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香菇切成細絲，水燒開后，先放香菇絲，再用勺子把面糊勺到鍋中。面疙瘩在沸湯中沉沉浮浮，這時加上腌制過的肉絲和青菜，一塊兒燜煮幾分鐘。

等鍋蓋再次打開，面疙瘩吸飽了湯汁的鮮味，邊緣呈現出金瑩剔透的質感。喬綿綿夾了一塊面疙瘩試味道，外層軟爛如棉花，里邊卻是勁道的芯，香菇和肉絲的香味裹著面疙瘩，只有“鮮”字可以形容。

喬家興又是來得最積極的一個，“五妹妹，要我做什么嗎？”

“幫我把碗筷拿出去，面疙瘩湯煮好了，你去喊大家吃飯。”喬綿綿把面疙瘩盛出來，再用豬油爆炒昨日的雪菜。

隔夜的雪菜，經過豬油與高溫的烹飪，變得更加入味酸香，用來搭配面疙瘩湯，簡直絕配！

“好嘞！”喬家興抱著碗筷到前廳，聞著廚房飄出來的香味，先咽下口水，再大喊一聲，“祖父祖母，爹娘大哥四妹妹，吃早飯嘍！”

第28章 雞公煲，泡椒雞雜……

喬家在吃熱乎乎的面疙瘩湯，林氏想著對門的陸昭主仆肯定沒做飯，讓大兒子送兩碗過去。

她現在想到陸昭說沒婚配，就殷切得很。

喬家旺端著面疙瘩湯過去，見門沒關，到院子里喊了一聲，“陸大人，青酒？”

屋內的陸昭剛喝完醒酒湯，聽青酒說自個猛地喝了一口，便往后倒去。

他是沒什么記憶，可是光想想，就丟人。本來就是過去蹭飯，結果飯吃一半，他先醉了。

青酒剛還在遺憾昨日沒吃完，聽到喬家旺的聲音，立馬跑出屋子，“喬大哥，你是……這是面疙瘩湯？”

“是，我娘說陸大人喝醉了，你要照顧陸大人，肯定沒空做飯。她還讓我說，昨日真不好意思，我爹憨直得很，不該給陸大人倒那么多酒。”喬家旺自個兒想不到那么多話，全是林氏交代的，“這是綿綿煮的面疙瘩湯，你們吃了暖暖胃，會舒服些。”

他把面疙瘩湯放在桌上，“待會吃完了，把碗送回去就行。”

“看著就好吃！”青酒確實還什么都沒吃，“替我多謝嬸子，你們人太好了，還能想到送面疙瘩湯給我們。”不然他又要吃饅頭，想到就噎。

送喬家旺走后，青酒歡歡喜喜地去喊主子吃飯，“大人，喬家氛圍真好，他們一家子人都很好。昨兒吃飯的時候，喬嬸子還會給家里孩子夾菜，他們說的，都是高興的事。”比他們陸家好多了，青酒心想。

這一點，陸昭也贊同。只是現在看到面疙瘩湯，又想到了自己喝醉的事。

他輕聲嘆氣，不愿意再回憶，怎么就那么沒用，才喝那么點就醉了？

“好吃，真好吃啊！只是普普通通的面疙瘩湯，喬五姑娘都做得那么好吃，好羨慕喬家人，我真想每天去蹭飯。”青酒再也不想吃自己做的飯了，“大人，昨兒咱們抓的拐子，能得多少賞錢？”

陸昭想了想，“大概有二三兩銀子。”

“要是再多點就好了。一個月才三日休沐，又不是每次都有收獲，這點錢，不夠咱們天天去喬記食鋪吃飯。”青酒遺憾嘆氣。

陸昭心里想的是，手里先有點銀子，再置辦一些產業，才會越來越多錢。

離開陸家后，他才發現，一個家族百年傳承下來的基業確實難得。沒了家族里的田地房產，光靠俸祿，還得計劃著用錢。

主仆兩個飛快吃完，今日出門遲了一些，故而碰到了喬綿綿一行人去出攤。

“陸大人，您好點沒？”林氏熱情打招呼。

現在看到喬家人，陸昭都臉燙燙的，“好了，都好了，等我下值，我就去教你們認字。”

