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于是第二天，當寶大廚并他其余的師兄弟一身整齊的廚師服再度站在明月樓大堂中間的時候，他們驚奇的發現，師祖與師叔祖兩位老人家坐位的中間，又多出了一位老者。

那位老者眾人還并不陌生，于是難免有些驚訝。

看著一樓二樓眾人或是驚訝或是迷茫的眼神，肖老笑了笑問道：“怎么，沒想到我會來？別以為你們有的人到別處考試就能避開我，終歸還是要落回到我的手里。”

這位肖老是鄒老爺子那間廚師學校的教導主任，也是廚師協會的理事。

如果論廚藝，他只能算是一流，稱不上頂尖，但他有一條特別挑剔的舌頭，因而是業內聞名的美食家。

鄒老爺子對徒弟和徒孫的要求特別嚴格，寶大廚他們這一輩的師兄弟們，基本上都在師祖的廚師學校修習過基本功，老肖就是他們的主考老師。

因為味覺靈敏，因而這一位在考校學院的時候要求就特別高，只要一想起當時這位老師的那些稀奇古怪的要求，眾人就都感覺后脊梁發毛。

“哈哈，看你們的表情，怎么如同見了鬼一樣？你們放心我還是我，脾氣秉性是不會變的，這一次就是受到邀約，過來給你們找麻煩的。”

坐在二樓同樣位置的周全聞言目瞪口呆，他是第一次遇見這種直言就是過來給你們找麻煩的家伙。

與周全不同，寶大廚他們這些師兄弟對這位老師的脾氣早就心中有數，聞言除了苦笑之外再無他法。

看了一下自己手腕上的老式手表，時間的指針已經漸漸的指向八點，肖老收起了玩笑的表情正色說道：“閑話少說，你們想要進入斗菜的下一輪就必須得讓我滿意。我這個人嘴刁是眾人皆知，但這并非我愿，實在是味覺太敏銳，以至于食材里面一點點的異味我都能嘗的出來。為此我不愛吃肉，更不愛吃一切水中的東西，因為許多對別人來說是鮮的東西，對我來說卻是異味，哪怕是用在重的調料去掩蓋，只要有我就吃的出來。可是今天諸位要是想走上三樓去，就必須作出一道能讓我吃得下去的，還不能失去本味的河鮮，這就是你們的比賽題目。”

這個題目事先誰都不知道，聽聞之后就連鄒老與祁老都忍不住面面相覷。

這老肖味覺靈敏到不似常人，有一次他們在外吃飯，他點了一道醋溜土豆絲，吃過之后非說對方往里面加入了海蝦，店家不認后來才發現，原來是后廚在炒菜的時候不小心把蝦米掉進去一枚。

但就是一枚廚子發現后馬上就夾出來了，可就算是這樣他也還是在醋溜土豆絲大量酸味的掩蓋下，把那一點點的鮮給吃了出來，不但吃出來了，他還準確說出了那是什么東西，因此得了一個綽號叫做‘豌豆老肖’。

這樣的一張嘴，現在讓人給他做河鮮，要保留本味還不能吃出異味，這真是一點沒客氣。

要知道那可是河鮮，所有水產品中土腥味最重的一種，這一位還真就像他剛才說的那樣，是過來給寶大廚他們找麻煩的。

第132章 斗菜第二輪

看著樓下大堂里自己當初的學生們頭疼的樣子, ‘豌豆老肖’仿佛還覺得不夠刺激, 雙手合十敲了一下掌心說道：“對了, 我最近好久都沒有吃到本鄉人做的地道家鄉菜，那就干脆在加上一條，各位要制作的河鮮菜肴, 必須得是你們家鄉的名菜。嗯，河鮮、家鄉名菜就這兩條不再加了。那個外國人，不好意思我們準備不足, 廚房那邊應該是沒有你家鄉特產的河鮮。不過沒關系, 你是外國友人，來著是客今天給你特別優待, 你不用做家鄉名菜，只做一道我們本國的河鮮就可以。”

