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第二口，則是記著周宴宴之前說過的，蘸著白糖吃，金黃的粽子裹上一層薄薄的白糖，入嘴時，細細的顆粒感，白糖慢慢溶化，讓粽子也染上清甜味。

蕭樟寒喜歡這樣的口感，吃完后，又拿著竹簽子，戳了一小塊粽子，蘸了白糖。

“小老板，我更喜歡蘸著白糖吃，吃著清甜又香。”

“我也是，這樣吃著也不會太甜，而且還能依著自己的口味來，覺得不夠甜的，多蘸些白糖就是了。”

“對，我就喜歡吃甜的，這粽子裹白糖也好裹嘞，仔細一轉悠，就能全裹上，吃著可甜。”

酒樓里的人，大多都喜歡蘸著白糖吃，周宴宴自己也是如此，跟著大伙吃了好幾塊。

第123章。“小老板，是不是我感覺錯啦，我怎么覺得這粽子吃著比最開始的那塊，更緊實了。”

“你沒感覺錯，堿水粽是會這樣的，涼了以后吃著確實會更加緊實，所以應當會有好些客人，喜歡吃涼的堿水粽。”

一旁的江旭聽著，趕緊又戳了一塊，放到嘴里細細感受。

“看來，我是喜歡吃涼粽的那一波人了，涼的吃起來更有嚼勁，嘴里的白糖顆粒也更明顯。”

聽到江旭這么說著，李廚連連點頭，他也更喜歡吃涼的，覺得涼的口感更好。

蕭樟寒看到他倆如此，便將他倆對涼粽的反應和喜好，記在了心上，等到酒樓來了客人，江旭出去忙活兒時，便仔細跟客人們介紹了一下堿水粽涼了以后的口感。

“我還挺喜歡吃有嚼勁的東西，聽你這么一說，還真想嘗嘗涼的堿水粽子口感是怎么樣的了，嗯……現在就給我們一人來一個熱的吧，再幫我裝三個熟的，我帶回去吃涼的。”

“好，我記著了，馬上就給您們上粽子。”

江旭說罷，先回廚房下了單，再就在一樓大堂里轉悠著，一看到有客人要點今天的新品堿水粽，便同樣介紹著。

一時之間，外帶粽子的客人就比平時多了些。

“小伙子，我可聽你說的涼著吃更有嚼勁，才特意多帶了幾個回去，要是味道不好，我可要找你哩。”，這位客人笑著說道。

江旭聽后，也笑了笑，他對涼粽的口感有信心，開市前她看到了廚子們對涼粽的喜歡，只要是喜歡有嚼勁，吃著緊實吃食的客人，應當都會喜歡今天的堿水粽。

“放心吧，涼粽的口感肯定好，回去以后您要是覺得不好吃，下回…就來找我。”

見江旭如此肯定，這位客人笑得更歡，其實他只是隨口說句玩笑話，剛剛吃著熱乎的堿水粽時，他便覺出了它的口感不同，沒有豆沙粽和肉粽的軟糯，卻多了些緊實，吃著粘彈，他很是喜歡。

聽到涼了以后再吃，口感會更好，這位客人是信的，畢竟現在熱乎的時候，口感就好上許多。

這般想著，這位客人又蘸著白糖，吃了一口熱乎的堿水粽，最外層的白糖是現蘸的，咬時還有明顯的顆粒感，也能聽到細小的滋滋聲，再加上粽子的粘彈，吃時口感還挺豐富。

“我覺得今天的堿水粽味道挺好的，雖然用料簡單，里頭只有糯米，而且也沒味兒，要自個兒蘸著白糖吃，但是它有股特殊的香氣，你們吃著沒？”

“有有，我們都吃出來了，是有股特殊的香味，應該就是剛剛那小姑娘同我們介紹的，堿水香氣吧？”

“肯定就是了，畢竟糯米和粽葉的味道，我們一吃就吃出來了，這里頭除了堿水以外，也沒再加別的東西了。”

客人們這般猜著，再看一眼碗里的堿水粽子，又肯定了些，這堿水粽子，瞧著寡淡，除了糯米再看不到旁的東西。

除了堿水味，他們是再想不出別的了，雖然堿水到底是什么樣的水，客人們也想不明白。

第124章。因著堿水粽可以冷著吃，周宴宴和蕭樟寒一早來酒樓時，就故意多做了些，所以午市忙完，廚房還剩了好些堿水粽。

這樣倒也挺好，可以讓晚市的客人們，在酒樓就能吃到涼粽，不用特地帶回去。

周宴宴打算的挺好，但沒等到晚市，她的堿水粽子便去了大半，只因著楊主事他們在下午來了酒樓，江月就把廚房里的粽子，分給他們嘗了嘗，又拿來油紙，準備讓商隊大哥們包好帶走。

楊主事是春滿酒樓的人，因春滿酒樓有跟周宴宴一直維持著合作的，所以楊主事這次來京城也是想了解一下這邊的生意。

在廚房和廚子們將這些粽子包好，周宴宴喊來酒樓幫工，幫忙把粽子拎到大堂里，拿給楊主事他們。

這時候，楊主事他們已經嘗過了堿水粽的味道，看到周宴宴的幫工拿了兩個布袋，朝他們走來，只一眼，楊主事便猜到里頭包的是什么，爽快的收下了。

“小老板，你這堿水粽味道也是好誒，在白糖上滾上一遍再吃，滋味不錯。”

“楊主事，你們喜歡就行，這是我給你們裝好的，夠在路上吃個兩回。”

“行，現在天氣越來越熱，多的確實帶不了，還沒吃呢，就先壞了，那多可惜啊。”

周宴宴聽到楊主事說起現在的天氣，就聯想到了她的冰品生意，前幾天想了花樣，但在街上一直沒碰到她想要的果子，現在有楊主事他們，興許能幫她尋到她想要的東西。