茶仟提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

大哥和二哥配合默契，一人按住豬身，一人手起刀落，“咔嚓”一下，剁下個大豬頭。

地上還散落著腸子、豬肝等內臟，散發出一股腥臊味，大嫂和二嫂捏著鼻子，用樹枝挑到木盆里，兩人抬著沉甸甸的大木盆，拿去河邊清洗。

當年李屠戶把房子買在這，就是看中了這里靠近蔡河，用水方便，又是靠近內城的城門口，人流量大。

四嫂子還沒走出院子，就被院外那股腥味熏得干嘔了一聲，連忙捂著嘴跑進了屋里。

堂屋里，李屠戶和李夫人見女婿來了，連忙招手：“錚遠，快進來！”

李夫人臉上帶著笑，嘴里卻埋怨閨女道：“怎么又回來了，讓你相公自己來就行了?！?

“哎呀，我在家也沒啥事，過來玩玩嘛！難道娘不想我嘛！”七娘子撒嬌道。

“你呀！”李夫人斜睨了她一眼，語氣里滿是無奈：“都成家了還傻乎乎的。哪有成了親的閨女整日往娘家跑的？”知道的說是你惦記爹娘，不知道的還以為婆家虧待了你呢！這后面的話李夫人沒說出口，等背著女婿的時候得好好跟閨女說說。

李屠戶問鐵柱：“你們想租個店面嗎？現在城里鋪面可不好找?！?

七娘子看了眼鐵柱，插話道：“昨晚我和相公商量了下，要不先用爹娘的鋪子，就在邊上搭個棚擺張桌子，旁邊砌兩個爐灶。這樣既能借爹的熟客，又能省下租金。”

鐵柱忙說：“租金還是要付的，要是生意紅火，還是要另外找店面的?！?

李屠戶摸著下巴上的胡須說道：“用自家鋪子哪兒還能要你租金，就是……這鹵味真能賺錢？不會賠本吧？”

鐵柱胸有成竹地說：“等下做出來您就知道了！”不是他吹，他家做的鹵貨是真的好吃，尤其是她娘把剩下的肉湯里多加了辣椒和花椒后，又煮了些素菜，一樣的入味好吃，他覺得比肉都好吃。

“成！咱們先做一鍋試試?！?

大嫂和二嫂兩人抬著木盆往家走，二嫂眼睛往后瞟了瞟，見周邊沒人，壓低聲音抱怨：“小姑子都嫁出去了，怎么反倒給咱們添活兒？這以后不會天天都要咱們洗這些臭烘烘的內臟吧？”

大嫂子也拉著個臉：“反正我就幫忙洗這一回，再讓我幫忙洗，我可不愿意?！睅推偶屹u肉、燙豬毛那是應當應分的，畢竟是自家生意?？蛇@算怎么回事？幫著小姑子的婆家干活，傳出去還不讓人笑話死？

二嫂深以為然地點點頭：“就是！他家要是想做鹵味生意，就該自己雇人洗這些下水。咱們李家又不是他家長工。”

鐵柱和七娘子見兩個嫂子抬著洗好內臟的進門，

李娘子忙說：“真是累著嫂嫂了，等做好了，嫂嫂多吃些。”

兩個嫂子客氣地笑著。

夫妻兩人合作著，將內臟倒進大鍋里焯水，七娘子在一旁燒火。夫妻倆配合得默契。

焯水后進行鹵煮時，鐵柱在心里默念下醬料的順序和分量，他看過蘇合香做過幾回，也默背過娘教給她的配方，此時他忐忑地將所有的調料都放入鍋里，最后放入一包用紗布包裹住的香料。

李夫人看著平平無奇地一鍋內臟，不由得懷疑這到底好吃在哪里。

李屠戶背著手在旁邊轉悠，看著那鍋醬褐色的內臟直搖頭：“這玩意兒能做出什么花樣？”

自從自家做殺豬生意后，內臟總是最后賣完，熱天的時候賣不完就只能自己吃，吃了十幾年那真是吃得夠夠的。

但隨著鹵湯沸騰，一股奇異的香氣漸漸在院子里彌漫開來。

鐵柱盯著咕嘟冒泡的鹵湯，突然想起什么，從懷里掏出個小紙包：“差點忘了這個！”說著把味精撒了進去。

七娘子好奇地問：“這又是什么？”

“這也是調料，增香提鮮用的?！辫F柱的聲音不算小，也沒背著老丈人。

李屠夫和李夫人對視了一眼后，都對這鍋下水好奇起來，親家母難道真有兩把刷子不成？

燜制了小半個時辰后，掀開鍋蓋，整個院子里都是濃郁的香味，香味像長了腿一般流淌到院外，引得買肉的人頻頻發問：“李大，你家煮的甚，恁香！”

李家大哥爽朗笑著：“這是我家小妹和妹夫做的豬下水?！?

“啥！下水有恁香？”

“是哩！用的西域來的香料！”

“乖乖！”買肉的人搖著頭走了。用的西域的香料，怪不得如此香味。

浸泡時間到，七娘子端著杉木飯盆到了鍋邊，和鐵柱兩人配合著把肉撈出來，放到了堂屋方桌上。

二嫂已經麻利地搬來了案板：“還是我來切吧，你在家就沒做過幾次飯，別把手也切了?！?