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跟弄著玩似的，每天就擺上一小些，和老姐妹邊聊天邊賣(mài)，偶爾遇到別的老太太經(jīng)過(guò)幾個(gè)人還能聊起天來(lái)，打發(fā)時(shí)間成了正經(jīng)事，賣(mài)菜反倒成了副業(yè)。

楊家彤每每看著她們悠閑自在的樣子都十分羨慕眼紅，恨不得她現(xiàn)在也達(dá)到退休的年紀(jì)。

把林奶奶預(yù)定的一壺不加冰的酸梅湯和另一個(gè)江奶奶要的冰鎮(zhèn)酸梅湯送過(guò)去，這才看到地上還有一小堆木槿花，“江奶奶，這木槿花是你種的啊？怎么賣(mài)？我買(mǎi)了，帶回去炒個(gè)肉片。”

江奶奶喝了口冰鎮(zhèn)酸梅湯，舒服得瞇起來(lái)眼，“一毛錢(qián)拿去。”

“家彤你愛(ài)吃這個(gè)木槿花啊，你不是有個(gè)院子嗎，可以在那里種上一棵。”林老太太院子里本來(lái)也有一棵的，后來(lái)她不大愛(ài)吃，家里也沒(méi)什么人喜歡吃，就送給老江了，所以面前這堆木槿花還是她送給老江那棵樹(shù)上開(kāi)出來(lái)的。

“是得種上一棵。”楊家彤回到車(chē)上就跟老弟說(shuō)，讓他明天從大隊(duì)弄棵木槿回來(lái)。她院子里的除了自己很想種的，其他都得看到什么才能想起來(lái)要種。

院子還是有些小，再種上一棵木槿就更擁擠了，以后還是得找個(gè)大點(diǎn)的院子。

中午吃木槿滑肉片，味道清爽嫩滑。傍晚先準(zhǔn)備好出攤的東西，之后開(kāi)始炒個(gè)田螺醬，炒這個(gè)需要不少油，今天她專(zhuān)門(mén)讓老弟搶到塊肥肥的五花肉。

五花肉切成丁先把油炒出來(lái)，之后加剔好洗干凈的螺肉，先后放入蔥姜，然后大量的豆豉蒜末以及剁碎的紅辣椒，料酒生抽鹽也下下去，有這些東西無(wú)論怎么炒都好吃，即使是廚藝一般般的人來(lái)做，料放足了，炒出來(lái)的醬照樣好吃下飯。

最后還加了一把碎紫蘇，鍋里紅白黑各種色混合，香味撲鼻，楊家彤站在鍋前聞著這個(gè)味肚子都開(kāi)始造反，還好她機(jī)智今天先煮好飯。

旁邊還有個(gè)更機(jī)靈的人，楊家棟從剛開(kāi)始聞到這個(gè)味就去把飯盛好了，一人一大碗，等待的期間忍得煎熬，直接就著香味開(kāi)始吃大白米飯。

“姐，好了吧，快點(diǎn)出鍋，我等不及了，到時(shí)候帶去學(xué)校的醬你就按著這樣做，我?guī)У剿奚崛ィ挷凰滥侨盒∽印！?

最后的醬做好，時(shí)間也快到廠里下班的點(diǎn)，楊家彤他們猛猛先吃了兩口堵住饞得不停流口水的嘴巴，然后急匆匆地搬著家伙什去出攤，出攤還沒(méi)放下手里的碗，一大碗米飯上面蓋著幾勺螺肉醬，兩個(gè)人吃得抬不起頭。

第173章

曾大爺平常就靠聽(tīng)收音機(jī)節(jié)目和看門(mén)口的小攤打發(fā)時(shí)間，楊家的攤子一支起來(lái)，他一眼就看到。

本來(lái)在楊家攤子上一連吃了十來(lái)天，有些吃膩了，今天晚上想著去食堂打兩個(gè)菜的，結(jié)果就看到楊家那姐弟倆一擺好攤子就自己先坐下來(lái)大口吃著碗里的東西，頭也不抬，那個(gè)吃相，讓他看得抓心撓肺的。

這吃的啥呀？真有那么好吃？今天攤子上終于又有新花樣了嗎？

不等他繼續(xù)躊躇下去，廠子下班鈴聲響起，曾大爺想到等下有一波波的人群涌來(lái)，再也顧不得猶豫了，抓起飯盆飛奔朝小楊薯粉攤跑去。

“家彤，你這吃的什么？”曾大爺人未到聲先到，等跑到他們面前了，眼睛直往姐弟倆的飯碗里瞟，湊近一點(diǎn)，再湊近一點(diǎn)，田螺肉醬的香味傳到他鼻尖，“這是你們的晚飯啊？”

“啊，對(duì)。”楊家彤往嘴里刨了一口飯放下碗筷，“曾大爺，今天還吃粉嗎？”

“……我想吃你這個(gè)，你明天賣(mài)炒螺肉嗎？哎呦，你怎么不在家里吃完再來(lái)，現(xiàn)在我一看到聞到你這個(gè)就想吃，又沒(méi)有，那我不得牽腸掛肚一晚上。”曾大爺想想就覺(jué)得痛苦，但他又舍不得挪開(kāi)眼，眼睛頻頻往他們碗里瞥。

楊家彤一笑，懂了，“您想吃這個(gè)？有啊，一毛錢(qián)一勺，要嗎？你可以去食堂配點(diǎn)米飯，也可以就著我這兒的粉吃，或者到外頭買(mǎi)兩個(gè)饅頭配著吃也不錯(cuò)。”

一聽(tīng)現(xiàn)在就能買(mǎi)到這個(gè)，曾大爺?shù)难劬康亓亮耍耙〗o我來(lái)兩勺。”這會(huì)兒他都顧不得先問(wèn)問(wèn)多大一勺了，只想趕緊買(mǎi)回去吃。

