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除此之外，點菜的時候，還都要好奇的問上一句，小娘子以前可是在州橋夜市上擺攤？

等姜如意點點頭說“是”，那些客人皆從菜牌上收回視線，仔細朝她看一眼，然后贊一句小娘子蕙質蘭心。

這兩日，姜如意每每聽到這些稱贊，都不禁疑惑的眨眨眼。

自己一個開鋪面賣吃食的孤女，怎么還跟心性品德扯上關系了？

因著心里實在納悶，所以今日，當眼前這位客人照例問起的時候，姜如意干脆問出了心中疑惑。

眼前這位客人約莫二十歲上下，一身絳紫色圓領袍，袍上繡著祥云紋樣，瞧著很是風雅。

他看一眼墻上掛著的那做工精細的菜牌，聽到姜如意的問題，先是驚訝，緊接著便笑了起來。

他原先一副俊秀風雅的模樣，此時笑起來，氣質中卻帶了幾分痞帥。

他說道：“原來小娘子還不知道緣由？”

見姜如意果然是一副疑惑的模樣，他便把大相國寺里齋堂僧人的話，仔細復述給她聽。

姜如意這才知道，竟然還有這樣一層原因，心里頗有些哭笑不得。

她面上卻不顯，只微笑著點點頭，然后就耐心給這位客人介紹起菜牌上的吃食。

自那日王工匠離開后，姜如意便和阿芍一起，將旁邊空出來的墻壁掛上了菜牌，這幾日用下來，效果極好。

客人們想要點吃食只需看過菜牌，若是有拿不準的，姜如意再額外解釋。

姜如意說道：“那糯米燒賣用的是炒過的豚肉餡，里面摻了香蕈碎和糯米，口感鮮香軟糯，十分適合當主食吃。”

“水晶餃子卻建議搭配些別的，因著餃子皮薄，能透出里面的餡料，模樣好看是好看，卻不如糯米燒賣頂飽。另著，水晶餃子的餡料更豐富些，有菘菜雞蛋餡的，三鮮蝦仁餡的，另外還有甜口的，客人可以按口味選擇。”

這位模樣風雅的客人聽了，思量著點點頭：“那就兩樣各來一份，再要一碟涼拌豆芽，一碟五香豆腐干，喝的便是那紫蘇飲子吧。”

姜如意笑瞇瞇的應了，請客人稍等片刻，自己轉身進了廚房。

等晚些時候，趁著鋪面里沒人，姜如意才將大相國寺的事情，說給阿芍聽。

阿芍筷子里夾了個水晶餃子，聞言十分納悶的看向姜如意。

“客人們說的沒錯啊，小娘子性子又好，做的吃食又好吃，可不正是蕙質蘭心嗎？”

阿芍說著，又看一眼桌上那籠水晶餃子。這餃子皮也不知是怎么做出來的，怎么能薄到透光呢？

等上籠一蒸，里面的蒸汽升騰起來，薄透的餃子皮變得晶瑩剔透的，透出淺綠色和嫩黃色的餡料來，光看著便覺得漂亮極了。

阿芍張嘴咬了一口水晶餃子，只覺得菘菜清甜，配上蝦仁的鮮香和雞蛋的滑嫩，她邊吃邊不住的點頭。

……

等到了第二日，當來吃飯的食客們，再談論起這豆芽的來歷，阿芍便從善如流的點點頭。

“客人們猜的沒錯，大相國寺里那發豆芽的法子，的確是跟我們小娘子學的。”

“我們小娘子自然是蕙質蘭心。當時來買豆芽的大和尚，還夸小娘子機敏伶俐，極有慧根呢。”

阿芍這話說的實誠，客人們聽完她的話，紛紛驚訝的感嘆幾聲，然后討論的更熱烈了，一個個就著豆芽吃的津津有味。

姜如意在廚房里面，聽著外面熱火朝天的討論聲，手上拌涼皮的動作停頓了一下。

她倒是沒想到，對于后世而言再普通不過的豆芽，如今竟能引起這么熱烈的討論。

那不如，趁這機會再推出一波黃豆芽吧？

將燒的熱熱的鍋里倒入涼油，擱上黃豆芽和豚肉同炒。等將兩者炒至六七分熟，再加泡軟后的粉條，被湯汁一浸……

肉香味和豆芽鮮味融合在一起，又被粉條吸足了味道，配上一碗熱騰騰的稻米飯，相當的下飯。

姜如意嘴角彎起個弧度，一邊從腦子里胡亂想著，一邊低頭拌碗里的涼皮。

這段時間里，因著被豆芽引來的客人，姜如意多賺了不少銀錢。

畢竟來吃豆芽的客人，總不能只點一樣菜。少不得要配上籠燒賣或者水晶餃子，飲子價格不貴，也點上一杯慢慢喝著。

只不過客人多了，姜如意也遇到個新問題。

第23章

因著鋪面中地方小，實在坐不下這么多客人，平時白日里倒還好，擠擠也就坐下了，等到晚間用晡食的時候，位子實在是不夠坐。

思索過幾日之后，姜如意將自己的想法說給阿芍聽。

“小娘子打算推出打包外帶服務？”

涼棚底下，阿芍從小菜圃中抬起頭來，好奇的朝姜如意看過去。

自從夏至之后，天氣變得越發炎熱起來，小菜圃子里種的這些青菜，也被烈日曬的有些發蔫。

所以趁著早晨有時間，姜如意和阿芍、靜宛一起，在小菜圃上搭起來個小棚子，既能通風遮陽，又能將桌椅抬到棚子下面，方便又涼快。

這幾日的朝食，姜如意都是讓阿芍端到涼棚下面吃的，迎著徐徐的涼風，用筷子夾著清涼的小菜，或端著杯飲子小口慢慢喝著，頗有幾分愜意的感覺。

這會兒，面前的圓桌子上，擺著兩籠糯米燒賣，兩碗熬的香濃的紅豆粥，并一碟擱了辣子的涼拌雞絲。

這雞絲用的部位是雞胸肉，先將肉下鍋煮熟，在冷水里浸涼之后，撈出來控干水分，然后用手撕成條狀。

撕的時候，順著雞肉的紋理越細越好，等將這撕成細條的雞絲里，加上胡瓜絲和蘿卜絲，然后再加上調料，找個大碗攪拌均勻。