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“行啊!”大妮和小妮一聽,眼睛頓時亮了。
說是麻辣燙,其實就是清湯火鍋,各種的素菜、肉丸空間都有,用電火鍋燒水放調(diào)料和各種菜,燙好后愛吃辣的自己在另外加些辣椒。
主食的話,銅柱想吃饅頭配麻辣燙,小妮喜歡吃里面的方便面,大妮喜歡吃彈牙的山藥粉皮。
省得在廚房里用土灶燒火,煙熏火燎的,而且灶臺上的鍋刷鍋特別不方便,刷碗還得用小水瓢將大鐵鍋里的水舀出去。
吃晚飯的時候,蘇合香問已經(jīng)從醫(yī)館回來的銅柱:“早上給你師娘送的酒送到的吧?”
“送到了,師娘可喜歡了。”
“喜歡就好。”
蘇合香又問:“現(xiàn)在學習繡花、寫字學得怎么樣?”她是問的大妮。教她們倆的師父隔一天來一次,這幾天蘇合香給她放了假,明天開始過來繼續(xù)教學。
“師父說我寫字和繡花都有進步。”大妮邊吃著飯邊說道。她現(xiàn)在對繡花還挺有興趣的,但僅限于興趣愛好,如果是當成賺錢的手藝,從早繡到晚,估計就喜歡不起來了。
“那就好,我打算給你們拍些繡花的視頻,然后發(fā)到華國那邊的網(wǎng)上。”
“啊。真的嗎?”大妮又驚又喜:“哎呀,要露臉嗎?”
“不用露臉,就拍你們繡花繃子就行了。其實我還想拍你們師父的繡花手藝,但又怕被她發(fā)現(xiàn)了。”
大妮說:“有沒有小一點的,不太明顯的那種拍照的手機啊?”
這倒是給蘇合香啟發(fā)了,她還沒想過:“那等你哥回來后我去華國那邊看看。”
鐵柱先和七娘子在街上把驢車還了,夫妻倆慢悠悠走回來家。
到家后,七娘子回了屋,鐵柱去了后院找娘親商量香料的事。七娘子換下外出的衣服后,覺得這樣也挺好的,自己走回來已經(jīng)很累了,現(xiàn)在并不想擠出笑臉去和婆母還有小姑子們應酬似的講話。
就這樣安安靜靜地真好。
鐵柱到了后院,蘇合香從里屋出來,見鐵柱頭上有著汗,今天外面還挺熱的,忙拿出一個桌面風扇放在桌子上對著他吹。
“娘,”鐵柱搓著手道:“七娘子她爹娘對鹵肉的事挺上心的,就是問起香料成本......”他的臉上事掩不住興奮。
他的心里火熱,雖然沒分家,但是娘的意思自己的小家就讓自己做主,他以后就是家里的頂梁柱,是一個真正的男人了。
“一包香料就給我20文錢,我這做娘的還能賺你錢不成!”對于香料,蘇合香早有打算。
這種鹵肉的香料拼夕夕上非常的多,家里這種大鐵鍋一次用一袋就夠了。一袋的成本一塊錢,原料通常是八角、花椒、香葉、白芷橘皮、甘草、茴香、桂皮這些,但每家的具體配比是不一樣的,所以香味也會略微不同。
蘇合香考慮到,拼夕夕商家的店不一定會開多久,萬一以后換了店家買,味道不同的話,會對生意有影響,保險起見,她決定還是自己買原材料回來自己配比,
另外這些香料大部分汴京也有,別人想仿冒也很容易,所以香料味道一定要獨一無二。
這個也簡單,她加了些辣椒進去,現(xiàn)在辣椒還沒傳到汴京呢,這種辣椒的味道絕對沒人仿冒得了。
各種原材料包括打粉的機器,蘇合香都已經(jīng)買了,實驗了幾個配方后,前天吃的就是她自己配出來的配方。
光有辣椒肯定不夠,蘇合香的另外一個殺手锏就是味精。
雖然古代有古代的味精,比如用菌菇類的熬煮出來的湯汁很是鮮甜,但絕對沒有來自現(xiàn)代的味精純正。
保證讓汴京人吃了一口還想吃第二口。
第112章 拇指運動相機
第二天鐵柱帶著七娘子再次來到老丈人家時,就見李屠戶帶著兒子們已經(jīng)殺好了兩頭豬,肉案邊還有兩個熟客在等著割肉。