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林四爺?shù)故强蜌猓?tīng)聞侄子來(lái)了,還迎了出來(lái)。正巧林二爺?shù)拈L(zhǎng)子林慕英也在家,一同會(huì)客。
“葳蕤來(lái)了就來(lái)了,還帶什么東西啊。”林四爺?shù)钠拮雨愖碛⑹沁h(yuǎn)近聞名的大美人,和林葳蕤的母親齊名,年近四十,依舊容色不減,宛若二八少女,不過(guò)最近舊病纏身,倒是多了些病態(tài)。
“都是一些小東西。”
阿福在旁邊看著著急,就怕別人真以為這是上不了什么臺(tái)面的吃食,不知哪里的勇氣,小聲插了句:“四夫人您不知道呀,大少爺為了做這個(gè),起了個(gè)大早,忙了一上午,您可得好好嘗嘗大少爺?shù)氖炙囇剑〔皇桥钥洌@個(gè)!”阿福豎了豎大拇指,他怕回來(lái)的時(shí)候被別人吃光了,還藏了一些,等會(huì)辦完事回去繼續(xù)享受美食去。
林葳蕤看了一眼自己的小廝,不輕不重地說(shuō)了句:“多嘴。”
眾人聽(tīng)聞是林葳蕤自家做的,又是一番驚嘆。不過(guò)想起林祖父的家學(xué)淵源,又釋然了。
四夫人被阿福那讒樣逗笑了,笑著接過(guò)去。因?yàn)榍鄨F(tuán)涼了,清香沒(méi)有那么霸道,只有靠近了才能聞到。四夫人猛一聞到這熟悉的味道,呆住了。眾人就見(jiàn)原本還好好的人,突然就紅了眼眶。
這下可急壞了妻奴林四,趕緊上前哄著人,四夫人在小輩面前失態(tài),有些不好意思地用手帕擦了擦眼角,推了推夫君,卻是笑著說(shuō):“蕤蕤怎么會(huì)做青團(tuán)子呢,以前我還未出閣的時(shí)候,每年到了這個(gè)時(shí)候,母親也總是招呼家里的下人開(kāi)始采艾葉榨汁揉面。這味道啊,多少年了,一如往昔。來(lái)到北方這邊,我是多少年沒(méi)嘗過(guò)了。剛才才有點(diǎn)失態(tài),讓大家見(jiàn)笑了。”
青團(tuán)是江南地區(qū)清明時(shí)節(jié)的特色小吃,在北方地區(qū)還真挺少見(jiàn)的,就是有,也不正宗。這不,剛才還是葳蕤,四夫人這會(huì)已經(jīng)蕤蕤地叫了。雖說(shuō)是方才帶著淚,但這會(huì)卻是精神頭比先前好了許多,笑得很好看。
林四爺都不知有多久沒(méi)瞧見(jiàn)夫人這么燦爛的笑容,心下大慰,頓時(shí)對(duì)這個(gè)之前相交不深的侄子好感大增。這廂四夫人興致勃勃地要去廚房取端盤(pán),盛出來(lái)給大家吃。那廂男人們已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入正題了。
四夫人中途又去整理了一下妝容,所以等到青團(tuán)上桌,他們已經(jīng)在話(huà)家常了。林四爺一家都是吃過(guò)早飯的人,可是這會(huì)看看被掃光的端盤(pán),就知道這小小的團(tuán)子有多美味了。好在男人們都知道這小小的青團(tuán)之于林四嬸的意義,所以只淺嘗了一番,后就忍住了上涌的口腹之欲,微笑地看著林四嬸胃口大開(kāi)。
待到送林葳蕤出門(mén)的時(shí)候,林四爺已經(jīng)親密地拍著林葳蕤的肩膀同他道別,素來(lái)高冷的林慕英也已經(jīng)開(kāi)始叫大哥了。
阿福在旁邊看得在內(nèi)心目瞪口呆,這,這林四爺一家可是向來(lái)被人認(rèn)為是襄城里最不好打交道的呀!
