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盧蘭陵小心嘗著菜式。

四季烤麩甜中帶醬，微微發甜的口感正好與烤麩彈牙的口感相配合，很是獨特。

馬蘭頭季節明明已過，卻不知顧家哪里尋來的新鮮馬蘭頭，剁成嫩綠碎末與香干翻炒，香干外表堅韌呈現淡黃色，里頭的豆干卻是嫩白色，吃著很軟，這種外硬里嫩的口感將將好，而且香干還帶著淡淡的鹵香，想必單吃香干都能很香。

旁邊的弘哥兒點點頭：“江南百姓有時會打個t一角子的酒，順帶買一條香干，切成塊，慢慢一片一片用手指拈著吃，再就上小酒，很是愜意。”，老爺給他找的新郎中不錯，也能叫他說話慢慢連貫了。

盧蘭陵很向往：“原來詩詞里說的江南果然富庶適意。”

兩人還約定了要是遇上休沐日子要一同去街巷河邊喝酒就香干。

太太再屏風那邊聽見了笑：“飲酒可要適量，帶叫老爺找個可靠仆從帶著你們。”，又將一些喝多了睡在河岸不小心一翻身掉進河里的事告訴他們：“千萬要小心。”

盧蘭陵見弘哥兒被訓誡并沒有不開心，反而認真點頭應下：“是，母親，我會帶好蘭哥兒的。”，便知道太太作為后母并沒有苛責表弟表妹，而且當后母的能直接管束訓誡繼子，本就說明大家相處很是和睦。

不然有的繼母事不關己高高掛起，絕不會出言干涉繼子半點，就怕不小心擔個罪名多做多錯，這種人倒不壞，比那樣苛責繼子的后媽好，就是很難讓繼子生出親近之心。

有的繼子則是一味反叛，不管繼母說什么都對著干，叛逆至極。

像顧家這樣母子相合的倒是少數。

盧蘭陵便在心里點頭，尋思著寫信給家里時要點明這一點，也好叫家里放心。

家里對顧介甫很有意見，要不是這回事出有因絕不會這么熱情上門，而這么熱情，也是因為，因為……

盧蘭陵想起了剛才見面時那一堆小娘子銀鈴一般的笑聲，就忍不住臉紅，他趕緊岔開思路，去夾一筷子河蝦吃。

爆炒河蝦仁是另外一種風味，小小的河蝦撈出來后用清水泡洗干凈，再晾干水分下油鍋爆炒，寬油大火，翻幾番就撈出鍋，小河蝦本身已經被炸得通紅，外皮有時還會帶點微焦的褐黃，吃一口進嘴，脆脆外皮根本不用褪出來，直接咬開就能吃，里頭的蝦肉又緊實又嫩，吃完后滿嘴香味，讓人覺得是在吃零嘴一樣停不下來。

盧蘭陵和弘哥兒對視一眼，彼此心領神會，他們眼神在說：“等去喝酒時還要買一盤河蝦仁下酒！”，只不過礙于大人在場，便都只是互相心照不宣點點頭。

盧蘭陵的筷子最后才往范陽菜上夾，或許是近鄉情怯，寄托的情感越多就越不敢吃，生怕失望。

不過吃了一口燜酥魚之后，他眼前一亮！

魚肉是先下鍋油炸后再加了大醬等各種調料燜煮，俗話說千燉豆腐百燉魚，這魚不知道燉了許久，但還是保留了該有的形狀，吃一口油炸外皮經過醬汁浸泡后已經變軟，柔韌中吸滿了湯汁，滿口咸香，里頭的魚肉卻是嫩嫩的，還因為長時間的燜煮增加了大醬特有的復合咸香滋味，很是上癮，而且里面的大魚骨經過油炸后也是軟爛一片，一咬脆脆的能入口。

邊上一盤脆脆的涿州燒餅可供搭配，拿起焦黃小餅，掰開一塊，上面雪白的芝麻粒簌簌掉落，吃進嘴里，又脆又酥，還夾雜著芝麻的香氣，熱氣騰騰就往嘴里竄，簡直神仙不換！

焦烙炸則吃起來外焦里嫩，還有綠豆特有的清香。督亢面則小小貓耳狀臥在小碗里，碗里放了綠綠的荊芥、脆脆的小芹菜末、金黃的蛋絲，和濃厚的豬五花肉丁、木耳等炒成的澆頭。盧蘭陵吃完了整整兩碗。

飯后他很是感謝顧家，抱拳又謝：“多謝姑父姑母表妹們準備，這些范陽菜真是地道。”，古代又不像現代，各地都有各種外地美食，離家多遠的游子都能找到老家口味，像盧蘭陵他們在外地奔波好幾個月動輒半年，有時是無論如何都吃不到家鄉味道，就是想念這一口味道。

賓客盡歡，顧介甫很滿意：“下回叫他們給你做鹵煮、驢肉火燒，還能再嘗嘗?！保灿X面上有光。

曦寧在屏風那頭脆生生答：“這是范陽同鄉會館的廚子所做，大哥你可以帶著表哥去范陽會館尋他做來嘗嘗?！?

