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高村正又停下，喝茶：“那一塊地……”

吸溜吸溜，嘶……

喬檀要瘋。

她一顆心隨著高村正喝茶的動作起起伏伏上上下下，蕩過來蕩過去，心急火燎如坐針氈，急得恨不得奪過高村正茶碗，一口氣給他灌肚子里。果然不是一家人不進一家門，霍霄說話結(jié)結(jié)巴巴，高村正說話頓頓停停，也不知道霍大娘這么爽利個人這些年是怎么熬過來的。

就在喬檀焦急萬分，快要被高村正的慢動作憋過氣的時候，高村正總算表述完畢：“你可以去認領(lǐng)了。”

他一段話說了太久，導致喬檀都忘了他前面說的是什么了。

便茫然無措地去看久經(jīng)沙場的霍大娘，霍大娘正在和徐氏講八卦，見喬檀懵懵懂懂看了過來，便道：“哎呀，就是從馮氏手里收回來的那塊葡萄地，不是說好分你一塊嘛，事情都處理好啦，你可以接管過去啦！”

聽明白了的喬檀愣在原地。

村子里分給她了一片葡萄地？還是從馮大嬸手里要回來的？

好像是有這么一回事！

之前，她因韓孔下藥一事找上了村正家，借紙筆寫下了認罪書讓馮大嬸簽字。當時，知道了馮大嬸惡行的高村正很生氣，狠狠數(shù)落了馮大嬸一頓后承諾會給喬檀補償，沒想到補償?shù)木尤皇谴謇锏膶氊悾掀咸研〗恪?

她那時候只想趕緊拿到馮靈的認罪書，以至于高村正慢悠悠說了些什么都沒能記住，且高村正一生氣就開始飚土話，字字珠璣，高深莫測，聽得喬檀云里霧里，便一個勁點頭稱是，歪打正著地將這份補償認了下來。

怪不得馮大嬸看見她時眼神狠得像要吃人，原來癥結(jié)在這兒啊！

“哎呦！這可是天上掉餡餅一般的好事！檀兒，還不快謝謝高村正！”徐氏無不羨慕地道，“有了這片葡萄地，這輩子吃喝不愁啦！那馮靈鬧了一場不僅失了面子，還丟了菜地，不得嘔死啊！”

“可不就嘔死了，你們來之前她才找我們鬧過，不理她罷了。”霍大娘道。

喬檀看看徐氏，看看霍大娘，不說話地一個勁傻笑，腦海里自動播放起歌曲《好運來》的動人旋律。

三喜臨門，夫復何求！

“瞧這孩子都傻了！高興壞了吧！”霍大娘走到喬檀面前拉住她的手，笑道，“不過你也別只顧的高興，葡萄給了你，你要種好，養(yǎng)好。只有葡萄掙了錢，村里才有錢，村子里有了錢，才能給你們分錢。你得趕緊掌握養(yǎng)殖葡萄的技術(shù)，要是養(yǎng)壞了，可是要受懲處的。”

“我知道了，記住了。”喬檀心里無限感激，她難掩興奮地道，“高村正，霍大娘，真是太感謝你們了。那個……反正我來都來了，要不，我做個飯再走？”

話音一落，高村正夫妻傻了，徐氏傻了，喬檀更是傻了。

這話是怎么說的！她還真是個聊天小天才！

“不不，我的意思是……”

正坳著舌頭，冥思苦想怎么把話掰回來，慢悠悠砸吧了一口茶的高村正道：“那就做吧。回頭私塾建成了，村子里還想宴請捐過款項善人，到時候，你來下廚。”

說完目光灼灼地將喬檀一望，鄭重其事道：“喬檀啊，我，看好你的廚藝。到那時，你可要拿出你的本事來，千萬不能辜負村子里對你重托！”

喬檀茫然的眼神瞬間變得堅定起來。

“村正放心！”她擲地有聲地承諾，“喬檀定當努力，絕不辜負村正對我的信任！”

“好！”

“好了吧！”霍大娘實在受不了了，橫叉在二人中間道，“還吃不吃飯了！”

高村正一妙變慫，收起了正兒八經(jīng)的嚴肅表情，又滋溜滋溜喝茶去了。喬檀也瞬間從慷慨激昂變回了風平浪靜，來來回回看著高村正和霍大娘，不知該如何是好。

“你喝你的茶去！你，趕緊跟我進廚房！再跟他聊下去，小心腦子變得不正常！”