“不著急，咱們對門住著，以后日子還多著。”林氏笑呵呵地道，經過徐家門口時，云珠把她喊住，說她家夫人下午想找她說席面的事，“好嘞，那我過完正午回來找你夫人。”

徐家在臨安沒有親戚，只有徐明軒的同窗和一些鄰居，故而席面不會擺太多桌，對喬家來說，也就沒太大壓力。

隨著出攤的日子久了，喬記食鋪的味道好、價格公道越來越多人知道，喬綿綿一家剛到攤位上，就有人等著吃面條。

喬綿綿讓客人先坐，“您稍等一會兒，我們把水燒開，便能下面條了。”

“行，不著急。”

說話間，喬綿綿看到孫掌柜來了，趕忙打招呼，“您今兒怎么有空來了？”

“聽說你家擺了個小食攤，味道還很不錯，作為合作伙伴，怎么樣也得來捧個場。”孫掌柜身邊還帶著兩個十歲左右的小孩，他介紹說是自家孩子。

“您肯賞面來，那真是太給我家面子了。您快坐，要吃什么隨便點，我請客。”喬綿綿道。

孫掌柜說不用，“既然是捧場，自然要付錢。來兩碗豬骨頭湯面，我要個鹵肉拌面，再幫我切一碗鹵肉。我家這兩個孩子，吃了你做的鹵味，一直很喜歡。”

“現在不是我做了，我負責食鋪的事，鹵味都是我四姐在做。”喬綿綿特意提到了四姐，為的是讓別人知道四姐也有這個收益，不單單是她。

孫掌柜很驚訝，“我還以為都是你做的，味道一模一樣。”

“我就一雙手，哪里做得了那么多事。”喬綿綿煮好面條，端了過來，“您先吃，不夠再和我說，我給你們加面。”

孫掌柜愣愣地看了喬綿綿一會，他之前問過，知道喬家只有喬綿綿會做鹵味。廚藝配方拿去賣，都能賣好多錢，喬綿綿不僅愿意教給別人，還大方給他介紹，可見喬綿綿心胸寬廣。

他再次高看起喬綿綿，心想一定要和喬綿綿維系好關系，以喬綿綿的廚藝和為人，以后一定會很有本事。

在收拾東西的林氏，聽到小女兒還和孫掌柜提起二女兒，心里暖融融的，樂呵呵地囔囔一句，“還是我教得好。”

過了正午，便沒什么生意，林氏帶著喬綿綿去了徐家。

“您請坐。”云珠現在對喬家人恭敬了許多，“你們要喝大紅袍，還是毛尖，我去給你們泡。”

“不用那么麻煩，隨便一點就行，我們家沒講究過這些東西。”林氏說話時，看到徐夫人和另一個婦人從屋里出來，趕忙起身打招呼，“徐夫人，我們來了。”

徐夫人淺笑著點頭，“我剛剛還提到你們呢，這是我兒同窗的母親，她夫家姓王，她兒子最喜歡你家鹵味，聽說我家找你們操辦席面，她兒子也想讓你們來辦。”

王夫人的兒子便是王闖，她長了一張圓臉，看著很是和氣，笑著接話，“不知你們有沒有空，我兒考中秀才，全家上下都非常高興。我家老爺想著慶祝個三天，大擺一下。”

王家不同于徐家，他們世世代代扎根在臨安，家族龐大，人口也多。王闖和徐明軒一樣，都是第二次參加院試，王闖還是最后一名考中的秀才，看到府試放榜時，王家人那叫一個激動，比中案首的還要高興。