話是對弘哥兒所說，話頭卻是接的盧蘭陵的話頭，所以盧蘭陵又想道謝，可又不好開口，只好沖著屏風那頭抱手作揖，惹得大家又笑。

太太這才嗔怪：“快別淘氣嘲笑你們表哥。以后他要長住呢，哪里經得住你們這么調笑？”

長??？

小娘子們納悶。

“忘說了，盧家表哥要在這里的書院入學，跟弘哥做同窗，到他考舉人為止。”顧介甫宣布了這個消息。

顧一昭見太太神色如常，便知她也知道這消息。

想一想江南文風勝過北地，蘇州書院又聲名遠播，想必盧家送兒子過來讀書也是正常。

而且不是想娶曼寧進門做媳婦嗎？正好將盧蘭陵放在老爺太太跟前，讓他們好好考察一番準女婿，也方便曼寧與盧蘭陵培養感情，還真是一舉多得。

小娘子們沒想到這么深遠，都顧著驚嘆：“原來表哥已經是秀才了！”

“回頭跟元風吹吹，不單單是她哥哥是秀才，我們也有個表哥是秀才！”，曼寧爭強好勝，滿腦子都在興奮盤算跟小伙伴攀比。

“驢肉是什么？也能吃嗎？”，七娘子咽口水，關注點都在驢肉火燒上。

顧一昭扶額：四姨娘莫非是有什么奇特的傳染技巧？居然能將身邊的人一個兩個都感染成吃貨？

盧蘭陵就趕緊站起來，又拱手作揖：“哪里哪里，不敢當，不過是尋常功名，”，安撫了一下旁邊站著忐忑不安的白丁顧溫弘。

還承諾“我們范陽有句話叫做天上龍肉地上驢肉，到時候我指點同鄉會館的廚子做好，給家里送過來。”

家里人對這位盧家小郎印象都不錯。

送走他之后，顧介甫私下里跟崔氏聊起，很滿意盧蘭陵：“范陽盧氏很看重顧家，聽說她們第一次上門提起此事時，娘還不樂意，畢竟曼姐兒是她一個人養大的，難免就想把她說回自己娘家。盧家為表誠意，就提出讓盧家小兒郎一路跋涉到蘇州，說是讓我看看。還讓他在這里讀書，說正好讓曼寧也瞧瞧?！?

“我看完也覺得還不錯：看他身形周正，最主要的是性情溫和……”太太也有了幾分相女婿的歡喜。

她忍不住多說一句：“兩個人都是溫吞性格，以后吵架都吵不起來，你沖我作揖，我沖你行禮……”

想起那副相敬如賓的場面，兩夫妻就忍不住齊齊笑。

“我安排他在書院入讀，這段日子正好再看看他的性子?！鳖櫧楦ψ隽藳Q定，正好看看是否那副文質彬彬的樣子是裝出來的……

“15歲就已經是秀才，為人做事又很有書生氣質……”太太很滿意，“我之前想給曦寧說下趙通判兒子，若是婚事能成，姐妹倆嫁的人倒大相徑庭。”

“也不完全一樣。通判家家底厚，范陽盧氏名頭雖大，但綿延數代到今天之后倒不夠殷實?！鳖櫧楦芮宄?，“再者，蘭哥兒看著溫吞不像是心黑手辣的做官料子，鸞哥兒比起他要更入世些。以后做起官來說不定鸞哥兒爬得快……”

這就是政客的老辣眼光了：趙飛鸞除了讀書之外還多了絲情商，入仕后處理公文、與上司關系、與屬地世家大族、同僚這些雞毛蒜皮的事會更得心應手，而當官可不是單看政績，反而更看重這些雞毛蒜皮的事。

蘭哥兒若做官，肯定是百姓送萬民傘給他立生祠的絕世大清官，可是這樣的人，要升職就麻煩了些，按照顧介甫的經驗，這種同僚若是運氣不好，可能落個在邊遠窮縣當一輩子窮縣令的下場。