臨走前,林葳蕤狀似無(wú)意道:“小侄今日帶了兩瓶酒水,是根據(jù)古方釀制的,滋補(bǔ)養(yǎng)生,四嬸身體有恙,不妨每日酌小許。”暫且不論林四一家到底相不相信,但當(dāng)下卻是毫不猶豫地應(yīng)下了。
第5章 壬子年清明·七步詩(shī)
小三兒今早偷了個(gè)懶,起來(lái)后見(jiàn)著院里沒(méi)人,心下好奇,走到內(nèi)院才見(jiàn)著大伙聚在一起不知道在搞些什么名堂。這幾個(gè)都是從西院那邊過(guò)來(lái)的,只有小三兒是之前就一直照顧這林小少爺?shù)摹R蛑@個(gè),眾人往日里倒是對(duì)他客氣三分,這會(huì)聽(tīng)見(jiàn)他問(wèn),自然將早上大少爺下廚的事情都告訴了他。小三兒不以為然,但瞧眾人邊說(shuō)邊流口水,又說(shuō)小少爺最有口福,大少爺留了一籠給他當(dāng)點(diǎn)心。眼珠子一轉(zhuǎn),往內(nèi)院走去。
“喂!小雜種,大少爺給你的吃的放在哪了?”這幾日因?yàn)槌缘煤盟煤茫『⒆拥哪樕辛诵┰S孩童的紅潤(rùn)。這會(huì)正拿著樹(shù)枝在地上劃著什么,對(duì)小三兒的話(huà)充耳不聞。
小三兒在屋里搜了一圈,沒(méi)找著,出來(lái)見(jiàn)著還在玩泥巴的小孩,不耐煩地用腳踢了踢他的屁股。踢得他往前一踉蹌,稚嫩的膝蓋跪在泥土里,幸好有手撐在地上卸了一部分力。等扶著地站起來(lái)的時(shí)候,還不到成年人大腿高的小孩回頭惡狠狠地盯著眼前的小三兒,突然將手中的樹(shù)枝甩在他身上,“我不是雜種!大哥做的點(diǎn)心是給我的!”
小三兒見(jiàn)他摔倒,一開(kāi)始還有點(diǎn)心虛,畢竟今時(shí)不同以往,大少爺回來(lái)了,要是被發(fā)現(xiàn)了,難保不會(huì)責(zé)難他們這些下人。不過(guò)一聽(tīng)小雜種的反駁,頓時(shí)就譏笑道:“喲喲喲!你這爹不明娘不養(yǎng)的,可不是就是雜種嘛!這都叫上哥了,人家大少爺有頭有臉的,可指不定多厭惡你這個(gè)喪門(mén)星呢,你倒以為抱上人家的大腿了哈哈哈哈,也不看看自己是什么出身!”這話(huà)他以前常說(shuō),這會(huì)說(shuō)完瞧著從他這里撈不出話(huà),也就覺(jué)著沒(méi)意思,嘴里罵罵咧咧地走開(kāi)了。左右不過(guò)幾個(gè)點(diǎn)心,當(dāng)誰(shuí)稀罕呢,再好吃難道還有御食齋的點(diǎn)心好吃?
還站在原地的小孩臉色慘白,小拳頭握得緊緊的。突然有幾滴水珠輕輕地砸在了泥地里,泥土上隱隱約約可以看出是用樹(shù)枝一筆一筆劃出來(lái)的歪歪斜斜的“林”字和兩個(gè)“艸”字。
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“大少爺,您太厲害了,您怎么知道這林四夫人愛(ài)吃青團(tuán)的!我還是第一次見(jiàn)著四爺這么好說(shuō)話(huà)呢!”
