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“我才不帶，他們上次來飯館用飯都沒給我帶，害的我日思夜想了好久！要不是遇上你，我還不知道呢！”

“先喝杯果飲子降降暑，待會兒和我們一起用飯！”福珠提議道。

“好啊！都有什么飲子？”這才是趙凝兒最關心的問題。

“有酸梅湯，里邊加了烏梅和玫瑰瓣，酸甜的梅子里玫瑰的花香若隱若現，我想你會喜歡！”福珠到柜臺給她倒了一杯：“上次祁靖將軍來，也是飲的這個。”

“他也來過？”趙凝兒一口飲子差點噴出來，祁靖可是她的死對頭，她心里祈禱，千萬別被祁靖發現她來這里，不然她父親知道她逃課刺繡課，跑到京郊來玩兒，肯定跑不了一同臭罵！

趙凝兒好奇地往廚間探頭，就看見胡盼清蹲在地上燒火，這到底是個什么地方，怎么總是莫名其妙遇上老熟人，這頑皮的孩子竟然乖乖地干農活，真是稀奇。

“盼清？”趙凝兒叫他。

“你不是應該在學堂嗎？怎么你來這里干苦力了？”趙凝兒一句話問到點上，胡盼清支支吾吾的不說話。

“當然是淘氣來，有了厭學情緒，不想上學堂，故而來我這里體驗生活了！”福珠從后邊過來說到。

趙凝兒心里想：這不跟她逃刺繡課一個道理嗎？哈哈！

客人已到，再沒有不開飯的道理。

手掰腸還泛著熱氣，指尖用力一掐，淀粉內心夾著凸起的肉粒，肥肉在擠壓下竄出油脂，差點濺到趙凝兒的衣服上。

她拿起一塊放到嘴里，淀粉滋膩，夾雜著纖維感的精肉和油汪汪的肉團，咀嚼幾下，葷油令淀粉越來越細膩，舍不得吞咽：“福珠，此物滋味甚絕，里邊的是豬肉嗎？這么一做，和粽子里的完全不一樣！”

“除了豬肉，再無其他。”福珠用松軟的大餅夾了一截手掰腸，遞給趙凝兒：“嘗嘗！”

“福珠姐姐，我也想要！”頂著一鼻子灰的胡盼清忍不住了。

“你先去后院將手和臉洗凈，我再去炒個菜，待會兒咱們一起食。”

將整根手掰腸切成薄片，直接過熱油翻炒出葷油后，鏟出放小米辣爆香，蒜苗斜刀切成柳葉狀，先下梗再下葉。放齊佐料后，將香腸回鍋炒勻，出鍋前再散上些研碎的安息茴香，食起來便是西域風味。

“想不到，這手掰腸還有這么多種食法！”趙凝兒感嘆。

香腸片染上了蒜苗的生辣味兒，蒜梗卻變得軟甜，這么一炒，將它們的味道掉了個兒。

“真是神奇，每次生食完蒜苗，都會生生辣出眼淚來，經福珠你這么一做，既能食出蒜香，還沒了蠻橫的辣！”吳氏道。

“妙用食材，就能激發它們之間不同的氣味！”福珠看胡盼清快要噎過去，趕緊給他倒了杯酸梅湯：“廚間還有許多，不用這么急！”

“對了，一會兒凝兒回家也帶著些，幫我們分擔分擔！”福珠今日就得把這些打發出去，不然明日就酸黏了。

“那我可不客氣了！等下次來，我給你帶府里的好食材！”趙凝兒又卷了半張大餅扛著食。

第46章 五彩豬腦花 智斗熊孩子

傍晚時分，趙凝兒再不舍也得走了，婢女手上拎的竹籃里裝了好幾串手掰腸，足夠她那一大家子吃貨享用一頓。

“有時間去京城找我玩兒，福珠！”趙凝兒再三強調：“我還會常來的！”

等晚上回家，田氏才問：“今日和咱們一起用飯的那位客人，我瞧著不像普通人家的孩子？”

“我娘親真是好眼力，她是尚書之女，就是我進京那天買烤鴨的時候認識她的。”福珠正在給黃瓜削皮，沒了皮的黃瓜少了澀味，只剩清甜。

“那咱們要小心伺候！”田氏拍拍胸口：“幸好今天阿茂阿余都老實，別沖撞了人家！”

“娘，她不是刻板之人，不然她也不會來咱們鋪子。”福珠切了一半黃瓜給她。

“大戶人家不是規矩多么，跟他們相處得多個心眼兒。”田氏擔心地說：“不過能結交些大人物也好，萬一遇到事，或許他們能搭把手。”