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有人在后面小聲嘀咕:“嘿,我們緊張什么?這只是個小孩,絕對沒問題?!?
“話說這小孩是誰?”
“不知道,跟那管家一起進來的?!?
“估計是哪家的大小姐吧?!?
溫棠:“……”
嗷嗚一口吃下,溫棠嚼嚼嚼。
廚師們深吸了一口氣,紛紛伸長脖子,眼里都是落不到實處的忐忑不安與希冀,就像是賭場里希望一夜暴富的賭徒。
溫棠:“唔……還是不太對勁?!?
現場頓時響起了一片嘆氣聲,但只是一瞬間,廚師們互相拍了拍肩膀,轉頭又重新開始。
溫棠悄悄松了口氣。
呼……還好說對了。
主廚唉了一聲,自己也撈了一勺嘗了一口,“到底是怎么回事?怎么偏偏今天的味道不對?”
溫棠也很奇怪,因為企劃案是她寫的,菜單她也
參與了制定,她清楚地記得自己當初選擇主菜的時候,就是因為澳大利亞本地有廚師團隊把這道主菜做得很好,而且數十年如一日,玉延會那么大,正是這份穩定讓溫棠選擇了他們。
又一輪輪回開始了,溫棠吃飽了肚子,站起來消消食,順便觀察廚師們的操作。
她的烹飪課也沒少學,可現場的是比她還專業的廚師,她根本看不出來他們哪里有失誤,正好最開始她搭話的女生做完了自己的工序,她便湊上前去問了問話。
女生名叫作阿米莉亞,是剛從廚師學校畢業的廚師助理,溫棠湊上來的時候,她還以為溫棠只是無聊,便一起打發時間。
“小公主你的味覺真是不一般?!卑⒚桌騺唶@氣,“也是,這些昂貴的東西想必你從小就吃慣了,一嘗就嘗出來了吧?!?
阿米莉亞是主廚的助理,已經協助主廚做過這道主菜上百遍了,當溫棠問起這次做跟以前的時候有什么不同時,阿米莉亞堅定地搖頭。
“沒有。一丁點都沒有?!卑⒚桌騺喺f完一頓,“如果要說的話,就是阿徹不在了?!?
“阿徹是跟了主廚十多年的廚師和徒弟,上個星期跟主廚吵了一架,就離開了我們。”
“主廚總說美食是廚師靈魂的投影,最近主廚因為阿徹的事總是唉聲嘆氣,說不定就是因為這個?!卑⒚桌騺喡柫寺柤纭?
因為主廚心情不好,所以做出來的菜肴有了問題。這顯然只是找不到理由后硬套出來的玄學答案,阿米莉亞也只是在開玩笑。
然而第二次試菜依舊失敗。
也許是因為有了幾次對比,溫棠隱隱約約也摸到了幾分他們說的“不對勁”。
就像是湖泊里混進了一點墨水,不濃卻很突兀。
可一道菜,廚師相同,工序相同,為什么偏偏今天有了偏差?
溫棠百思不得其解,提出要加入其中幫忙。
“我只是想看看到底是怎么回事?!睖靥难鲋粡埿∧樥J真道,“這很奇怪不是嗎?不用給我安排核心的活兒,讓我搭把手就行?!?
主廚思考了一番無奈答應了,他們確實是被逼入了死胡同,也許外人的觀察在這個時候最能幫助到他們。
有些廚師從很小就在廚房里幫工,所以溫棠也不算是做小助手的第一人,主廚安排她在屯放食材的角落,給其他人遞送食材。
“不過您必須先把飾品都摘下來才行。”主廚指了指溫棠手上的手表和手鏈,再給她找來了廚師帽和口罩,順便宣傳自己,“我們對衛生是很講究的?!?
把手表和手鏈收進口袋里,小小廚師堂堂登場!
有了靈活的小豆丁,處理食材的廚師們便不用來回走動了,溫棠像只勤勞的小蜜蜂一樣運輸著食材,她對食材種類的準確認知讓一眾廚師都驚訝了起來,他們本以為只是陪顧客玩個過家家,見溫棠連牛肉的部位都拿得準確,紛紛豎起了大拇指。
“這可比阿徹當年上手得快多了?!?
“唉……阿徹啊。”
“年輕人有熱情也不是什么壞事,以他的能力,說不定還真能在外頭闖出一片天呢?”
“噓。”
談話的兩人在主廚看過來之前迅速轉身,當什么都沒有發生過。
溫棠聽到他們的苦笑話,眨了眨眼睛,敏銳地察覺到了什么。
以前這是阿徹的工作?
跑來跑去到最后,食材都處理完畢,最后只需要準備最后的藻菜湯。
“就是用來提鮮的?!卑⒚桌騺喗忉?,并指揮溫棠把存儲于冰水之中的一小盞藻菜拿出來用小鍋水煮,“只需要這個留下來的湯就可以,只有這道菜需要這么做。”
溫棠認認真真地取鍋取水,一絲不茍地給藻菜加熱到沸騰,然后蓋蓋小火慢燉十分鐘,關火。
加熱后的藻菜湯即使沒有放鹽,也有天然的咸味,聞起來鮮美不已。主廚特地檢查了溫棠準備的藻菜湯,毫不吝嗇地送出了夸贊。
然而第三次試菜還是失敗。
已經晚上九點,現場廚師都累癱了。
“為什么!”廚師們大喊。
明明都跟以前一樣,為什么就是做不出來!
溫棠若有所思。