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現在紅燒肉等熱菜基本上不會出現飯桌上了，林秋然也不喜那些，加之苦夏，還瘦了些。

吃過飯后，林秋然去湖邊，看著湯圓練武，練完武又去湖里摘荷花摘蓮蓬。

他跟條魚兒似的，在湖里游水，不時探出腦袋。

林秋然都不知他是何時學會游泳的，反正看的時候他已經會了。盡管會，玩水的時候旁邊還得有人盯著，不然腳抽筋了容易出事。

湯圓摘了兩個蓮蓬，游過來給林秋然送來，“娘，你嘗嘗能吃的。”

林秋然在湖邊剝著吃了，蓮子清甜，吃了一會兒她突然想起蓮子能吃，那蓮藕也能吃。冬日吃麻辣燙，春秋做麻辣香鍋，夏日可以吃麻辣拌呀。

比起麻辣香鍋更清爽，油也少，明兒可以讓人去街上看看有沒有賣蓮藕的，做麻辣拌得要脆藕，吃著肯定好吃。還可以買些糯藕，做桂花糯米藕吃，湯圓不喜甜食，可林秋然和孫氏愛吃。

放涼后糯糯的，吃著甜津津的，還有一股桂花香味，多好吃。

夏日天長，林秋然看時間不早了，招呼湯圓上岸。

湯圓爬上岸，手里還拿著個東西，他朝林秋然嘻嘻一笑，“娘，你看我在水里抓到了個什么。”

林秋然臉色登就變了，她看湯圓手里好像有只青蛙，說來她能做菜，但是這種活物多數都是讓別人處理，以前讓蕭大石弄，后來有婉娘和廚娘，她沒自己弄過。

湯圓舉起來給林秋然看，“娘你瞧我，我抓了只青蛙。”

林秋然哪里知道那是青蛙還是癩蛤蟆，她往后退了兩步，“你別過來，把這個丟回去，再離我遠一些。”

湯圓不太明白，“娘，這小青蛙可可愛愛的，你怎么不喜歡呢？”

林秋然花容失色，好在蕭尋及時把湯圓攔住，好說歹說，才讓青蛙回去找自己爹娘了。

林秋然看著青蛙落入水中，依舊心神未定，“下次這些東西不能往我面前拿，不然就不許你下水玩了。”

湯圓無奈，“好好好，我就是給你看看，你是我娘，我能拿它嚇你嗎，你這一點點信任都沒有。”

林秋然拍拍胸口，“給你爹看，這些下次不用給我看的。你若是摘朵花娘還能喜歡，這個算了。”

蕭尋有些想笑，可林秋然眼神掃過來，他又立刻把笑收了起來。

湯圓嘆了口氣：“好。”

林秋然：“自己玩，這些一律不許進正院。”

湯圓想在自己院子想養，她不管。

湯圓：“好。”

湯圓覺得林秋然有些掃興，不過也沒辦法，他娘怕這些嘛。

林秋然覺得，湯圓越是長大，越是淘氣，也越是有主意。等練武過后換了身干凈衣裳，又成了那個聽話乖巧的小公子了。

湯圓還過來哄林秋然，“娘，今兒是我不好，不該不問你就給你看青蛙。”

林秋然摸了摸他的頭，“下次不這樣就行，明日讓你嘗嘗新鮮吃食。”

好吃就給孫記麻辣燙上新菜，天熱鋪子生意不太好，餛飩鋪子倒是沒太大影響，因為種類多，干拌的口味也多。

如果有麻辣拌，孫記鋪子生意肯定能好些。

湯圓抱住林秋然，“娘，你對我可真好！”

蕭尋在一旁道：“那我也能沾光了。”

林秋然笑了笑，次日下午，忙完該忙的她就準備做這個。并不是簡簡單單把麻辣燙的菜煮好后用料汁拌，首先選菜就有講究。

拌勻之后菜的溫度偏涼，而且越吃越涼，有些肉就會有腥味。羊肉牛肉林秋然都給去了，牛肉做成了牛肉丸，一整塊肉經過反復捶打，調蔥姜水進去去腥，這樣做出來還水嫩多汁。

肉餡兒弄好虎口攥丸子滑進水中，煮后就變得很彈牙了。

牛肉丸、魚丸和蝦丸，肉類就選了這幾樣。

夏日要清爽，菜的口感就追求脆嫩。林秋然選了土豆片藕片這些，原本麻辣燙里的土豆片是面的，裹著麻將糊，土豆綿軟，麻醬咸香，吃起來口感很好。但如果麻辣拌的土豆也是面的，那時間長了就會糊在一塊兒，本來天就熱，看著黏糊糊一碗，胃口自然就不好了。

土豆片要想脆，一來切得薄，二來煮之前久泡去除里面的淀粉，而后還考驗廚子手藝，煮熟卻不能煮老。

別看就是這么個小鋪子，那也得有秘方和手藝才行。

買回來的藕分粉和脆兩種，林秋然選的脆藕，藕片薄厚適中，菌菇就選口感脆嫩的，還有蘿卜等物，不再是有什么放什么。

料汁也不似煮麻辣燙那樣，那個多麻醬，麻辣拌則多加醋和油辣子，芝麻醬更稀，是為了吃到最后不黏糊。

這個比涼拌菜口感豐富，增了香味，而且有這些肉丸，可以配米飯饅頭吃。林秋然調的方子，比街邊賣的涼拌菜味道好，而且各種菜煮的時間都有規定，口感更好，湯圓吃這個根本停不下來。

林秋然拳頭大小的酒釀饅頭他吃了兩個，牛乳饅頭吃了兩個，麻辣拌吃了半盆，他喜歡里面的藕和土豆片，還有牛肉丸。

湯圓不禁道：“娘，這肉丸好吃，好彈牙還不噎得慌！”

林秋然挑挑眉，“嗯，快吃吧。”

湯圓：“我不能逛自己吃，娘吃爹吃祖母也吃，我們一家都吃。盆里還有四個，正好一人一個！”

孫氏樂呵呵的，“我們湯圓真是孝順的好孩子。”

林秋然多吃了幾塊桂花糯米藕，這個解辣，下午小廚房做的，很是香甜。

湯圓嘗了一口，就沒再吃了，吃過飯后玩耍練武，傍晚時分，外面太陽還大呢，他也不嫌熱。

湯圓覺得夏天很好玩，可以捉蟬浮水，放假就去莊子撿鴨蛋騎馬，在莊子就從地里扒花生紅薯烤著吃，他還嘗了知了猴。