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他朝姜如意賣力的推薦道：“小娘子可要看看這筍干？是下水焯熟之后，在自家后院里曬的，平日空口吃或者配湯一起煮，味道都極鮮美，小娘子買(mǎi)些回去嘗嘗吧?！?

姜如意從前沒(méi)吃過(guò)這筍干，如今聽(tīng)小販這樣說(shuō)，便有些意動(dòng)。

她又朝筐里看看，問(wèn)價(jià)錢(qián)怎么賣，能存放多久，這小販都趕緊一一回答。

等到最后，姜如意買(mǎi)了一小筐筍干，和裴昭一起回了馬車上，車子才剛繼續(xù)前行，她便好奇的拿起一塊筍干放入口中。

裴昭看著她的動(dòng)作，臉上露出一抹訝色。

就見(jiàn)姜如意只咬了一小口，就飛快的將那筍干扔回筐里，她撇了一下嘴，眼尾嘴角皆耷拉了下來(lái)：“不好吃。”

裴昭抿了抿嘴唇，將口中那句還未來(lái)得及阻止的話咽了回去。

姜如意留意到裴昭的表情，突然間回過(guò)味來(lái)，朝他問(wèn)道：“莫非那小販剛才是騙我的，這筍干不能直接吃？”

裴昭輕輕“嗯”了一聲，看著姜如意難得露出這樣的表情，終是忍不住眉眼皆舒展開(kāi)，悶悶的笑出聲來(lái)。

姜如意：“……”

等到了食店門(mén)口，姜如意拎著那一筐不好吃的筍干，冷著臉開(kāi)口：“多謝裴少尹相送，少尹請(qǐng)回?！?

裴昭看著猶在生氣的姜如意，眼中流露出一抹無(wú)奈的表情，他溫言開(kāi)口：“姜小娘子……”

姜如意不等他將話說(shuō)完，便略點(diǎn)了一下頭，飛快的轉(zhuǎn)身走進(jìn)食店里。

裴昭才說(shuō)出的話，無(wú)聲散入到四周的空氣中，他看著姜如意的背影，終是無(wú)奈的笑笑，轉(zhuǎn)身回了馬車上。

一旁的侍從問(wèn)道：“阿郎要不要吃頓飯?jiān)倩厝?？?

裴昭搖搖頭：“不了，回去還要將近幾日這案宗再仔細(xì)檢查一遍，以免出什么紕漏，回吧。”

侍從瞧著阿郎轉(zhuǎn)身回了馬車?yán)?，又想想方才姜小娘子生氣的模樣，伸手摸了摸鼻子?

他如今越發(fā)覺(jué)得，自家阿郎對(duì)姜小娘子格外的不同，可是都到了食店門(mén)口，阿郎怎么又不進(jìn)去了？

侍從納悶的看一眼身后的車廂，滿腹疑惑中，駕著馬車離開(kāi)。

食店里面，姜如意倚著柜臺(tái)后面，提筆寫(xiě)了一則招聘廚子的告示。她讓阿芍將告示貼在門(mén)口，自己則拎著那筐筍干，抬腳進(jìn)了廚房里。

阿芍貼好了告示之后，掀簾走了進(jìn)來(lái)，看著眼前那賣相不怎么好的筍干，朝里面指了指：“小娘子，這筐里面的瞧著像是曬干的筍子吧？”

姜如意點(diǎn)了一下頭，讓阿芍和自己一起將墻角收拾出來(lái)，把這筐筍干暫時(shí)先擱在角落里。

她剛才又仔細(xì)的檢查了一遍，發(fā)現(xiàn)這筍干曬的時(shí)間太久，已經(jīng)發(fā)干卷曲起來(lái)。另外，用的筍也太老。

若是按照那小販說(shuō)的，將這筍干配著湯一起煮，用來(lái)增味提鮮倒是可以的。但若說(shuō)吃的話，多半已經(jīng)失了口感，吃起來(lái)味道不會(huì)太好。

姜如意之所以對(duì)這筍干好奇，是因?yàn)樗?jīng)在書(shū)上讀過(guò)，有一味名為筍脯的吃食，吃起來(lái)口感鮮糯勁道，有素火腿的美譽(yù)。