這個條件看似給了喬治很大的優待, 實際上卻是樣子貨，讓一個外國人做另外一個國家的河鮮已然很不容易, 更何況還得是名菜。

這種要求就像是把一個東北人丟到南方，給他一瓶蝦醬讓他隨便弄，然而從來沒見過蝦醬不知道這是什么東西, 又是什么味道的東北人卻只能捧著瓶子干瞪眼。

在瞪眼睛的還有后面的兩位老爺子, 他們誰都沒想到老肖居然會出這樣的題目，這種心存刁難的考題他們家的孩子們不會做到最后一個都留不下來吧？

可是讓他們插嘴，兩位老頭現在又開不了口，誰叫他們昨天請老肖過來的時候，曾經表露過孩子們太優秀, 以至于不得不加賽，請他當評委不用客氣的這種想法。

現在好了人家是真聽話，一點客氣的意思都沒有。

宣布完自己的要求之后，老肖看了一下時間，正好就是八點，他一揮手說道：“各位同學請開始吧，時間是二個半小時，諸位得在十點半之前準時讓我吃上你們做的河鮮。”

就等著這句話的廚師們聞言立即開始行動，他們的目標非常統一，就是廚房旁的備料區，先去尋找他們想要使用的食材。

樓上說過自己的要求之后，老肖樂呵呵的與另外兩位老朋友一起進了包廂。

包廂里看著另外兩位一個怒視自己一個似笑非笑的樣子，老肖不甚在意的給自己倒了一杯茶說道：“怎么老兩位心疼了？當初把我找過來主持這場加賽的目的不就是得把多出來的人給淘汰掉嗎？既然想要真金，我這把火自然就不能燒的小，不然煉不出那幫家伙的真面目。”

“話雖然是這么說，但你就不怕火燒的太大，把金子也一起熔了？”家長心里的祁老爺子，就算知道摔摔打打對孩子的成長有利，但還是會忍不住心疼。

老肖聞言嘿嘿了幾聲說道：“放心，那是個孩子里有九個是在學校這邊學過的，我每個人最少看了他們三、四年，什么實力我心中有數。老祁你信不信，除了那個外國人我知不知道底細之外，剩下的那九個學生里最少能有兩個可以成功把我這個守關boss打到然后順利突圍。”

“真的？”

“當然，不然你看鄒老哥那副穩坐釣魚臺的樣子，都是他的徒孫，他肯定比咱們更用心。我真要是出了一個誰都過不了的題目，等不到你老鄒就得先跳起來找我拼命。”

祁老爺子聞言側身一看，果然見自己的師兄安穩的坐在一旁，對老肖的‘刁難’未發一言。

“看來你們兩個都是心中有數，那我也就放心了，師兄在給我上一盤羊羹，我早飯沒吃飽。”

“嘿，老祁，你都滿口假牙的還敢吃的那么甜，不怕再把假牙吃壞？”

“我就吃怎么了？總比你想吃不能吃要強，‘豌豆老肖’哈哈哈，現在想起來都忍不住笑。”

看著天生不對盤，得了空閑又掐起來的老兩位，鄒老爺子淡定的喝著自己杯中的茶水。

樓下寶大廚與其他的幾位師兄弟都已經開始挑選材料，雖然題目苛刻，但是能夠成功的從十分鐘快炒項目中突圍而出的人，哪個是沒有一身硬功夫的？

因為肖老師已經設定了必選項目，那就是知名家鄉菜外加河鮮，所以對于大東北內陸城市出身的寶大廚來說，可選擇的項目其實不多。

其中最知名也是最好操作的就是燉魚、燉魚和燉魚了，至于要怎么燉，燉什么河魚，這正是寶大廚現在再考量的。

與他比起來，他的兩位師兄的算是快的，鄒狐貍挑走了廚房里面質量最好的一批小河蝦，大師兄則把泥螺拿走了。

緊接著竇師弟挑走了籮筐里最肥美的幾只河蚌，那個黃頭發藍眼睛的外國人喬治，則拿走了水池里最有活力的那條鱸魚。

寶大廚身邊的師兄弟們都陸續的挑走了他們滿意的食材，寶大廚則換了個地方，在養著河鮮的水池旁邊仔細觀察。

然后他取過抄網，直接把水泥池底藏在魚群里的一條大鯰魚撈了出來。

那條鯰魚力氣很大，落入網中開始就在拼命掙扎，出水之后更是玩命的翻騰，希望可以逃出網兜給自己掙一條活路。

然而一點用都沒有，它被寶大廚連同其它的配料一起帶進了廚房。

這一次的加賽依舊是鄒師傅與他的那位師弟在廚房中做監察人員，他們盡心的完成自己的工作，同時也在觀察這些選手的材料和動作，在心里面猜著他們到底想要做什么。

鄒師傅看著自己的大徒弟，對方居然會在這么重要的比賽中選擇泥螺這種土腥味重，體內泥沙也不好處理的食材，著孩子到底是怎么想的？<script>chapter1();</script>