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“那么軟的地衣！那么嫩的筍！那么白的竹蓀！”四姨娘在房里一邊比劃著，一邊長吁短嘆，說到心痛處“邦邦邦”直捶心口。

誰知晚飯時，大房的豆蔻就領著灶娘送來了一桌菜：“太太看見就來了興致，叫后廚做了菜，還叫我給姨娘補上月錢。”

顧家姨娘們的月錢是二兩四串錢一月，三個月就是六兩并十二串錢，擺在木盤子里分外奪目。

四姨娘喜出望外，將還在捶打胸口的湘妃竹“不求人”1放下，撲到銀子上左看右看。

顧一昭從里面撈了一串銅錢給豆蔻：“勞煩豆蔻姐姐跑這一趟。”，上次在太太房里豆蔻將茶替換成白水，就讓顧一昭對豆蔻頗有好感。

“快別客氣了。”豆蔻笑嘻嘻將銅錢遞過去，“我撈這巧宗是為了透透氣，可不是為了銀子。”

顧一昭明白過來：四姨娘窮又摳，大房的丫鬟們自然不愿意跑這一趟，想必豆蔻性格溫和才愿意接下這活計。

越是這樣越不能虧待了好人，顧一昭便將手腕上一個瑪瑙戒指抹下來遞過去：“算不上值錢玩意兒，但好歹是我們娘倆謝姐姐的心意。”

豆蔻要拒絕，顧一昭佯裝板起臉：“姐姐不收，可是嫌我們寒酸？”

豆蔻便不再堅持，收下了瑪瑙戒指，又行了個禮：“哪里是嫌寒酸，是……”，她咬咬嘴唇不再說話，卻莫名其妙轉移了話題：“先時我姥姥還活著時，也是崔家的灶娘哩。”

怪不得，原來是移情四姨娘曾做過灶娘，體恤娘倆生活艱難。

顧一昭對她笑笑：“豆蔻姐姐若是不嫌棄，得閑來我房里打打牙祭。”

“就是，我做灶娘也是一把好手，下回給姑娘燒我的絕活燉豬頭！”四姨娘雖然看不懂人情往來，卻聽懂了灶娘這句話，黏在銀子上的目光轉而憐憫看著豆蔻，手卻還沒忘了捏著銀子。

“敢情好。”豆蔻笑著應付兩句，再行禮退下時幾人之間的氛圍便親近了不少。

送走豆蔻，四姨娘便賓退丫鬟們，緊閉門窗，開始數錢。

顧一昭也覺得饒有興趣，

她比較熟悉的是“一貫錢”，貫就是繩的意思。

可真穿越到了古代才發現，一貫錢用麻繩串起來一千個銅板，如果單獨一串大約有一米五，非常巨大3。

民間便在一貫錢之下又使用了吊和串的概念：

一吊是500文，俗話里罵人“半吊子”就是250的意思。

“串”，一串250文，是一貫錢的四分之一，大約有a4紙那么長，也更方便攜帶4。

按照顧一昭用手機衡量一切尺寸的習慣，目測這一串錢大約有兩個手機那么長，這么四串一提溜，才算是一貫錢。

想想《紅樓夢》里也曾提到過一貫等于四串，想必流傳到了后世出現偏差，倒讓后世誤以為一串就是一貫。2

本來四串錢=一貫=一千文=一兩銀子，可發展到明代通貨膨脹，要一千五百個銅板才能兌換一兩銀子，所以民間才會把“兩"和“貫”分開，四姨娘的月錢也就是二兩四串錢，而t不是三兩。

四姨娘將十二串錢分給女兒一半，裝進了錢匣子做零用。

可六個小銀錠怎么藏卻難煞了她。

最后分成了三批裝進荷包里，再將三個荷包鬼鬼祟祟放到了帶銅鎖的梳妝匣里、地上殘磚的缺口下、尿壺底下。

想一想還不把穩：“小偷拎著梳妝匣走怎么辦？橫豎也就是一斧頭就能劈開鎖頭。”，將板凳放到圓桌上，就要上房梁藏荷包。

顧一昭：……

她趕緊打岔：“娘，先嘗嘗太太送來的山珍。”

四姨娘這才聽見自己肚子“咕咕咕”叫，想起山筍竹蓀地衣，大叫：“啊呀，錢果然能充饑。”

【作者有話說】

不求人”1：明代稱撓背器為不求人。

2：參考了少讀紅樓的《紅樓夢里的“一吊錢”和“一串錢”，到底是不是一樣的？》在甲辰本、戚序本和程高本當中是“一串錢”（紅色圈出），在乙卯本、夢稿本和庚辰本當中卻是“一吊錢”。

3：一貫錢長度來自百度貼吧——古幣吧，樓主小八路28的帖子——《一貫錢，好長》

4：參考了百度貼吧——紅樓夢吧——樓主雪染琴的帖子《僅以《紅樓夢》文本試論“幾串錢”的數額》和毒舌小紅帽《《紅樓夢》：王熙鳳口中的“四串錢”是多少，等同于一吊錢嗎》

考據好慢，查了好久資料，但也很有成就感。希望讀者們多多指教。

第8章

竹蓀母雞湯、嫩筍燴金華火腿鴿子蛋、地衣醬肉包，再配上蜜汁火方、鮑肺湯這樣尋常姨娘吃不到的美味，便知道這一桌菜是廚房特意孝敬太太的。

“我們也算是沾了太太的福。”四姨娘一屁股坐下，伸手去撈筷子，美滋滋準備開吃。

“且慢！”顧一昭搶過她的筷子，面對四姨娘不解的目光提議道，“不若給丫鬟們賞些下去？”想讓下屬死心塌地，可不能光靠畫餅啊。

顧一昭昨天看過丫鬟們的菜，黃豆燉豆芽、香菇、蒜苗、蘿卜，里頭漂浮幾片肉，數量不是很多。雖然比外頭的平民吃得好，但畢竟也只是普通大鍋燉。

得寵丫鬟像是大房自然有太太賞下來的飯菜，再不濟廚房也會孝敬有頭有臉的仆從，像紅樓夢里柳嫂子巴結晴雯，一個蘆蒿巴巴兒問肉炒還是雞炒，人家嫌膩，她非但不生氣還說‘自己發昏’，炒制后“狗顛兒似的親捧了去”。《金瓶梅》里賁四娘子置辦了一桌酒菜宴請四大丫鬟。這些得勢者少不了好吃食。

可是像不得寵的丫鬟或是四姨娘這樣冷灶處，就只能委屈大伙兒跟著大廚房吃大鍋飯了。

唯一好一點的是四姨娘對丫鬟們很是寬松，吃飯時自己吃而不是讓丫鬟們服侍，丫鬟至少還能吃口熱乎的。

此時聽顧一昭提議，四姨娘也點點頭：“很該賞下去，都是爹生娘養的，沒得讓人家白白做丫頭。”

木蘭自然撥了一份給丫鬟們，又要上來謝恩，顧一昭趕緊擺擺手婉拒。

娘倆折騰一回，這才專心吃飯，菜卻還是熱乎的。

顧一昭仔細打量，才發現原來顧家的碗、盤別有妙處：盤子和碗是中空的，里面灌入了熱水，起到了給菜保溫的作用，世人喚作“溫盤”、“溫碗”。