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四個紅漆箱籠被人小心翼翼地抬進(jìn)院內(nèi)，箱面用金漆描繪著四季花卉，春蘭、夏荷、秋菊、冬梅，對應(yīng)著里頭疊放整齊的四季衣裳：春日穿的藕荷色羅衫，配著杏子紅的裙衫；夏日用的輕紗褙子，衣緣繡著纏枝蓮紋；秋冬季的夾棉襖子，領(lǐng)口袖口都絮了柔軟的兔毛。另有四床喜被，被面是上好的綢緞，一床繡著百子千孫圖，一床是龍鳳呈祥，還有兩床分別是花開富貴和麒麟送子，針腳細(xì)密。

最貴重的是一張地契，上面清清楚楚寫著李屠戶村上的五畝良田，田契用紅綢包裹。

還有壓箱的二百兩雪花紋銀，被分成四個五十兩的銀錠，用紅紙裹了，沉甸甸地壓在箱底，這是娘家給女兒的底氣。

拜過堂后，鐵柱牽著新娘子進(jìn)了廂房。紅綢蓋頭下，新娘子的腳步輕盈又羞澀，鐵柱的手心微微發(fā)汗，卻握得極穩(wěn)，生怕她絆著門檻。

圍觀的賓客們笑著起哄，有人喊著“新娘子可要當(dāng)心腳下”，也有人打趣鐵柱“別急，天還早著呢”，惹得滿院哄笑。

蘇合香看著這熱鬧場面，耳邊是嗩吶歡快的調(diào)子，鼻尖是酒肉蒸騰的香氣，眼前是滿院紅彤彤的燈籠和喜聯(lián)，可不知怎的，眼眶卻漸漸濕了。不過大喜的日子可不能哭啊，她忙用手絹按了按眼角，去了廚房查看。

“王師傅，這炙羊肉的烤架可準(zhǔn)備好了？”

第109章 橙香冰露

廚房門外角落支起了一個特制的烤架，上面架著一塊三尺見方的鐵板，鐵板上密密麻麻都是小指頭大小的孔洞。

“蘇夫人放心，”掌勺的王師傅擦著汗說：“您這鐵板烤架當(dāng)真稀奇，我做了二十年喜宴，頭回見這么炙烤的。”通常炙烤都是在鐵板上，頭一回見帶洞的鐵板。

這種鐵板是蘇合香定制的。她考慮到，要是用竹簽的那種燒烤串的話還得定制爐子，這種帶孔鐵板在什么爐子上都可以用。甚至直接搭在火堆上都行，也比烤串出餐快。

廚房里十幾個幫廚正忙得熱火朝天。案板上是今天早上現(xiàn)殺的小羊，幾個婦人正在切羊肉塊，蘇合香拿起一塊羊肉聞了聞：“要切成拇指大小的塊。太大了不入味，太小了容易干巴。”

她從袖中取出一個布包，里面是她買的不辣的燒烤料，自己另外在里面摻了一點點辣椒面，交給了王師傅：“最后撒到肉上就可。”

“好！”王師傅早就得到了她的吩咐，此時一切都心中有數(shù)。

蘇家宅院內(nèi)外張燈結(jié)彩，十幾個大紅燈籠高高掛起。

院里院外擺了十二張八仙桌，蘇合香特意請了汴京城里有名的“喜福樓”來承辦宴席，但有兩道特色菜品卻是她親自設(shè)計的，除了炙羊肉，還有紅燒豬肉，用的雖然是汴京的豬肉，但卻專門買的小母豬，還沒長大，肉也沒什么氣味。

另外的羊肉湯等菜色都是汴京本地做法，如果全部都用的現(xiàn)代做法，未免太特立獨行了些。

人上齊后喜福樓的幫廚們開始上菜，每道菜都分量十足。這個時代的人飯量大，特別是這種大喜的日子，更要讓賓客吃得盡興，蘇合香寧愿桌上有剩的，也不能讓來客吃不飽。

現(xiàn)場烤制的羊肉在鐵板上滋滋作響，油脂從孔洞中滴落，騰起陣陣帶著焦香的煙霧。特制的燒烤料往上一撒，混合著芝麻、孜然、辣椒的香氣頓時彌漫開來，引得賓客都伸長脖子張望。

“什么味道啊？這么香！”

“這香味，怕是要飄到州橋去了！”

“哎呀！太香了，像是炙羊肉的香味。”

應(yīng)該沒有人能抵抗得了燒烤的魅力。

“菜來了！”隨著幫廚的一聲吆喝，最受期待的炙羊肉登場了。

期待已久的賓客夾起一塊羊肉，只見外焦里嫩，表面撒著好些調(diào)料，咬下去肉汁四溢，獨特的香料味道在口中綻放，讓人忍不住想再來一塊。

這味道真是獨一份，自己從沒吃過。

酒水更是宴席的亮點。每張桌子正中都擺著一個青瓷酒壺，里面裝著蘇合香特制的果酒。這酒用二鍋頭作底，加入橙汁、葡萄汁和蘇打水調(diào)制，再用冰塊鎮(zhèn)過，喝起來清甜爽口，酒精度數(shù)也不高。

“這酒好生奇特，既有酒香，又有果味，還帶著氣泡，真是消暑佳品！”一位穿著綢衫的商人贊嘆道，他也算是小饕餮一個，但他走南闖北的，從沒喝過這樣的酒。他轉(zhuǎn)頭問侍酒的幫工：“這酒可有名字？”

幫工笑著回答：“蘇夫人管它叫‘橙香冰露‘。”

“倒是名副其實！”