依照姜如意想著，既然能得到如此高的贊譽(yù)，必然不會(huì)是這又老又干、只能用來(lái)佐湯提味的樣子。

姜如意見(jiàn)買(mǎi)的不對(duì)，索性自己試著做。她拿了五六個(gè)新鮮的筍，去皮切成大片，加鹽入鍋煮熟。然后按照書(shū)上記載的方法，開(kāi)始用旺火烘制。

這烘筍是個(gè)耐心的活，既不能烘的時(shí)間不夠，又要時(shí)時(shí)看著，不能讓大火滅了，不然烘出來(lái)的筍脯發(fā)軟發(fā)黃，那便不對(duì)了。

等終于將這筍脯烘制好，關(guān)火盛進(jìn)盤(pán)子里，姜如意拿起一塊咬了一口，緊接著雙眼便亮了起來(lái)。

這烘好的筍脯并不是很干，吃起來(lái)的口感軟軟糯糯，味道鮮美香腴，果然有火腿的滋味。

姜如意將這筍脯拿給阿芍嘗過(guò)，阿芍吃了一口，忍不住贊嘆道：“小娘子，這是用筍子做的嗎，怎么味道跟肉差不多？不不，嘗著比肉多了股鮮味，似乎還要更好吃些?！?

姜如意聽(tīng)著阿芍的評(píng)價(jià)，忍不住笑笑。

怪不得有詩(shī)云：“爐煙熏定幾，筍脯供齋甌”，又有詩(shī)“筍脯嘗紅稻，蓴羹斫白魚(yú)”。

如今紅稻雖然沒(méi)有，但是尋常的稻米飯卻是有的。

姜如意拿了一塊五花肉，用刀切成大片，鍋中加了姜蒜爆香了，然后將筍脯放進(jìn)鍋中一起翻炒。

這一鍋?zhàn)涛鄂r美豐腴，醬汁油亮的筍脯炒肉，剛一出鍋便鮮香四溢，待姜如意和阿芍坐好，拿筷子夾了一口放進(jìn)嘴里，立刻大呼一聲過(guò)癮，吃的根本停不下筷子。

因著食店外面貼了告示，到了傍晚的時(shí)候，竟然當(dāng)真有人來(lái)食店中應(yīng)聘。

后院中，姜如意坐在涼棚下的椅子上，先認(rèn)真打量了一下面前的三名應(yīng)聘者。這三人迎上面前這位小娘子的目光，皆有些膽怯的低下頭去。

姜如意打量完三人之后，將視線收了回來(lái)，態(tài)度和氣的問(wèn)道：“請(qǐng)問(wèn)三位擅長(zhǎng)紅案還是白案，平時(shí)擅長(zhǎng)做什么吃食？”

這三人聽(tīng)到姜如意的問(wèn)題，互相迷茫的對(duì)視了一眼，更有人一臉為難的用手抓抓頭發(fā)。

他們都是尋常百姓，以為食店做的都是尋常飯菜，沒(méi)想到這開(kāi)食店的小娘子一張口，問(wèn)的就是他們從沒(méi)聽(tīng)過(guò)的問(wèn)題。

其中一人壯著膽子回答道：“小娘子，某平日里只會(huì)做普通吃食，若是炒幾道青菜，估摸著也可以。”

另外兩個(gè)人聽(tīng)了，趕緊點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)自己也能炒青菜，另一人說(shuō)自己還會(huì)煮雞子和湯餅。

煮雞子和湯餅，都是再簡(jiǎn)單不過(guò)的吃食，實(shí)在跟廚藝沒(méi)有半分關(guān)系。

阿芍從一旁看著，忍不住從姜如意耳邊小聲的說(shuō)：“小娘子，他們看起來(lái)好像不知道什么叫紅白案，瞧著這模樣，多半跟我的廚藝差不多?！?

姜如意也看出來(lái)，這三人實(shí)在不擅長(zhǎng)廚藝。她不由得嘆了一口氣，擺擺手，讓阿芍客氣的將三人送出去。

等阿芍領(lǐng)著三人離開(kāi)，又重新走回院子，她在姜如意的耳邊說(shuō)道：“小娘子，我方才仔細(xì)問(wèn)過(guò)了，那三人都是附近村子里的村民，見(jiàn)食店門(mén)口貼了告示，便想進(jìn)來(lái)碰碰運(yùn)氣?！?

姜如意嘆了一口氣，朝阿芍搖搖頭說(shuō)道：“