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千年前的宋代人竟如此熱愛蹴鞠,甚至有了商業(yè)化運營的模樣,真的讓今人自愧不如。難怪今人會打趣:自從高俅離開之后,中國足球已經(jīng)沒落了八百年。
18 古人能活多少歲
很多人以為古人都很長壽,估計是覺得那時自然環(huán)境無污染,食品也都綠色安全,所以古人都很能活。網(wǎng)絡(luò)上談古人壽命的話題時,總會提到一個叫彭祖的人,生活在四千年前的上古時代,活了800歲。有一種合理的解釋說當(dāng)時采用的是“小花甲計歲法”,即60天為一年,這樣計算的話,彭祖的800歲只相當(dāng)于130歲。盡管130歲也是難以置信的,但至少人類努力一下還能接近。
那么一般情況下,古人能活多少歲呢?學(xué)者林萬孝經(jīng)過研究統(tǒng)計,在《我國歷代人平均壽命和預(yù)期壽命》一文中給出的古人平均壽命是:先秦18歲,漢朝22歲,唐朝27歲,宋朝30歲,清朝33歲。杜甫說“人生七十古來稀”,其實活過三十都不易。
為何會這么短?
首先,古代的嬰幼兒夭折率非常高,拉低了平均壽命。乾隆皇帝17個兒子,有7個不到8歲就夭折了。皇家尚且如此,育嬰條件欠佳的尋常百姓家,孩子的夭折率肯定更高了。夭折率一高,平均壽命就會低一大截。就像你家房子的面積是200平方米,隔壁老王家房子的面積是20平方米,你倆的人均住房面積就被拉低到110平方米!根據(jù)人口學(xué)的寇爾-德曼模型生命表,在平均壽命為30歲的社會情中,40%的人會在10歲前死亡。對于古人來說,10歲是一個檻兒,活過去了,后面的日子就細(xì)水長流了。不夭折的話,一般能活到四五十歲。陜西臨潼新豐鎮(zhèn)秦文化墓地的考古結(jié)果顯示,在200例確定年齡的遺骸中,死于24~35歲壯年階段的占39例,死于36~59歲中年階段的占73例,還有29例活過了60歲。這座墓葬中不含未成年人,古代夭折的孩子一般是不和成人埋在一起的。
其次,即使古人好不容易活到了成年,也不一定能壽終正寢,還有好多考驗等著他。比如頻繁的戰(zhàn)亂。像五胡亂華的魏晉時期、蒙古族人入主中原的宋末元初時期,還有太平天國運動的晚清時期,都是我國古代人均壽命的低谷時期。另外,戰(zhàn)亂和自然災(zāi)害導(dǎo)致的饑荒,也會使很多人餓死。
最后,還有一個影響壽命的至關(guān)重要的因素——醫(yī)療條件。在古代,看病是非常貴的,《紅樓夢》里講醫(yī)生出診一次要一兩銀子,相當(dāng)于普通人近半個月的收入,這還不算藥費。在古代,除了達(dá)官貴人等有錢人家,普通民眾幾乎看不起病。盡管古代也有慈善機構(gòu)可以免費診治疾病,但僅限于大城市,且作用有限。“小病靠扛,大病等死”,是中國古代的普遍醫(yī)療狀況。小說《駱駝祥子》里,虎妞難產(chǎn),祥子去請醫(yī)生,卻花不起診費,最后只能看著虎妞死去。
在古代即使你有錢看得起醫(yī)生,能不能治好也要看運氣,因為那時醫(yī)術(shù)普遍不高,“庸醫(yī)殺人”的事經(jīng)常出現(xiàn)。在沒有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)(西醫(yī))前,疾病的死亡率是非常高的,得個流感都可能會死。現(xiàn)在很多很好治的病,在古代都是要命的,比如傷寒、瘧疾、肺結(jié)核。肺結(jié)核在古代叫肺癆,有分析認(rèn)為林黛玉就是得這個病死的。還有天花,死亡率極高,以至于清朝皇帝立儲時都會考慮皇子是否已經(jīng)熬過天花的考驗。這種死亡率極高的病,在現(xiàn)代已經(jīng)被根除消滅了。在古代,被狗咬了都會有生命危險,如傷口感染,一旦染上狂犬病,那更是必死無疑了。
中華人民共和國成立后,國家普及現(xiàn)代醫(yī)學(xué),提高了人均壽命。一五計劃時期,我們依靠蘇聯(lián)援助建立了華北制藥廠,基本滿足了青霉素和鏈霉素的需求。不要小看青霉素,這個在20世紀(jì)由英國科學(xué)家弗萊明發(fā)現(xiàn)的抗菌素,拯救了無數(shù)人的生命。
歷史是發(fā)展的,時代是進(jìn)步的。很多人羨慕古人的生活,但如果真讓你穿越回去,沒準(zhǔn)兒都熬不過一年,得個感冒就一命嗚呼了。所以,穿越之前,別忘了買點藥帶著。
飲食篇:古人喝酒,為什么那么能喝
19 古人一天吃幾頓飯
無論是上學(xué)的,還是上班的,一日三餐都已經(jīng)成為現(xiàn)代人餐制的標(biāo)準(zhǔn)。那古人一天吃幾頓飯呢?我們來考察一下。
在原始社會,人們靠采集和狩獵獲得食物,食物來源很不穩(wěn)定,一天吃幾頓飯也不固定。食物豐富的時候,可能一天吃好幾頓,一直吃到撐;食物匱乏的時候,可能一天也吃不上一頓飯。電視劇《我愛我家》中,葛優(yōu)飾演的二混子是個四處混吃喝的流浪漢,他對自己的胃口這樣描述:“這就是我們行業(yè)的特點了,有吃吃得下,沒吃扛得住,一頓飯前后管一個禮拜,這樣的胃口才過得硬。”那時古人的胃口估計也差不多這樣子。
進(jìn)入農(nóng)耕社會后,人們的食物來源相對穩(wěn)定了,開始有了規(guī)律的餐制。但早期的餐制并不是一日三餐,而是一日兩餐。
我國最早的文獻(xiàn)記載見于甲骨文中,里面就記載了商朝時的一日兩餐制。那時候人們將一晝夜分為八個時段,依次是:旦、大食、大采、中日、昃、小食、小采、夕。這八個時間段并不是將一晝夜二十四小時平均分割,而是根據(jù)人們的作息活動將一晝夜劃分成八個長短不一的時間段,每一個時間段的名稱則表示這個時間段的主要作息活動。比如說,“夕”是時間最長的,整個夜晚都叫夕,就是人們睡覺的時間段。“旦”就是早晨起床的時間,大約是早上5點到7點的黎明時分。你應(yīng)該也猜到了,這八個時段中的“大食”和“小食”對應(yīng)的就是吃飯的時間段。學(xué)者分析,大食的時間應(yīng)該是上午8點,小食的時間應(yīng)該是下午4點。也就是說,在商朝的時候,古人是一日兩餐,上午一餐,下午一餐。