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最后有大家一起幫忙，洗菜切菜燒火揉面烙餅皮等等，一通干完最后做出了十個(gè)卷餅，白面做出來的卷餅，又是新鮮出爐，看著最有食欲。

“相當(dāng)于一個(gè)卷餅的成本一毛五，你們說我該賣多少錢一個(gè)？”薛盼翠咨詢大家的意見問道。

費(fèi)靈靈：“這，我們這兒沒賣卷餅的，也沒個(gè)對(duì)比，你們家鄉(xiāng)那兒的卷餅多少錢一個(gè)呀？”

“我還是好久以前在國營飯店里吃的，那里素的就一毛錢一個(gè)，餅比我的大些，菜也更扎實(shí)些，不過我這個(gè)可是加了點(diǎn)肉沫，肯定得貴一些，唉，太貴也不行，學(xué)校里一毛五都能吃上份肉菜了，說不定大家就算買我的也就是吃個(gè)新鮮，價(jià)格太貴肯定沒人樂意買。”

做的時(shí)候自信心都要滿得溢出來了，現(xiàn)在東西做完了她反而越想心里底氣越不足，腿腳好似重千斤，已經(jīng)在糾結(jié)賣不出去怎么辦。

她咬咬牙，“不想那么多了，想再多也是自己嚇唬自己，我就賣兩毛錢一個(gè)，十個(gè)總能賣出去的，要實(shí)在賣不出去，晚上我就降價(jià)賣，總不能虧了成本。”

還好楊家彤買了個(gè)新籃子，不然她連個(gè)容具都沒，得直接端著盤子出去，現(xiàn)在提著籃子和林春燕兩個(gè)人往外頭走，兩人還提了張板凳出去，打算進(jìn)行持久戰(zhàn)。

“我們也去。”黃玉拉上平聽春，費(fèi)靈靈和劉素珍也很好奇地跟上去，還沒有見過身邊人擺攤賣東西呢，實(shí)在是稀奇。

楊家彤還有別的事，她問了伏奶奶，找到村子里的石匠家，買了個(gè)手搖石磨回來，把零件拆卸下來清洗干凈又晾干。

到三點(diǎn)多，上午泡下去的大米已經(jīng)泡了差不多六小時(shí)，捏一下能粉碎，算是勉強(qiáng)到時(shí)間，她開始磨漿，手搖石磨的壓力比較小，第一遍磨出來的米漿細(xì)膩程度還不到位，等第二遍磨完才完全沒有顆粒感。

開完的鍋也差不多可以用了，點(diǎn)起爐子，倒了些生漿進(jìn)去，用最小火慢慢熬成細(xì)膩的熟漿，然后再倒進(jìn)生漿里攪拌均勻，再加一點(diǎn)點(diǎn)油攪拌。

海市沒有沒有合適的用來蒸卷筒粉的粉皮的不銹鋼蒸盤，她找了個(gè)竹簸箕用來當(dāng)蒸盤，夠大，夠薄。

煤爐和鍋就架在她房前的空地上，霧氣蒸騰，等水燒開了把洗干凈的簸箕放進(jìn)去蒸一會(huì)兒，然后用大勺子舀了一勺倒進(jìn)去迅速顛轉(zhuǎn)使米漿均勻地鋪在上面，架回鍋里蓋上蓋子，她盯著手表上的秒鐘轉(zhuǎn)動(dòng)，兩分鐘后揭開蓋子，看樣子熟透了。

端出來用筷子沿著邊緣劃開，中間劃兩下直接分成四份，楊家彤開始上手揭粉皮，還好，不粘，挺輕松就能提起來，她扯了一小塊進(jìn)嘴里吃，是大米的香味，還帶了些竹子的味道，柔軟度不太夠，有些偏硬。

懷疑是米漿倒多了或者是蒸久了的原因，她把第一盤粉皮直接卷起來裝在碗里，開始蒸第二盤。

第二盤有些韌性不足。

第三盤，第四盤，一直到第五盤楊家彤終于蒸出了她想要的程度，韌性十足有嚼勁的同時(shí)也夠軟，之后她練手了三四盤，手越來越穩(wěn)。

費(fèi)靈靈和劉素珍看完熱鬧回來的時(shí)候，桌上已經(jīng)裝了滿滿一大盆的粉皮，“小彤，你這么快就做好了，就這樣吃嗎？不對(duì)，我記得你之前說要包餡來著，你餡炒好了沒？”

她朝屋子里看了看，沒見到想要的餡料。

楊家彤坐在凳子上，開玩笑道：“還沒呢，這不是等著你們回來干活。”

費(fèi)靈靈一聽就開始做出了擼袖子的動(dòng)作，“你說要干什么，我去干，哎，素珍，你就吃上了？能吃啊。”

劉素珍直接從盆里拿了一條卷好的粉皮吃，“挺好吃的，有一點(diǎn)大米的甜味。”

“真的哎，這乍一看其實(shí)有些像餃子皮，薄薄的，不過餃子皮煮出來的味道更像面條，沒你這個(gè)香甜軟糯。”費(fèi)靈靈一連吃了好幾條，然后停下來坐到一旁，“你猜，小翠姐的生意怎么樣？”

“我猜已經(jīng)開張了，賣出去了多少？”

費(fèi)靈靈豎起兩根手指，“我們那么多人在外面，每有一個(gè)路人經(jīng)過我們都盯著人家，他們只是看了我們幾眼不上前，我還是后知后覺反應(yīng)過來人家肯定覺得我們奇奇怪怪，一行五六個(gè)人盯著人看。等了好一會(huì)兒才等來第一個(gè)顧客，那人有飯盒買了就走，第二個(gè)顧客買完就站在原地開吃，吃完夸小翠姐做得挺好吃，再一聊，她們是老鄉(xiāng)。”

