倒沒他這種想法,說:“想做就做。”
“等有錢了,給你買一大堆生蠔做蠔油。”
“好啊好啊。”許青禾很高興。
但這高興沒持續多久。
一起度過難關、日子好起來之后,他和陸晚亭還有什么在一起的必要?
也許,等到“能買一大堆生蠔”的時候,他們也就真正分開了。
第8章 腌黃瓜
兩三日下來,許青禾已勉強適應了古代生活。
這天一早,他依然在公雞持續不斷的打鳴聲中睜開了惺忪雙眼。
迷迷糊糊地揉了揉眼睛,許青禾伸手往床側一摸,指尖觸及到一片冰涼,而后反應過來:隔壁臥房早就收拾妥當,陸晚亭已經從這間屋子搬出去了。
明明是他自己主動提出的要求,但當事實擺在面前的時候,許青禾心情還是有些復雜。
他已經很久沒有自己一個人睡過了。
睡意很快消失得無影無蹤,他從床上坐起發了會兒呆,這才開始完成迭被、洗臉刷牙、扎馬尾等一系列晨起流程,然后便換好衣服出了門。
剛出門就聞到一股香暖飯香,許青禾扒在廚房門口看正卷著袖子忙碌的陸晚亭,彎起眼睛打招呼。
“早上好。”
早在許青禾開門走過來時陸晚亭就聽到了動靜,不動聲色把人從頭到腳看了個遍,見他面頰白里透紅,眼下也沒有可疑的烏青痕跡,便知他昨晚睡得還行。