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避風塘炒蝦金光燦燦，顏色那叫一個鮮亮。蝦的個頭又大又飽滿，外酥里嫩，賣相和口味俱佳。

香煎豬扒表皮呈現出一種淡淡的焦褐色，被切成手指寬的一小條，整整齊齊地擺放在盤子里，蘸著辣椒椒鹽吃，用生菜蒜片包一包，怎么吃都好吃！

黃鱔炒三絲主打一個香嫩，經過爆炒的鱔魚絲曲起一個迷人的弧度，鮮香嫩滑，一抿即化。

大米飯白潤晶瑩，散發著大米獨有的清香，雙色花卷由南瓜和紫薯制成，個個暄軟蓬松，富有飽滿的彈性。山捻子汁甘甜爽口，酸梅湯生津止渴，用來解渴解膩再好不過。

四人最先強奪的是避風塘炒蝦，蝦殼酥脆，咔嚓咔嚓幾下便入了腹部，蝦肉卻又十分細嫩，絲絲泛甜，縷縷留香。至于蝦殼上的酥脆碎末更是香得不得了，他們想破了腦袋也想不出這東西是用什么做的，只埋頭苦吃。

香煎豬扒一定要趁熱吃！肉煎得香嫩多汁，表面的那一層焦皮濃縮了湯汁與火焰淬煉生成的精華，最是好吃！

愛吃辣的則一筷子一筷子地品嘗著毛血旺。你別說，你真別說，這些看似尋常的食材被熱辣滾燙的紅油這么一激發，那味道真是！

絕了！

毛肚爽脆，鴨血滑嫩，魚丸牛肉丸則是勁道十足，又好吃又有新鮮感，真是叫人欲罷不能！

“這是什么??？我從來沒見過，有魚肉的香味，卻又軟彈彈的，不知是什么！”

一用筷子夾著魚丸，紅著臉，拼命吸溜的口水的將士道。

無人回話。他對面的二人正在搶最后一顆砂鍋丸子，身邊的這位則用雙色花卷蘸避風塘炒蝦里的碎屑吃呢。

倒是旁邊桌的白胡子大爺哈哈一笑，好心為他解答，“那是魚丸！你們呀，一看就是第一次來喬記，連魚丸都不知道！”

“魚丸？”將士眼睛一亮，“還真是魚肉做的！”

“那當然！”白胡子大爺道，“這魚丸是喬掌柜親手做的，牛肉丸也是，鴨血香腸都是。她做的手工香腸別說配菜了，就是直接煮熟了切著吃也是好的，我們常買呢！”

“是嗎？”將士激動道，“我要給我娘買一些！”

粘了滿嘴碎屑的將士倏地抬起頭來，“百夫長，我能再要一份出風頭炒蝦嗎？”

坐在他正對面的百夫長咽下了口中香噴噴的黃牛肉，道：“什么出風頭炒蝦，是避風塘炒蝦！”

“哦哦！”還想再來一份避風塘炒蝦的將士盯著盤子里所剩無幾的碎屑，問，“你們說，這個金黃色的，脆脆的東西是什么??？”

“那是面包糠?！卑缀哟鬆斣俅纬雎暎瑸樗麄兇鹨山饣?，“也是喬掌柜做的，用烤窯?！?

四人目瞪口呆。

“我滴乖乖，這位喬掌柜到底是什么來路，怎么會做這么多稀奇古怪的美食?！?

“就是，太神奇了！”

“太好吃了！”

“趕緊吃！”聞得幾人嘰嘰喳喳，紛紛贊揚起喬記老板娘的廚藝，百夫長幽幽道，“當心說的越多，吃的越少?！?

討論聲戛然而止。

吃，趕緊吃！人就一張嘴，顧得說，就顧不上吃了呀！還是百夫長有智慧！

第82章 蒜泥白肉

三月春風起, 四月萬物生。

原本是充滿希望，令人精神百倍，極有沖勁的春日, 但京郊赤鋒大營的火頭軍黃師傅卻怏怏不樂, 隱隱覺得自己的手藝出現了問題，逐漸開始懷疑人生。

自打上個月起, 只要一到飯點, 總有四名將士以這樣那樣的理由請假, 拒絕吃軍營的飯菜。請假的理由花樣繁多, 什么肚子痛, 頭痛，胃痛，惡心, 不小心砸了腳了, 不小心扭了手腕了, 總之需要一兩個人陪著出去看看, 約莫一個時辰后又回來，回來后就活蹦亂跳了。

起初他還不覺得怎樣, 隨著請假次數越來越多, 伙房的剩菜越來越多，他漸漸察覺出端倪。

一次兩次就罷了, 三次四次也罷了。怎地會天天難受, 且總是那四人難受, 輪著來？

莫非他們四人得了什么奇怪的重?。磕怯钟惺裁床诔燥埱鞍l作, 只要出去晃蕩一圈，回來就痊愈了，還不疼不癢不肚子餓, 甚至會撐得打嗝的！

他們哪里是生?。∶髅鞔蛑床〉幕献映鋈ネ党粤?！

機智聰慧的黃師傅看透了他們的小伎倆，卻不戳破，生等到了他們再次以“頭痛不適，需外出就醫”的理由請假后偷偷跟了出去，看看這四個人到底在搞什么鬼！

呵呵，頭疼，頭什么疼！頭怎么了三天兩頭的疼！出去晃一圈就不疼了？軍營外的空氣能治?。?

呸！

看他抓他們個現行后，如何給將軍告狀！

拿定主意的黃師傅騎著馬一路緊隨，終于在慈水鎮上的一處小院前停了下來，耐心蟄伏在外，看著四人勾肩搭背地跑了進去，坐下，迅速開飯，狼吞虎咽地一通狂塞，殷勤地收拾了桌椅，人模狗樣地走出來，翻身上馬，你追我趕地跑遠了。

黃土籠罩了黃師傅的臉，嫉妒生滿黃師傅的心。好家伙，這四個病秧子果然是出來偷吃了！

難為他們撒著謊，頂著重壓，一路策馬奔騰而來！還跑到了慈水鎮！為了節省時間，吃得那叫一個快！一個個嘴張得那么大，就差把筷子塞嗓子眼里了！即便如此，竟還不忘給人家老板娘收拾收拾桌椅板凳！他怎么沒見他們幫火頭軍打掃打掃伙房，收拾收拾碗筷呢！

嫌他黃師傅做飯難吃，不愿意吃，他能忍。撒謊騙他，機關算計跑出來吃獨食，這事他忍不了！

他倒要看看，這家食肆的飯菜是有多好吃！以至于這幾位將士低三下四，節操全無，不顧形象地來一吃再吃！

如此想著，黃師傅正了正衣衫，昂首挺胸地走了進去。

時至正午，食肆里用飯的人正多。他好不容易找了張干凈的桌子坐下，二話不說就是要點菜。

“有人嗎？我要點菜！”

“來了！”