沒多久，黃玉兩人也回來了，她們走的時(shí)候卷餅銷售數(shù)量仍舊是二。

到四點(diǎn)多，楊家彤起身指揮大家干活，熬了點(diǎn)番茄肉沫醬、醬油辣醬，餡料準(zhǔn)備了四種，豆角肉沫餡、韭菜雞蛋餡、香蔥肉沫餡和玉米肉末餡。

劉素珍看她一個(gè)人包餡料麻煩，洗凈了手也來幫忙，“你把粉皮揭出來，我來卷。”

費(fèi)靈靈積極加入，“我也來，這看著好容易啊。”

“就是容易我才做啊，我沒時(shí)間做復(fù)雜的東西。”楊家彤看她們一個(gè)個(gè)的那么積極，干脆也不著急了，自己先卷了個(gè)吃，她從中挑了相對(duì)來說最愛吃的豆角肉沫餡，直接把辣醬淋到餡里一起卷起來，卷王拿著吃。

好久沒吃過這種東西，一口咬下去先是香甜軟糯的卷皮，然后是咸香中帶著豆角本身脆甜的餡料，一點(diǎn)點(diǎn)辣味，看著小小一條，很容易吃下去，但吃了四條就已經(jīng)差不多有了飽腹感。

她邊做邊吃，每個(gè)口味都吃了一條，還挺過癮的，味道豐富，像吃了頓大餐。

其他人也都默不作聲，一絲不茍地舀了餡料卷好，然后嚼巴嚼巴吃完一條，再眼巴巴地等著粉皮出鍋，同樣的流程做好第二條，然后再次吃下肚。

一直到把四種口味都吃了個(gè)遍之后，大家這才放慢速度，開始發(fā)表自己的看法。

“好吃，好吃，小彤，你炒的餡料好香啊，好想明天拿你炒的香蔥肉沫下飯，我能多吃一碗飯。”費(fèi)靈靈最鐘愛香蔥肉沫餡的，蔥香和肉香融合，沖擊加倍，太好吃了。

以前知道蔥很香，但平常家里只用來當(dāng)配菜，印象深刻的只有蔥油拌面和小蔥拌豆腐，這兩道美食也是她很愛的，現(xiàn)在關(guān)于她喜歡的香蔥美食又多了一樣。

“唔，淋一點(diǎn)西紅柿肉醬上去，味道口感好像完全變了，怪怪的。”

黃玉吃到第四條的時(shí)候才好奇地在外面淋了點(diǎn)西紅柿肉醬，她本來以為加了酸的會(huì)不好吃，但怎么說呢，有點(diǎn)酸有點(diǎn)怪，但手和嘴巴就是不聽使喚，吃完一條又卷了條淋上醬，頭一回知道酸但還是想繼續(xù)吃x。

“加一點(diǎn)點(diǎn)酸解膩開胃，這個(gè)西紅柿醬酸度剛剛好，很好吃的，就跟吃餃子蘸醋一樣，卷筒粉淋點(diǎn)西紅柿醬也很好吃，豐富滋味。”

劉素珍是對(duì)西紅柿肉醬接受度最好的，她家鄉(xiāng)其實(shí)也挺愛吃酸，以前在家的時(shí)候大家都愛玩笑說，三天不吃酸，走路打躥躥，現(xiàn)在出了省倒是吃得少一些。

讓她來說這個(gè)醬的酸度還沒達(dá)到她的預(yù)期，不過也很好吃就是了。

她看了看桌上還剩的一些餡料和醬，道：“醬的種類少了些，餡料種類也有些少，不過小彤你不開店，就擺個(gè)攤子，弄這些已經(jīng)夠了，多了累人，耽誤你時(shí)間。”

平聽春：“拿這個(gè)去賣應(yīng)該沒問題，挺好吃的，我這次吃完之后下次遇到會(huì)還想吃，味道過關(guān)。”

鄒艷萍剛下課沒多久，現(xiàn)在還是使勁吃，大家說一句她就猛點(diǎn)頭表示贊同，把最后一段塞進(jìn)嘴里，鼓鼓囊囊的咀嚼都費(fèi)勁，咬字有些不清晰地說道：“就是，量，少了，點(diǎn)。”

劉素珍：“卷筒粉就是這個(gè)量啊，不過只買一份確實(shí)吃不完全飽。”

楊家彤頭痛，又是量吃不飽這個(gè)問題，偏偏這個(gè)問題又是現(xiàn)在的大問題，現(xiàn)在人們肚子里缺少油水工作學(xué)習(xí)強(qiáng)度又大，胃口普遍偏大一些，大家買吃食肯定首選是能吃飽的。

“那我到時(shí)候再捏點(diǎn)飯團(tuán)吧。”

哎，頭大，早知道這樣那她豈不是直接賣飯團(tuán)就好了，飯團(tuán)飽腹感絕對(duì)最強(qiáng)，而且捏了一個(gè)暑假的飯團(tuán)她的手速已經(jīng)練出來了。

費(fèi)靈靈喜聞樂見，“可以可以，飯團(tuán)也好吃又頂飽，別說飯團(tuán)，給我一口純糯米我都覺得好吃，到時(shí)候我來支持你的生意，哈哈哈，剛好食堂那些飯菜吃了快三年都有些吃膩了。”