“你給我打兩勺，我先去買(mǎi)幾個(gè)饅頭。”曾大爺看著已經(jīng)有人出來(lái)了，趕緊沖到門(mén)外去買(mǎi)了三個(gè)大玉米饅頭，回來(lái)就看到自己飯盆里的醬。

黑紅相間的螺肉醬泛著油光，深色的豆豉夾雜在里頭，他拿起來(lái)放到鼻子下一聞，濃郁的咸香混著豆豉特有的發(fā)酵氣息，還帶著辣椒的辛辣味和焦香蒜蓉味，真香啊。

他從兜里掏了幾下掏出錢(qián)塞到楊家棟懷里，擠過(guò)人群緊趕慢趕地回到門(mén)衛(wèi)室，一屁股還沒(méi)坐下，就等不及地拿著玉米饅頭去沾醬，一口咬下去，各種香味在口腔里迸發(fā)，配著扎實(shí)的饅頭一口一口嚼著，覺(jué)得今天的日子是真美。

吃了半個(gè)饅頭，他蹭地又站了起來(lái)，打開(kāi)門(mén)再次往外邊跑，跑得比年輕人還矯健，“家彤，再給我來(lái)兩勺。”

楊家彤這會(huì)兒正是最忙的時(shí)候呢，兩只手揮動(dòng)得只能看見(jiàn)殘影，過(guò)了半分鐘弄完前面幾個(gè)人粉才有空招待他，“您不是剛買(mǎi)了兩勺？這個(gè)醬我放得挺咸的，兩勺夠您吃完一頓晚飯了。”

好歹是賣(mài)一毛錢(qián)一勺，她肯定不能用小嬰兒勺糊弄人家，用的就是普通的陶瓷調(diào)羹，一勺裝得很滿。

“我留著明早吃，這個(gè)不容易壞，能放到明兒，還是說(shuō)你明天早上也會(huì)賣(mài)？那我就明天早上再來(lái)買(mǎi)。”

“明早沒(méi)有。”楊家彤說(shuō)完趕x緊給他打了兩勺，鍋里的粉又煮好了，她一手拿出一摞碗一手撈粉，飛快地調(diào)味。

“這什么醬，黑乎乎的。”拿著盆站在邊上等的人看到了好奇問(wèn)道。

“田螺肉醬，還加了豆豉去炒，特別好吃，小伙子你也來(lái)一勺，大爺不騙你。”曾大爺積極地給大家安利他新發(fā)現(xiàn)的美食。

其實(shí)不用他細(xì)說(shuō)，大家看到他飯盆里油潤(rùn)潤(rùn)色澤誘人的醬，再一聞到這個(gè)香味，就已經(jīng)被吸引住了。

“家彤，這個(gè)醬怎么賣(mài)的？我也來(lái)點(diǎn)。”

楊家彤指著裝醬的小壇子，上面貼了張薄薄的紙，寫(xiě)著價(jià)錢(qián)呢，“一毛錢(qián)一勺，主食隨便大家自己配。”

“給我來(lái)一勺，就給我加粉里吧。”

“我也要，哈哈，今天剛好拿飯盒了，給我打兩勺，我?guī)Щ丶蚁嘛埑浴！?

“今天還真有田螺醬賣(mài)呢？沒(méi)有炒香辣田螺嗎？昨兒聞到你家的田螺香味，饞死了。”有同個(gè)巷子的鄰居說(shuō)道。

他今天下班就是專(zhuān)門(mén)來(lái)看看楊家彤有沒(méi)有把香辣田螺也弄來(lái)賣(mài)的，一開(kāi)始掃了幾眼沒(méi)看到裝田螺的盆還有些失望，還好他走得慢了幾步，聽(tīng)到了田螺兩字，轉(zhuǎn)回頭正好看到曾大爺盆里的醬，田螺肉醬確實(shí)是不錯(cuò)，但他更饞那口帶殼炒的田螺。

楊家彤看了對(duì)方一眼，“今天沒(méi)有，何叔，你后天來(lái)吧，后天就有了。”

“后天？也行，有就行，那先給我來(lái)三勺這個(gè)醬。”

楊家彤正想說(shuō)稍等一下，楊家棟給客人們上完粉跑過(guò)來(lái)幫忙，“姐，我來(lái)。”

有三個(gè)客人都是粉里要加醬，本身就還熱乎沒(méi)有收斂香味的醬再被熱湯一刺激，香味彌漫開(kāi)來(lái)，整個(gè)攤子上都充滿了田螺和豆豉香，頓時(shí)吸引來(lái)了更多的客人，大家路過(guò)聞到味道，好些今天沒(méi)打算在外面吃粉的人也上前來(lái)問(wèn)。

差不多一壇子的田螺肉醬，賣(mài)得最快，比飯團(tuán)和鹵蛋還更早賣(mài)光，大家都是聞到這個(gè)味道有些欲罷不能，買(mǎi)回去給家里加餐下飯。

最后的壇子也被楊家棟煮了些粉，拌粉刮了個(gè)干凈。

收了攤，把碗刷干凈，楊家彤見(jiàn)廚里還在燒水，先回房間數(shù)錢(qián)，今天田螺肉醬賣(mài)的錢(qián)她特意單獨(dú)裝在一個(gè)夾層里，現(xiàn)在倒出來(lái)都是一毛兩毛或者幾分的。

一共數(shù)了數(shù)，有三塊二，其中買(mǎi)田螺肉、五花肉、豆豉、大蒜和辣椒等的成本還不到一塊二，其中買(mǎi)一斤五花肉占去的成本還是最多的。