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姜如意聽他說是白蝦，臉上這才露出恍然之色來，她說怎么這蝦看著十分眼熟，一下子又想不起來。

姜如意又朝竹簍中看了看，見里面白蝦的個頭兒都不算小，點點頭全都買了下來。

等小販隨她進了食店中，將那簍白蝦都倒進竹筐子里，收了錢離開。姜如意便挽起袖子，打算做水晶蝦餅。

水晶蝦餅顧名思義，是將蝦肉剁碎之后，加上豬油、芡粉和姜汁捏成小餅，下鍋油炸而成的。

之所以用水晶二字命名，就是因為用了這白蝦的蝦肉。

白蝦的肉質(zhì)吃起來松軟，口感上不如尋常的青蝦好，但是卻極易消化，炸出來的顏色也雪白，算得上是道高顏值菜品。

姜如意將汆燙過的白蝦皆去了殼，蝦肉剁成碎末，不必剁的很碎，蝦肉的顆粒大些口感更好。

將這些蝦肉加入方才所說的那些配料，在手里面團成圓球，然后用手指按成略厚些的小圓餅，等油稍一溫熱，將這蝦餅放入鍋里，小火慢炸著。

等炸好之后撈出來，只見一個個杯口大小的水晶蝦餅，色白如雪，擺在盤子里面，當真如水晶似的。等吃了一個，蝦肉鮮松細膩，因著加了淀粉和豬油，口感帶了點脆，滋味十分鮮美。

等下值以后，裴昭邁步進了食店中，便吃上了這道水晶蝦餅。

張易幾人原本正在店里面吃飯，一見到裴少尹進來，連忙想要站起來行禮，卻被裴昭擺擺手攔住。

張易幾人連忙點點頭，有上峰在側(cè)，幾人待著便有些別扭，匆匆扒了兩口飯，然后抹抹嘴離開。

姜如意端著水晶蝦餅自廚房中走出來，恰好看見張易幾人匆匆離去的背影。

她納悶的眨了眨眼睛，將手上端著的水晶蝦餅并一碗三鮮小餛飩，擺在裴昭面前。

見裴昭朝自己看過來，姜如意指著那盤蝦餅給他介紹道：“這水晶蝦餅用的是河流下游、靠近河口的白蝦，蝦肉質(zhì)細膩松軟，口感上別具一格，請裴少尹嘗嘗。”

裴昭點了點頭，伸手拿筷子夾起一只水晶蝦餅看看，這蝦餅色凝白細膩，倒不愧稱水晶二字，這名字起很是貼切。

裴昭吃了一只水晶蝦餅，然后就將筷子放下，抬目朝姜如意看過來。

姜如意見他這樣，知道他有話要說，連忙將一旁的屏風(fēng)拉開些，擋住四周的視線。

姜如意壓低了聲音問道：“裴少尹，那兩名山匪可找到了？”

裴昭見到她的舉動，先搖搖頭，然后也學(xué)著她的模樣壓低了聲音：“還不曾?！?

姜如意聽說山匪還沒有抓到，不由得有些失望，不過她也明白，汴京城中這么大，山匪又假扮成了行商，找起來難度確實很大。

裴昭看著姜如意咬了一下嘴唇，面色失望的模樣，溫言朝她安慰道：“女郎也不必太過擔心，某會讓張易他們每日扮成食客前來，若是發(fā)生危險，會第一時間保護女郎的安全。”

姜如意點點頭，輕聲的朝裴昭道謝。

緊接著便想了想，忖度著說道：“那二人既然躲入了汴京城，便一定要在城中住宿。他們來吃飯的時候，說自己沒有銀錢，卻隨身帶了只沉甸甸的包袱，想來里面是搶來的財物?！?

“他們打扮成行商，又沒有現(xiàn)銀，那么接下來有可能去的地方……”

裴昭聽她說到這里，心中突然間一動。

他和姜如意對視一眼，二人異口同聲說道：“當鋪?！?

第38章

兩人的話一出口，裴昭看向姜如意的眼神格外的明亮。

他朝姜如意點點頭，壓低聲音說道：“女郎聰慧?！?

姜如意臉上露出個笑容來，也低著聲音繼續(xù)道：“他們既然沒有銀錢，若是要住店或者喝酒，那就肯定要去當鋪里將財物換成銀錢。那些大酒樓里，可不會像我這小食店一樣，讓他們拿東西賒賬?！?

裴昭略一沉吟，便朝姜如意搖搖頭：“料想他們自始至終，就一直沒有將贓物當眾示人的打算，這一次拿出這支花簪，已經(jīng)是意料之外的舉動?！?

裴昭想到皆因為姜如意的機敏，那兩名山匪才會將這線索留下，又深深的看了她一眼。

他說道：“某這就讓人去城中各大當鋪詢問，看昨日和今日是否有可疑的人出現(xiàn)?！?

姜如意見找到了線索，心情變得輕松不少。

她又指一指桌上那碗三鮮小餛飩和水晶蝦餅，臉上露出個笑容來，語氣輕松的開口：“裴少尹若是再不吃，待會兒等這幾樣吃食涼了，便不好吃了。”

裴昭迎上姜如意那雙微彎起來的眼睛，低頭看了一眼桌上擺著的吃食，碗里那三鮮小餛飩還冒著熱氣，正上升到空氣中，再緩緩四散開。

裴昭垂眼拿起勺子，舀了一只小小的元寶餛飩，放入口中咀嚼。

待咽下之后，他才靜靜的抬起雙眼，對著姜如意認真的點了點頭：“嗯，多謝女郎提醒?！?

……

第二日一大清早，姜如意才剛從廚房中掀簾出來，就聽到食客們正在議論山匪被捕的事情。

“聽說昨天夜里，開封府衙役包圍了藏香閣，當場就從里面擒獲了幾名山匪?！?

“這件事情可當真是兇險，誰能想到山匪竟然混入了汴京城中，還躲去藏香閣里逍遙？”

“若是沒有府尹和裴少尹，恐怕這一次，城里面就要出亂子了。”

此話一出，食客們紛紛點頭，都說裴少尹人雖然性子清冷，但辦事雷厲風(fēng)行，著實讓人放心。

等感嘆過一陣子之后，又有常來食店的客人，臉上露出恍然的神色：“怪不得這兩日，我總見到開封府衙役來這里吃飯，敢情是暗中潛伏在各個酒樓食店里，尋找山匪的蹤跡?！?

“這么說的話，那些山匪豈不是混進來好幾天了？”

幾名食客說著，見到姜如意端著托盤走出來，連忙轉(zhuǎn)過頭來朝她問道：“姜小娘子，你之前聽沒聽說山匪的事情？”