說完一把拽住喬檀，帶著她溜了。

第33章 黃燜雞，紅燒獅子頭，蒜香魚片

雖是要在村正家里做飯, 但心情好到爆炸的喬檀決定自己出錢購買食材，畢竟人家兩口子幫了她這么大的忙，她不表示表示怎么行。

便拉著徐氏一通逛, 先是找孫屠戶買了豬肉, 又去早市上買了條大黑魚，去徐嬸子妹子家里抓了只雞, 拜托徐嬸子的妹夫殺了剝了剁成小塊帶走, 后又整了半籃子蔬菜, 回家揣了幾顆雞蛋, 挖了一小碗豆瓣醬, 匆匆趕回村正家。

到了村正家后，她驚喜的發(fā)現(xiàn)廚房里面還有小半簍花蛤，說是霍霄一大清早送來的, 霍大娘正愁該怎么吃呢。

霍大娘的原話是：那玩意兒看著就不好吃, 硬邦邦的殼, 里面就那么一丁點肉, 挑出來不是，不挑出來也不是, 放嘴里不夠塞牙縫, 吃它干啥！

喬檀一聽就樂了，美滋滋地將花蛤用清水泡起來, 用好說歹說地一通勸, 讓徐氏和霍大娘出去嘮嗑, 自己一個人在廚房里忙乎起來。

時間還早, 她完全不用著急，制作美食的過程同樣治愈，喬檀享受其中, 忍不住哼起了小曲。

先是蒸上米飯，接著處理食材，然后準備配菜，再然后調(diào)制腌料和配料，步驟爛熟于胸，比例信手拈來，有條不紊，輕車就熟。

雞塊、土豆、香菇、彩椒、青椒、小米辣做一道黃燜雞！煸炒、調(diào)味、上色，燉煮，等待煮熟雞肉的過程中進行紅燒獅子頭的制作。

三肥七瘦的鮮豬肉去皮剁成餡，加上蔥末姜末，來點黃酒去腥，加入醬油、沙井蠔、鹽、五香粉調(diào)味，打入一顆完整的雞蛋，放上淀粉，攪拌均勻上勁。

拌好的餡料加入切好的荸薺沫，手里放點濕淀粉，抓起大概二兩的肉餡，在兩個手之間慢慢地倒來倒去，倒成一個圓團后放入油鍋，保持小火炸，炸到大概八成熟，丸子的表面變得金黃，形成一個完美的硬殼后撈出來，一個一個放在鋪著包菜葉子的砂鍋里。

接著熬湯汁。油熱放冰糖炒出焦褐色的糖色，放點花椒、桂皮提香，倒入蔥姜水再次激發(fā)出香氣，隨后放黃酒、醬油、鹽、胡椒粉，加水，蓋上砂鍋蓋，小火慢燉。

這邊燉著紅燒獅子頭，另一邊，黃燜雞也可以收尾了，打開咕嚕嚕冒著熱氣的鍋蓋，把土豆塊、香菇片放進去翻炒均勻，燜煮一小會兒，然后挑出大料等調(diào)味料，加鹽，放入彩椒、辣椒大火收汁，咸香下飯的黃燜雞就做好啦！

然后開始做蒜香魚片！從早市上買回來的大黑魚，按住，照著魚頭給兩菜刀拍死，快速處理清洗干凈，放在菜板上。

接下來就要片魚片了！這就需要一把好菜刀，村正家的菜刀刀身光滑鋒利，刀口平直，刀把牢固，正是一口久經(jīng)沙場的好刀！從魚尾片至魚頭的過程那叫一個絲滑，喬檀輕輕松松切出兩大片完美的魚肉，再一點點切成薄薄的小片，全程不慌不忙，以防切手，或把魚片切散切斷。

片好的魚片又薄又滑，輕輕放進水洗一洗，攥干水分后腌制、上漿，倒一點油抓上一抓，待鍋中水燒到微開時把魚片一片一片地下進去，燙得打卷了便撈出，控干水分后放進油鍋里爆炒。

被蒜末和紅辣椒末爆香，由醬油、沙井蠔和白糖調(diào)出了誘人的顏色的油鍋早已做好迎接魚片的準備，在涌入的瞬間立刻將它包圍，將自身的香味和溫度傳遞過去，漸漸融為一體，激發(fā)出更加醉人的香氣，最后在鍋鏟輕輕的翻動下完成這場歷練，頂著一腦袋的小蔥花滑入盤中，靜待和食客們會面。