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小鈴鐺哇哇大哭，郁青臨又得哄，九妹倒是見慣大場面的，掰著指頭給他挑天下第一好的人選。

孩子的心事被糖一甜就沒了，大人就沒這么好辦。

辛符是大孩子，又是小大人，他的心事有時候重，有時候輕，眼下他的心思就像一張空落落的網，零星掛著幾只蠢蟹。

郁青臨剛熄了孩子們房里的燈出來，見他一邊拿個梭子補網一邊生悶氣，就陪著他在臺階上坐了。

“也不妨的，不如放它們一條生路，等著秋天再吃就好了。”

“你這叫放生路？你這叫養肥再吃！我要連小蟹都捉不回，怎么捉那些老蟹！再說了，余甘子說她想吃面拖蟹，殼薄都不用拆蟹。”辛符很不服氣，道：“本來今天晚上一定有的！是小鶉他們在我的水道上攔了幾根草繩！我聞著怪嗆的，可能是因為這樣，螃蟹就不往我的網里爬了。”

郁青臨拿起一小截草繩聞了聞，道：“熏過煙了。”

“是吧！我就說嘛。”辛符一腳將那破草繩踢開。

“其實，掛一盞燈就好了。不只螃蟹，魚蝦都會自己鉆進來。”郁青臨給他出主意。

辛符先振奮又萎靡，道：“可是他們買不起燈，燒不起燈油，這法子不太公平。”

郁青臨笑了笑，道：“可他們不聲不響用熏煙草繩攔路，難道不算詭計？”

“但草繩誰沒有？煙熏誰不會？是我不知道而已，但馬燈、燈油他們燒不起，點了燈油來捉螃蟹，燈油不知道有沒有螃蟹貴，我還得叫他們笑死。”辛符道。

郁青臨很欣慰地看著辛符，又道：“你明個去街上瞧瞧，有哪些館子上了蟹黃小籠，那就一定有蟹殼，你去多要些來，放在鍋里干焙了搗碎，再加一點螺殼粉和酒糟，比鮮餌還好使。”

辛符一聽這個主意，就知道明天的螃蟹有著落了，疑道：“郁大哥，你怎么什么都知道？”

“怎么就什么都知道了？我小時候也絞盡腦汁捉蝦蟹，就為了多攢點路費、束脩，不想爺爺為了我那樣辛勞。”郁青臨道。

辛符曉得他出身貧寒，不解地問：“那你小時候是怎么開的蒙？怎么能考上江寧府官學？”

“小爺爺就識字，在沙地上寫寫畫畫教我的，楊大哥也識字，教了我許多文章典故。”郁青臨道。

“這么說來，他們肯定不是世代的藥戶，是被發配到藥田里做苦役的吧？”辛符長了些年歲，想事情也深了。

郁青臨苦笑了一下，道：“他們好像，是壞人。”

辛符愣了愣，不敢問了。

“并不是殺人放火的罪處，而是勒索貢品一類的貪污罪吧。他們并不是主犯，主犯不是死了，就是被流放到遼東的鹽場了。他們大抵都是從犯、家眷一類的。”郁青臨道。

“噢。”辛符道：“那這樣的人雜役營里也有很多，將軍從前有個叫葛衣的手下，替一個殺了富商的游俠遮掩行跡，被發現后被充軍了，后來又被將軍看中，成了‘影子’。”

郁青臨不用問*然后，他們的然后就是都死了。

但萬幸，辛符的然后是滿滿一大網的‘六月黃’。

六月黃其實就是雛蟹，捏在手里的時候就覺得小鉗子小蟹腿都怯生生的，沒有青背白肚大蟹那么張牙舞爪的，但也不妨礙人喜歡吃它。

外院大灶上做的是面拖蟹，油鍋一沸，騰起滿院的鮮香。脆脆的殼，松松的肉，肥肥的膏，吃得每個人都瞇起眼，像是在吃一個鮮美的脆殼肉餅。

正院小灶上的做法要精細一點，郁青臨讓仆婦用姜片和紫蘇鋪在籠屜里，再擺上小蟹清蒸。

蒸蟹挑的都是最肥的蟹，郁青臨一只只拿著在燈下照過，蟹蓋的邊緣都是不透光的，說明蟹肉飽滿充盈。

雛蟹的蟹黃像金沙一樣，蟹膏也是軟軟的，潤潤的，蟹肉非常嫩，等到九、十月的時候，蟹黃就更綿密甚至硬實些，蟹膏甚至黏唇，蟹肉也更緊實，總之略有不同，但鮮是一樣的鮮。

郁青臨看著六月的小蟹，想著九月十月的大蟹要用黃酒來熟醉。

‘到時候配了桂花姜茶，也不會太寒性。’郁青臨心想著，端著蒸好的螃蟹往正屋去，只見小旗靈巧地躍了進來，朝正屋小跑過去。

“將軍。”小旗一轉眼看見回廊上的郁青臨了，匆匆道：“郁郎中。”隨即又緊著對屋里的南燕雪道：“將軍，南四夫人來了。”

“這個時辰了，她來做什么？”南燕雪問。

小旗道：“說是想管將軍借車馬，今日一早出城去。”