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蘇合香聽(tīng)著不遠(yuǎn)處的對(duì)話(huà)笑而不語(yǔ),汴京人素來(lái)愛(ài)喝各種奇怪的飲料,街頭巷尾的“湯飲鋪”比比皆是,賣(mài)的飲品五花八門(mén)。有用梅子、甘蔗、藕、荸薺等熬制的甜飲,也有用姜、桂皮、花椒熬制的辛辣飲品,還有淘米水發(fā)酵的酸飲,據(jù)說(shuō)能消食解膩。
所以除了炙烤羊肉和紅燒豬肉,她還打算準(zhǔn)備一款可以讓賓客們眼前一亮的獨(dú)特酒水、
汴京這邊還未有高度白酒,若直接上高度白酒,汴京人估計(jì)喝不慣,太辣了,她也不想把賓客們灌得東倒西歪,壞了喜宴的氣氛。
思來(lái)想去,她決定二鍋頭作為底酒,配上橙汁、冰塊、蘇打水,調(diào)制成清爽的低度果酒。這樣既不會(huì)太烈,又能讓酒量淺的人多飲幾杯而不醉。
她在拼夕夕上買(mǎi)了大桶的二鍋頭,35塊錢(qián)十斤裝,買(mǎi)三發(fā)四,等于105塊錢(qián)40斤。雖然用不了那么多,但是蘇合香還是買(mǎi)了4桶。
果汁是十塊錢(qián)一瓶,一瓶?jī)山镅b。蘇合香買(mǎi)了橙汁、葡萄汁、蘋(píng)果汁、桃汁,想著可以調(diào)出不同風(fēng)味。
最后又添了一箱蘇打水,確保口感足夠清爽。
調(diào)酒時(shí),她按照一桶十斤白酒兌30斤果汁,再加10斤蘇打水和幾斤冰塊,試了幾次,終于調(diào)出酸甜適口、酒香綿柔的果酒。
淺嘗一口,橙子的清甜先涌上舌尖,隨后是白酒的微辣,最后蘇打水的小氣泡在喉間輕輕炸開(kāi),余味還有些葡萄和桃汁的香氣,讓人忍不住想再喝一杯。
除了特制果酒,蘇合香還準(zhǔn)備了兩壇蘭喬酒。這是汴京最負(fù)盛名的美酒之一,一斤就要五百文錢(qián)。酒壇用冰塊鎮(zhèn)著,倒進(jìn)杯中時(shí),酒液澄澈如琥珀,香氣清冽甘醇。
這樣有喜歡果酒的喝果酒,喜歡本地美酒的喝蘭喬,這樣各色的人都能照顧到。
蘇合香借著舉杯的間隙,不動(dòng)聲色地掃視全場(chǎng),只見(jiàn)每桌中央的鎏金銅盤(pán)中,炙羊肉早已被分食殆盡。
“蘇娘子,這羊肉是怎么腌的?我家這小孫子平日最挑嘴,今日竟連吃了七八塊!”隔壁桌的一位嬸子扯著嗓子問(wèn)道,引得周?chē)鷰鬃廊硕钾Q起耳朵。
蘇合香抿嘴一笑,:“用的是西域來(lái)的香料,我也是湊巧買(mǎi)了些。”她話(huà)音未落,幫工們又端著新烤的羊肉穿梭于席間,銅盤(pán)與桌面相碰的清脆聲響此起彼伏。
“哎呦,怪不得,原來(lái)是西域來(lái)的。”那位嬸子聽(tīng)說(shuō)是西域的香料,立馬故作夸張地拍著腿大聲說(shuō)道。
東邊桌一個(gè)滿(mǎn)臉絡(luò)腮胡的漢子酒勁上頭,特別大聲地說(shuō):“西域離咱汴京是不是有幾千里啊!我聽(tīng)說(shuō)要走整整三個(gè)月的沙漠!”
“那可不!”鄰座一個(gè)穿著褐色短打的年輕人立刻接話(huà):“茫茫大漠,聽(tīng)說(shuō)白天能烤熟雞蛋,晚上能凍死駱駝!”他邊說(shuō)邊夸張地打了個(gè)寒顫,惹得周?chē)撕逍Α?
西邊席上,那位穿著綢緞的商人是李屠戶(hù)家遠(yuǎn)親,他捋著胡須插話(huà):“我還經(jīng)常看到黃頭發(fā)綠眼珠子的人呢!就在馬行街那邊的蕃坊,那些人說(shuō)話(huà)跟鳥(niǎo)叫似的。”他故意捏著嗓子學(xué)了幾句胡語(yǔ),怪腔怪調(diào)引得眾人捧腹。
果酒更是搶手,幫工提著執(zhí)壺來(lái)回添酒,額頭沁出細(xì)密汗珠。
“要我說(shuō),咱家七娘子真是好福氣!”李屠戶(hù)的大舅拿著酒杯,在席間夸贊道:“你這女婿家深藏不露啊。”
那些原本對(duì)蘇家這個(gè)‘外地人’持觀望態(tài)度的親戚,此刻也都笑容滿(mǎn)面,推杯換盞間盡是對(duì)宴席的夸贊。
李屠戶(hù)聞言,古銅色的臉龐笑成了一朵菊花。
蘇合香作為家里唯一的大家長(zhǎng),自然是要在桌上陪客的。
她左手邊坐著親家李夫人,屠戶(hù)娘子今日穿的朱色褙子,發(fā)髻上插著鎏金簪子,在席間正襟危坐著,生怕自己被親家看輕。n
右手邊則是鄭夫人,她那一身藕色褙子在燈籠下泛著柔和的光。
鄭大夫夫婦本不必出席一個(gè)學(xué)徒家的喜宴。但前些日子銅柱幫了醫(yī)館的大忙,治好了來(lái)鬧事的周平,鄭大夫念著這份情,特意帶著夫人來(lái)給蘇家撐場(chǎng)面。
鄭夫人今早還在抱怨著,屠戶(hù)家的親戚,能有什么體面人物?她甚至特意選了最素凈的衣裳,生怕被人認(rèn)出自己。
可此刻,鄭夫人卻將那些矜持拋到了九霄云外。第一口果酒入喉時(shí),她那雙一直低垂的眼倏地睜大,這比她常去的湯飲鋪?zhàn)永铮瑤资⑸习傥囊槐母邇r(jià)飲品還好喝。
三杯下肚,她素來(lái)蒼白的臉頰泛起兩團(tuán)紅暈,連耳垂都染上了淡淡的粉色。