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孫氏點點頭，對著屋里喊了聲，“秋然，找你的。”

林秋然從屋里出來，見人一愣，“徐管事？”

徐管事對林秋然笑了笑，“不知林娘子可方便，想請你過去做菜。若是方便，外頭備了馬車，工錢不用擔心，給這個數。”

徐管事比了個一，這比那日還多一倍。

林秋然當機立斷道：“勞煩等會兒，我去收拾東西。”

林秋然松了口氣，每每她覺得賺不來錢的時候，錢就來了。這孩子莫不是財神爺轉世，不過要真是財神爺，估計直接投生到徐家了，那不是坐擁千萬財富。

林秋然心道，一兩銀子，哪怕做一桌菜都是成的。收拾好東西，孫氏也想跟著去，但林秋然沒讓。

又不是做席面，況且還有馬車接送。

坐上馬車，林秋然問了問給誰做，做多少，管事都答了。

徐管事道：“今兒是二公子吃，那日家宴，林娘子做的菜二公子下筷子最多。今兒二公子晚上在家用飯，林娘子看著做就是，主子們的口味，我們也摸不清。”

林秋然明白了，這位二公子要么受寵，要么能干，不然府里下人也不會這么上心。

給這樣的人做菜貴精而不貴多，不僅味道好樣子也得好。林秋然要更費心，貴一些也是應當的。

林秋然問了問忌口，得知徐二公子不喜辣，河鮮海鮮都吃。

如今是吃蟹的季節，可以做些蟹黃灌湯包，今日下雨有些冷，做珍珠翡翠白玉湯疙驅寒解乏。

這個給趙大人做就是疙瘩湯，到徐家要換個名字。

愛不愛吃可關乎著林秋然還能不能徐家再賺到錢，她想了想，吃大魚大肉恐怕不妥，那日尖椒釀蝦滑喜歡，既然喜歡吃河鮮海鮮，可做個蝦肉鍋貼。

徐家廚房東西全得很，雞鴨魚肉都有，林秋然看還有些皮皮蝦，都是活的，用這個做肯定更好吃

其他廚子也在忙活，林秋然選了自己需要的東西也開始了。

先吊高湯熬豬皮凍，旁邊加一鍋把螃蟹皮皮蝦蒸熟，再取出蟹黃蟹肉和蝦肉。

本來林秋然擔心時間不夠做不成豬皮凍，但是徐家竟然有冰可以用。這都過了夏季，還能用冰，家底是真豐厚。

從下午忙到晚上，其他廚子菜已經做好了，徐管事過來問了問，林秋然說道：“還得等一會兒。”

徐管事就在旁邊等著，等時間到了鍋一揭開，他看見的是大蒸鍋中有幾個小蒸籠，里面的裝著白皮兒透亮的蟹黃湯包。

一個蒸籠就有碗那么大，湯包裝的滿滿登登，包子上每一道褶兒都均勻無比，粗數都有幾十道，好像朵菊花盛然開放。

蟹黃湯包林秋然總共做了四只，另一鍋蓋揭開是蝦爬子鍋貼。

為了精致好看，這個沒做這么大，不然吃起來更過癮。一只鍋貼里有兩只皮皮蝦，金黃的鍋巴好大一塊，林秋然給切開的。

林秋然一盤擺了兩只，多了就不行了。

疙瘩湯看著簡單其實也不簡單，兩手大的白瓷小盆，里面疙瘩好似珍珠，菜色青翠恍若翡翠，徐徐冒著熱氣。

真就好似在盆里裝了珍珠寶石。

徐管事先讓丫鬟上菜，自己把錢給結了，“林娘子且等等，先把這菜送過去。二公子若吃得高興，沒準兒有賞錢。”

剩下不少呢，他今兒也過嘴癮了。

林秋然想等等也無妨，就在廚房等了一會兒。

一刻鐘后，徐管事進來說道：“二公子高興，給了你一兩銀子賞錢。”

本來是給了二兩，可這是徐管事找的人，他不做善事，不能把錢都給林秋然了。他道：“外面還下著雨，一會兒讓馬車送你回去，明日可有空，還過來做菜就是。”

林秋然笑著說了聲好，不管明日下不下雨，過來做菜也多筆進項。

徐家比李縣令大方多了，給銀子也痛快，大約也是家中實在有錢，不差這幾兩。

馬車一直把林秋然送回家，孫氏做好飯等著呢，還熬了姜湯，出去一趟得祛祛寒氣。

林秋然一邊喝姜湯一邊告訴她明天還去。

孫氏：“這可是好，才做幾道菜，就拿這么多錢。”

林秋然笑著道：“只不過人家大江南北跑生意，估計一年到頭也回不來幾次。”

賺錢還是得指著擺攤做席面。

也就是這兩天天氣不好，若是上午擺攤太累，下午林秋然也未見得接這個。

孫氏道：“那倒是，快先吃飯了。”

晚飯孫氏買了些肉炒，就是下雨天有些冷，她烙了蔥油餅，還滾了雞蛋湯，蔥油還是林秋然之前熬的呢。還別說，加上這些東西，做菜就是好吃。

林秋然還做了香料油，便是豬油炸過香料，把油濾出來存放好，用這個炒菜味道更好。

孫氏還打算晚上發面做些包子，明兒早上熱著吃。

吃過飯，依舊不用林秋然收拾，孫氏催她回屋躺著，“對了，衣裳做好了，你試試合不合身。”

孫氏：“先做了一身，剩下的再慢慢做。”

林秋然回屋一看，衣服疊好放在床上，上衣是杏黃色的，下面的裙子是艾綠色。

沒有花紋，但看起來清新好看。