巨火提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

處理好后，何桂香沒有讓林姝動手，但因著她做觀音豆腐露的這一手，做泥鰍和田螺的時候都聽她的。

田螺直接爆炒。熱鍋下油，放蒜蓉、野蔥頭、鴨腳艾等爆香，然后加入田螺翻炒至熟透，不過何桂香舍不得下太多油，爆炒最后還是變成了悶煮，好在悶出來的田螺也很香。

泥鰍就做最簡單的泥鰍燉豆腐，家里沒有豆腐沒關系，這不是有剛做好的觀音豆腐么，蒜末蔥頭并一大把的鴨腳艾和切段的泥鰍一起翻炒，然后加清水燉煮，燉至泥鰍爛熟的時候再加入嫩滑的觀音豆腐，撒鹽出鍋，丟一把蔥花。

泥鰍還沒燉好，林大山便回來了，遠遠地喊了一聲，“他娘，我回來了！”

何桂香連忙用布巾子擦干手，出去迎他，“他爹，今日怎么回來的比往日晚了一刻？”

林大山是去鎮子上干活的，往常去的時候兩手空空，回來的時候也是，但今日他手上拎著個油紙包，神情疲憊卻透著幾分喜意。

林姝還在灶臺上忙活，林小蒲跑了過去，“阿爹，阿爹，你可算回來了！阿年和阿娘給你做了好吃的！”

林大山樂呵呵地將手上的油紙包遞給她，“買了兩塊糖糕，你跟阿姐一人一塊?！?

糖糕？！

林小蒲頓時高興地蹦了起來，“阿爹最好了！阿姐阿姐，阿爹買糖糕了！”

鍋里的泥鰍還要再燉一會兒，林姝便先拌了觀音豆腐，觀音豆腐剛剛用山泉水鎮過，吃著最是清涼爽口。

“阿爹走這么多路，肯定又累又熱，快吃這觀音豆腐爽快爽快！”

林大山著急回來，十六里山路走得又急又快，渾身黏答答的，又渴又熱，這觀音豆腐第一口下去就涼爽得他通體舒暢。

他不由詫異，“他娘，你今日也去鎮上了？”

他以為這是何桂香去鎮上買的吃食。

何桂香樂道：“哪里是買的，是阿姝自己采臭……采山上樹葉做的，說是從古籍上看來的吃食。”險些脫口而出臭娘子三個字的時候，何桂香留了個心眼，沒說名字。

倒也不是夫妻之間不信任，只是她曉得自家漢子什么性子，多一事不如少一事。

林大山對這道吃食的食材并不感興趣，他只是震驚于自己從侯府回來的閨女居然還有這樣的本事！大山里的樹樹草草的就能做吃食，那豈不是一文錢不花？

林大山憨笑：“我閨女真棒！”

一整盤的觀音豆腐下肚，林大山舒服得都不想動彈了。

鍋里留的糙米粥一會兒便熱好，何桂香端上桌，還有新鮮的炒田螺，剛剛出鍋的泥鰍燉觀音豆腐也被林姝端了上來，顏色奶白濃郁還透著綠，瞧著就有食欲。

何桂香一邊端飯端菜一邊笑呵呵解釋道：“田螺和泥鰍是小蒲和阿姝去田里捉的，也是阿姝做的，我嘗了一口，好吃得緊，一點兒也不腥！”

鄉下田里這么多泥鰍和田螺，為何沒人吃，一是大人們忙農事，沒那閑功夫去捉這些東西，二來這兩樣東西土腥味兒特別重，洗不干凈的話還能吃一嘴的泥沙，鮮少有人把這些當正經菜吃。有那家里孩子捉回去的，最后也十之八九被大人用來喂鴨喂鵝。

林大山吃完也頗為意外。一點兒腥味兒都沒

有那是夸大了，但的確淡了許多。多吃幾口之后，甚至可以忽略那股腥味兒了。

他手中的筷子越動越快。

林姝眼珠子一轉，趁機道：“阿爹，何止這泥鰍，還有那河里溪里的魚，處理好了能一點兒腥味兒都吃不出來。若是能在咱們后屋挖一個魚池子，引山泉水過來，將抓來的魚啊蝦啊的養在里頭，養個兩三月，肉質都能改變，何須專門去腥，隨便加點清水熬個魚湯，那都美味得不行?！?

林姝一邊說，一邊取了竹簽去挑田螺肉，挑出來的一半投喂林小蒲，另一半送到林大山碗里，貼心得緊。

林大山早就餓了，大口吞咽著米粥，一塊接一塊的泥鰍往嘴里塞，聽到這話，頓時就樂了，“閨女想建魚塘？你先抓兩只魚回來看看?！?

跟泥鰍田螺同理，甜水村那溪溝里河溝里的魚也少有人吃，一來捕魚比捉泥鰍費勁兒多了，二來這種小溪小河里的野生魚不及那種漁村的大河大水里肥碩，一身刺還沒多少肉。

當然，如果有人能捕條魚回來，絕不會落得跟泥鰍田螺一個下場，畢竟魚肉不僅算正經葷菜，腥味兒也比泥鰍小多了，熬湯喝的話很是滋補。

村里年紀還小不用干農活的孩童，每日都有下河摸魚的，不過摸一整日也不見得能摸起來一條魚。

無怪乎林大山聽了林姝這想法發笑。

“阿爹，若是明日我能捉幾條魚回來，我是不是就能在屋后挖一個魚池了？”

林大山樂呵呵地道：“真能捉到的話，不多，就一條，你明兒要是能捉到一條魚，阿爹喊上阿野一起給你挖魚池，你想怎么挖就怎么挖?！?

“君子一言，駟馬難追！”

林大山撓撓頭，傻笑。

什么言什么追，他聽不懂，但閨女是個學問人，他覺得自己倍有臉面。

五條泥鰍，有大有小，但切段燉湯之后也沒多少，林大山一個人就吃完了，連里頭的湯也喝得一干二凈，一頓飯吃完，滿足得打了好幾個飽嗝兒。

炒田螺還剩一點兒，母女三個便一人拿一根細竹簽挑肉吃，一邊挑一邊閑聊，難得悠閑。

“阿野哥哥何時回來？他一般都從山里帶些什么？”林姝好奇地問。

周野一夜沒回，但一家人都見怪不怪的樣子，想必是經常在深山里過夜。這小子是有點兒東西在身上的。

何桂香解釋道：“你阿野哥哥五回中便有三回在深山里過夜，一般都會帶回來兩三只野雞野兔，還會采一些香蕈回來，香蕈跟其他菌子不一樣，曬干之后拿去鎮上賣，能賣到五十文一兩！”

林姝從記憶里翻了翻，這香蕈應該就是香菇。這會兒的香菇是非常珍貴的山珍，不是一般人能夠輕易吃得起的。

五十文一兩，按一斤十六兩算，那就是八百文，聽著多，但曬干后分量驟減，一斤干貨不知要多少香蕈才能湊到。

“去歲冬，阿野進山還挖到了一根人參，去鎮上換了足足八百文錢咧！”何桂香又道，眉梢眼尾都是笑意。

八百文錢是個大數目了，對村里人家來說攢個幾年也不一定能攢到。

林小蒲雙眼瞪大，“哇”的一聲。