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“這是我們那個時代的沙發，坐著軟乎，我在里面塞了棉花、鵝絨，雖然不能跟我們那個時候的沙發相比，但也比那些硬邦邦的木頭強。”顧安知扶著他坐下試試。

“是好軟，好舒服。”阮白泠躺在上面不想下來了，“我想晚上在這上面睡覺。你們現代的東西怎么這么舒服？我要是能跟你回去看看就好了。”

“說不準有機會呢，我能穿越過來，說不準就能帶著你穿越回去，就算不能，我也會努力將現代的東西做出來讓你享受。”顧安知也不是萬能的，并不是什么都能做的出來，之前他做味精，沒幾個月就被人給研究出來了，仿制了一模一樣的味精出來，等他做了官，就可以召集一批有能力的人，培養他們，他要做什么，把大致方法說了，沒準那些聰明人就能想辦法制作出來。

說不準他真就能改變這個世界了，就算不穿越回去，也能讓阮白泠感受到現代生活。

只不過現代生活還不僅僅是便利，而是人權，平等，現在是封建社會，皇權至上，他也就只能盡量讓阮白泠在生活上享受現代生活，其他方面也只能盡自己可能保護阮白泠。

……

明月過來把酒樓代理掌柜的評分表拿過來給顧安知看：“這是他們三個三個月的情況。”

顧安知瞧了一下，阿苗的能力不錯，他做掌柜的時候，酒樓各方面還跟以前一樣，收益沒有下跌，也沒有出什么事，屬于無功無過。

不過顧安知也很滿意了，能維持原狀，就證明他能力很強了，他也不要求太多，就想著能給自家夫郎分擔一下就好了，以后后廚有喜哥兒，前面有掌柜，阮白泠就查查賬、偶爾看一下店里情況就好了。

至于創新，他也沒有期待過。

第二個是另外一個小二，他的能力，一言難盡，聽說有個客人喝醉了酒，又唱又跳的，他擔心這個醉鬼影響其他客人，直接把人給趕出去了，結果兩吵起來，他還把人家給打了，還是阿年幫忙登門幫忙道歉，賠了錢，這件事才過去了，不然十分影響他們酒樓的口碑。

顧安知聽明月說，這第二個代理掌柜才當了兩天掌柜就飄了，像是變了個人，對店里其他員工吆五喝六，對待客人也仰著頭，好像做了掌柜高人一等似的。

顧安知被他蠢笑了，這才是代理掌柜，就這么狂妄，至少演一下，裝到真當上掌柜再說唄。

結果明月說還沒完，這人還收了店里員工的錢，承諾他們若是他做了掌柜，就可以給他們升職，提拔交錢的員工做領班。

顧安知：“……真是不試不知道，現在我想把他開了。”

顧安知說完又看了紅姐的平分表格，酒樓的人都不服她，在她當掌柜期間，經常請假，出勤率總是不齊，做事也故意做不好，顧安知懷疑這些員工可能被阿苗收買了，但是他沒有證據。

也有可能是他們不想被一個女人管著，故意給紅姐使絆子。

管理上上下不齊心，但是收益額竟然上漲了：“這是怎么回事？”

明月給他解釋：“她給店里增添了冰飲，還有冰激凌，好多人來吃，可火爆了，以前酒樓只有飯點兒有人，現在下午的時候就坐滿了人，都是圖新鮮，吃冰飲、冰沙、冰激凌的，整個縣城也找不出一塊冰，就只有顧哥挖了冰窖。”

顧安知沒想到她還挺有頭腦的，之前天剛熱的時候，他想給阮白泠做點冰激凌吃，但是他這手藝很定不行，他就想讓喜哥兒幫忙做點，喜哥兒忙，紅姐自告奮勇幫忙做了，奶味冰激凌、水果味冰激凌做了好幾種，做的還挺好吃。

以后他又讓紅姐幫忙做了些果汁，里面放上冰塊，還有水果冰沙，紅姐做的都不錯，他還夸紅姐說可以開甜品店了，沒想到紅姐真聽進去了。

他本想著做一些給阮白泠吃，順便給自家的店員們吃了幾次，就沒想著給酒樓加這個，他嫌麻煩，要把所有時間都用在讀書上，再加上又查出來阮白泠懷孕了，他就更沒心思整這些了。

誰能想到紅姐給做出來了，還賺了這么多的錢，能力是很不錯。

他去酒樓找到紅姐，給他一份蛋糕的食譜：“你看看能不能研究出來，我感覺你的天賦不在做菜上，沒準可以點亮甜品技能。”

“什么話？我做菜也挺好吃的。”紅姐對自己非常自信，她覺得自己的做菜手藝只是比不上阮白泠和喜哥兒，但也比大部分人強，他們酒樓里，除了阮白泠，喜哥兒排第一，她的手藝得排第二。

顧安知給她的食譜是奶油蛋糕，方法復雜，穿越前，有一次他參加一檔美食綜藝，節目邀請各路明星上節目比拼廚藝，他就去了一期，做的就是奶油蛋糕。

當時他還有電動打蛋器，這要是純手工，怕是要費一番功夫，沒有耐心，還真做不出來。

不過他想著以后可以多招些人，分工合作，每個步驟都由不同的人去做，這樣也能省些事。

紅姐沒有辜負他的期待，做的奶油蛋糕好吃，樣式也好看。

顧安知也沒給她畫個圖紙，但是她卻做的漂亮，能擺在櫥窗里面賣了。