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顧安知想著,得招個畫師過來,要是開甜品店,可以在菜單上畫上樣式,這樣客人也方便選擇。
顧安知到酒樓開會,公布掌柜人選,所有人為了這個掌柜人選的事,激動了一整天,都想看看他們的新掌柜是誰。
顧安知:“我參考了你們的投票和考核分數(shù),決定讓阿苗做掌柜。”
阿苗高興地嘿嘿直笑,還有人推著他肩膀說:“行啊你小子,一下子從小二當(dāng)成掌柜了。”
還有人故意看向紅姐的方向,看她的笑話:“我就說女人不行,當(dāng)不了掌柜,你還上去丟人。”
“顧老板就隨口說說,沒想到你還真信了,顧老板怎么可能讓女人做掌柜?”
“顧老板之前可能沒想通,后來想通了唄,還好,顧老板是個理智的。”
顧安知拍拍手讓他們安靜下來:“我準(zhǔn)備開一家新店,由紅姐過去做新店掌柜。”
紅姐本來還很沮喪,聽到他的話,立刻抬起頭來,僵在原地,剛才笑話過他的人也不說話了。
“這家新店我已經(jīng)買好了,從裝修到招人再到菜單定價,所有的東西全交給你一個人去辦,你有信心做好嗎?”顧安知問她。
“我能問問開什么店么?”紅姐問。
“甜品店。”顧安知想著這家店做蛋糕、冰激凌、冰飲這些,再挖一個冰窖,要是買的好,也不怕冰不夠用。
“我能行!”紅姐一聽甜品,這是她的強項,之前他做的蛋糕,連阮白泠都夸獎好吃,他還做了一些試著放在了自助餐廳,只要擺在餐臺上,馬上就被人搶空,開店肯定沒問題。
而且顧安知說把所有的東西都交給她來做,給了她很高的自由度,更方便她發(fā)揮了。
而且以前她還跟自家男人擺攤買過一段時間東西,知道怎么招攬客人,怎么賣貨,一點不害怕當(dāng)掌柜。
“你要做的事多,給你的工錢跟阿年一樣,阿苗的話,先試用半年,這半年先比他們少二錢銀子的工錢,等到過了試用期,就跟他們一樣,你們有意見嗎?”顧安知問他們。
“沒有!”阿苗第一個同意,他是接現(xiàn)成的酒樓來管,跟阿年和紅姐還不同,他們是重新開一家店,什么都要親力親為,只比他高了二錢銀子,阿苗還有什么不樂意的。
“就這么定了,散會。”顧安知說。
紅姐的丈夫舉手:“我能跟著一起去甜品店嗎?”
“你就繼續(xù)留在這邊吧,店面就在不遠的地方,你們下班還能見面,跟現(xiàn)在你在酒樓,她在自助餐廳一樣,不過可以給你升個小組長。”顧安知發(fā)現(xiàn)紅姐的丈夫干活利索,在雜工里算是做的最好的一個,讓他做店小二,他性格不行,干脆給他升為雜工小組長。
紅姐現(xiàn)在都做掌柜了,他還是個小雜工,他們倆的等級拉開差距了,以后容易出現(xiàn)矛盾,顧安知干脆給他弄了個小組長。
第99章
搬了家之后, 阮白泠邀請林哥兒到家里來做客。
林哥兒也懷了孩子,比他多兩個月,肚子已經(jīng)顯懷了, 阮白泠專門讓車夫接他過來的。
之前他們家搬來城里,也邀請了林哥兒過來做客, 那時候還只是個租來的小院子,但是林哥兒羨慕的不得了, 他們不用村里縣城兩頭跑, 得省下多少時間啊。
原本林哥兒也沒有想過要搬來縣城住,還想著就算孩子上學(xué), 也能兩頭跑, 村里也有幾戶人家?guī)е⒆拥娇h城做生意,孩子也沒有說累到受不了, 他還覺得村里的小孩子沒有那么嬌貴。
可是看到阮白泠在村里租院子住之后,他也動了心思, 心說都已經(jīng)花大價錢讓孩子讀書了, 干脆再花幾錢銀子在縣城里住,他們一個月也能賺個十兩上下,賺錢不就是為了孩子么,就不折騰了。
后來看到阮白泠開酒樓, 他們今年年初也租了個鋪子,除了油條、火燒這些之外,還增添了包子、豆?jié){、粥, 也加了個雞蛋湯。