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她還能順便看看學著，就算做不了給外人吃，等林秋然肚子大了，坐月子了，也能給她做菜。

林秋然點點頭，這樣自然更好。

羊肉多，還做罐燜羊肉家里沒那么多罐子，還費事兒。林秋然把紅燒和罐燜兩種做法結合起來，把鍋當成一個大罐子，拿這個燜肉。

如今有米酒，加上會帶一些發酵的味道。還有番茄調味，能中和羊肉的膻氣。

番茄在一定程度上能充當水果，做出來的羊肉更軟爛入味。剩下的湯就用來煮胡蘿卜和蘿卜，兩樣都切成大塊，煮的久了融入羊肉的鮮味，蘿卜煮久化湯，一口咬下去，都不知是蘿卜本身的水還是羊湯，全流入口中。

胡蘿卜味道也不錯，素菜林秋然打算依舊一斤賣六文。相比之下素菜做得也比葷菜多，客人來買，多是半斤肉搭一斤菜。

若是能賣得出去，賣羊肉更賺錢，因為依舊按定價兩倍賣。羊肉更難處理，本身有膻味，本錢高，定價兩倍并不過份。

做紅燒肉一日能賺五百多錢，林秋然算著，今兒光把羊肉賣完，就能賺個八百文，再加上菜，是能賺一兩銀子的。

但得賣完，賣不完還得虧錢。

屋外寒風陣陣，廚房燒著火，不覺得冷。

林秋然看了眼外頭，今兒是真冷，白天還興暖和點兒。鍋蓋一直蓋著，起到一個燜的作用，但沿著鍋邊冒出來熱氣好像讓人置身仙境，光在這兒就覺得很暖和了。

這種圖，林秋然就更愿意喝豆漿，不樂意吃包子。

天冷，暖和最吸引人，縣城不是沒有在吃上舍得花錢的人，得讓人心甘情愿把錢掏出來。

天冷，吃羊肉暖身，喝酒也暖身，林秋然總覺得差點什么。

林秋然道：“娘，我再蒸點饅頭吧。”

一直以來她家賣菜都是只管菜，不管主食。街上也有賣包子的，連燒餅都不缺。

客人來街上要么去飯館，要么這家買點那家買點，帶回家吃。

林秋然起身去看了眼木桶的米酒，這是用她自己做的酒曲釀的，酒味重，也更甜一些。吃羊肉哪兒有不配饅頭的，要是他們方便搬鍋過去，可以一邊賣一邊加熱，但沒辦法，時間一長菜就涼了。假如做些饅頭挨著放，用棉被蓋著，想來涼得慢些。

算是加新菜，一掀開有白氣，還能起到一個特效的作用。

林秋然想，要是她走在街上，看見熱氣騰騰的東西就想吃的。酒釀饅頭有些酒味，味道也好，一口羊肉一口饅頭一口酒，多好的搭配。

孫氏點了點頭，林秋然說蒸她就去找老面。孫氏發面發得比林秋然好，林秋然看著比例，把酒釀也放了進去。

這米酒有用，但是酒釀太多家里又吃不完。孫氏見狀也沒說啥，米酒她喝過，酒釀吃起來甜甜的，放饅頭里肯定好吃。她揉不動了，就林秋然來，多揉幾次，蒸出來的饅頭更光滑。

做出來的饅頭跟包子鋪賣得包子差不多大，發得好，做得也小，一斤面五六文，能做十個饅頭，到時候要一文錢一個，不咋賺錢，主要是為了賣羊肉。

孫氏一向是發完就蒸，林秋然會二發，做出來的更大，等羊肉燉好，直接就著煮蘿卜的鍋著。等蘿卜煮好了，饅頭也好了。

鍋蓋一揭開，廚房滿是白氣，蕭大石和孫氏把東西搬上車，林秋然給饅頭拿棉被蓋上，她拿的陪嫁的被子，還沒蓋過，干干凈凈的。

孫氏覺得這個是真可惜，等賺錢了，再給林秋然做一條。

天還沒亮透，但倆人準備出門了，林秋然忍不住囑咐，“娘，不好賣就回來，就在鍋邊站著，暖和。饅頭可以給人試試，還有蘿卜。”

饅頭做得不多，一共就做了十斤面的。林秋然今兒有些累，以往做飯，就等著鍋看著火就行了，今天她和孫氏還揉了饅頭。

她看孫氏也有些累，打算歇一會兒過去替替。

孫氏：“放心吧，你快回屋吧。”

說完，倆人推著車走了。

今日天氣也是真冷，倆人推車出門。這會兒天還沒大亮，也就辰時三刻。

街上的人多是來吃早飯的、上工的、打雜的，還有早起去看鋪子的，個個行色匆匆。

孫氏和蕭大石還去了原來的攤位，旁邊擺攤的就是那個賣包子的大娘，她就賣包子，在蕭家旁邊擺攤也是沾光，生意比以前好。

因為在蕭家買完菜，再看她這兒包子熱氣騰騰的，大多會買上一兩個。蕭家賣菜，她家賣飯，正好。

一塊兒擺攤也能說話，偶爾就剩一點菜孫氏和蕭大石還會給左右的人分分，倆人年紀大，周圍有力氣的也會幫著搬東西，車上有裝菜的木桶、小桌。到了就把車放好，先把桌子搬下來，再把兩個大桶放桌子上，省著弄臟。

每日都是一個賣燒餅的小伙子幫忙，其他人偶爾搭把手。

孫氏過意不去，用筷子撿了個饅頭給他，“先吃個，多謝啊。”

小伙子本不想要，看著饅頭圓圓胖胖的，不禁接了過來，旁邊賣包子的大娘愣了愣，“你家咋還做饅頭了？”

孫氏笑著道：“做些賣賣，你要嘗嘗不？”

趙大娘擺擺手，“我就不用了，我一個做包子的，饅頭還能沒吃過。”

趙大娘語氣不太好，孫氏并未多想，如果今兒蒸的是包子，擺在這邊不合適，但只賣饅頭，趙大娘又不賣饅頭，有啥不合適的。

孫氏擺上攤，旁邊賣燒餅的小伙子一邊烤燒餅，一邊咬饅頭，他吃了一口，不禁道：“大娘！你這饅頭真好吃。咋還有點酒味，還甜甜的呢？”

都知道糖貴，甜的肯定比白饅頭好吃。這饅頭雖不算大，但卻很軟，聞著就有一股甜天的酒香。

小伙子表現得太詫異，路人都看了過來。

孫氏笑了笑，趕緊把兩個桶揭開，又把饅頭給眾人看。

一盆胖乎乎微黃的饅頭，還冒著熱氣，一看就是新蒸的。兩桶菜，還有香味，今兒風也大，風一吹，燜羊肉的香味飄了老遠。

孫氏道：“這是家里做的酒釀饅頭，大家快過來看看。今兒還換了新菜，是紅燜羊肉，天冷吃些羊肉對身子好哎！”

孫氏這樣吆喝著，蕭大石也跟著吆喝。賣燒餅的小伙子幾口把饅頭吃完，看著羊肉浸在紅彤彤的湯里，想買，他問：“大娘，都咋賣？”