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大概是整個(gè)人倒仰著栽下去的緣故，中年人的頭磕在了湖石上，站直后一腦門的血，眼神呆愣愣的，好不瘆人。

老叟看得心驚肉跳，手上不由一抖，卻聽(tīng)得耳邊有細(xì)微一聲：“咔嚓。”

他意識(shí)回轉(zhuǎn)，臉色陡然灰敗。

“糟了！”

低頭一看，果然！拆燴鰱魚(yú)頭中最重要的魚(yú)眼周部分，因?yàn)樗讲乓欢叮~(yú)肉霎時(shí)塌敗。

老叟額上瞬間滲出密汗，他勉強(qiáng)穩(wěn)住神色，試著去補(bǔ)救，可手凝滯在半空中，又遲遲不知該如何下手。

此時(shí)，手速快的膳工，已經(jīng)開(kāi)始插上標(biāo)簽，端著膳食去請(qǐng)?jiān)u委品鑒了。

他頓時(shí)冷汗涔涔。

那邊，中年人腦袋上挨了一下，意識(shí)卻還算清醒，勉力推開(kāi)清風(fēng)館眾人，搖搖晃晃朝老叟走了幾步，喊：

“爹！換菜！換菜！”

老叟現(xiàn)在扇中年人的心都有了，可現(xiàn)在不是生氣的時(shí)候，他深吸一口氣，果斷放棄拆燴鰱魚(yú)頭，向其他酒樓求助，要了一塊豆腐。

那就做文思豆腐吧！

老叟沉下心，再度持刀做菜。

柳金枝此時(shí)已經(jīng)完成了最后一步，她端起菜，瞥了老叟一眼。

雖然是大冷天，可老叟身上的汗幾乎要汗?jié)袼律选?

可見(jiàn)他的壓力不是一般大。

于是柳金枝輕手輕腳從他身邊經(jīng)過(guò)，盡量不引起老叟的注意，出了膳房的門。

由于柳金枝等人是最后比賽的一撥，所以柳金枝一出來(lái)，就受到了大家的視線洗禮，幾乎是被眾人目送著將三套鴨擺上了桌子。

以趙王爺為首的評(píng)委們湊過(guò)來(lái)，只一眼，便知道各自嘆了一聲。

無(wú)可挑剔。

眾人層層挑開(kāi)家鴨、野鴨、菜鴿，夾出野山蕈與火腿放入口中細(xì)細(xì)品嘗。

仿佛是濃縮了三禽的所有精華，又帶著野山蕈特有的，淡淡的山野香味。還有經(jīng)過(guò)精心烹制的火腿，咸鮮香嫩，留有余味。

無(wú)論是刀工，還是色、香、味。

這盤(pán)三套鴨都應(yīng)該評(píng)為甲上。

此時(shí)，膳房里只剩下老叟一人，待院子里的沙漏落下最后一點(diǎn)沙子，仆人敲響銅鑼以后，老叟也跟著停手，喘著氣，在膳房里掃視了一圈。

當(dāng)他看見(jiàn)柳金枝的灶臺(tái)居然悄無(wú)聲息空了的時(shí)候，不由得怔愣。

其實(shí)在他換菜的時(shí)候，心理防線是最為脆弱的。

只要柳金枝路過(guò)他灶臺(tái)前時(shí)，故意引起他注意，就是他再?gòu)娜萱?zhèn)靜，心中也會(huì)有一瞬間的恐慌。

更何況，當(dāng)時(shí)膳房里的膳工一個(gè)接著一個(gè)走掉。

這種隱形的壓力就像一座山，能壓得人喘不過(guò)氣來(lái)。

但大概是看他神情專注，所以柳金枝什么都沒(méi)說(shuō)，默默走開(kāi)了。

老叟心中微嘆，端著文思豆腐走出了膳房。

不出意外的話，他是最后一個(gè)接受品鑒的。

趙王爺和幾位大人一起打量著這盤(pán)，被橫切八十八刀，豎切一百八十八刀的文思豆腐，眼中都浮起贊賞神色。

不愧是開(kāi)山鼻祖般的人物，刀法著實(shí)不錯(cuò)。

但是……

趙王爺笑道：“福老爹，你這豆腐切的不勻，瞧，此處斷了。”

老叟，也就是福老爹繃著臉，順著趙王爺指出的地方看過(guò)去。

果然，在千絲萬(wàn)縷、如頭發(fā)絲一般粗細(xì)的豆腐絲當(dāng)中，有小半條斷裂的豆腐絲靜靜浮在水面上。

唉。

福老爹閉著眼睛，低聲道：“還是太趕了，來(lái)不及啊。”

能留到這一輪的都是精英，沒(méi)人會(huì)出這樣的錯(cuò)。

因此福老爹這斷絲一出，就注定三十進(jìn)十的人里面沒(méi)有他。

福老爹默默后退幾步，抬頭往清風(fēng)館眾人所在的方向看去。

中年人臉都青了，踉蹌向前走了兩步，慘白的嘴唇發(fā)著抖，緊接著白眼一翻，陡然昏死過(guò)去。

旁邊人手忙腳亂扶住他去請(qǐng)大夫。

福老爹什么話都沒(méi)說(shuō)，靜靜看著他們?nèi)チ恕?

身后，趙王爺與一眾評(píng)委合計(jì)片刻，總出了最后得分。

能留下的十人之中，有西湖苑、樊樓、明月樓……以及柳氏飯館。