從外頭回來(lái),阿福的嘴巴就沒(méi)停過(guò)碎碎念,一會(huì)夸大少爺,一會(huì)又憂(yōu)心忡忡:“大少爺,二老爺要分家,我們找四爺也沒(méi)用呀。”林葳蕤走在前頭沒(méi)理他,不過(guò)今日兩人的運(yùn)道看來(lái)不怎么好,剛進(jìn)門(mén)就正巧碰見(jiàn)了剛從外頭回來(lái)的林二少。這還沒(méi)完,后頭下來(lái)一輛黃包車(chē),坐著的是林三小姐,這下子,林府三位少爺小姐五年來(lái)頭一次面對(duì)面。
林二少繼承了林二爺?shù)男⊙劬土侄蛉说钠匠O嗝玻L(zhǎng)得只能說(shuō)是一般。不過(guò)他倒是一身絳色大團(tuán)花紋綺霞緞夾袍,黑色小坎肩,頭上瓜皮帽還嵌著綠色玉石和紅寶石,怎么富貴怎么來(lái),那微胖的身材倒是襯得上這身珠光寶氣。隨著上前,一股女兒家的香粉氣撲面而來(lái)。
這會(huì)瞧見(jiàn)從外頭回來(lái)的林葳蕤,那小眼睛不住地打量。
鼻梁挺直,淺色薄唇,眉毛秀氣細(xì)致,那眼角微微上挑的丹鳳眼望過(guò)來(lái)有凜然之感。為表敬重,今天林葳蕤出門(mén)穿的是一件茱萸紋繡綢緞的黑色襯衫,襯得膚色白的嚇人。看似低調(diào),但在袖口處各鑲嵌了一枚小小的紅寶石袖扣。
這一瞧,林茂榮心里可酸大發(fā)了,出去五年,堂哥看起來(lái)倒是混的不錯(cuò)呀。這洋西服百貨里賣(mài)得可貴了,自己都只有兩套,平日里都舍不得穿。他自己還沒(méi)當(dāng)事,口袋里的錢(qián)都是林二夫人給的,奈何平日里花天酒地的地方海了去了,這不昨晚在鳴鸞班就為了一個(gè)頭牌一擲千金。
他頗有些陰陽(yáng)怪氣地說(shuō):“大哥這回來(lái)這么多天,怎么都不來(lái)找弟弟玩呢?”以前林葳蕤性格懦弱,時(shí)常被林茂榮拉出去充當(dāng)移動(dòng)荷包,如今看來(lái)這林二少又在打這主意了。
林葳蕤不說(shuō)話(huà),瞧他一眼,似笑非笑。他的眼神實(shí)在厲害,比起以前簡(jiǎn)直像換了一個(gè)人,林茂榮心里虛,被他看惱了也想不起今非昔比,就要像以前大發(fā)脾氣。這會(huì)后頭一身女學(xué)生裝束的林三小姐已經(jīng)走上前來(lái),比起她親哥,她可以算是林府二房姿容出挑的了,說(shuō)是傳了她外祖家那邊的長(zhǎng)相。這林三小姐素來(lái)是個(gè)心高氣傲的,見(jiàn)著自家哥哥和堂哥,也只是下巴微抬,打了招呼。
她沒(méi)同一旁的林葳蕤說(shuō)話(huà),輕皺著柳葉眉,“哥哥昨夜可是又通宵了?哥哥都這么大了,還是收收心,多看看書(shū),替父親母親分擔(dān)些事吧。”
林茂榮平生最厭煩他這個(gè)妹妹,仗著外祖家寵愛(ài),老是一副看不起人的樣子,小時(shí)候喜歡到爹娘跟前告狀,大了就愛(ài)高高在上地對(duì)他說(shuō)教。這會(huì)見(jiàn)她又在外頭特別是在林葳蕤面前拆他的臺(tái),心下一股郁氣沒(méi)處發(fā),也顧不上找林葳蕤的茬,將炮火轉(zhuǎn)而對(duì)準(zhǔn)了她,惡聲惡氣道:“還是管好你自己吧!聽(tīng)說(shuō)你親愛(ài)的外祖父正在給你張羅婚事!呵呵,林若荷你這抱大腿的本事經(jīng)年見(jiàn)長(zhǎng)啊!是不是只恨今生怎么不投胎在曹家!”曹家是林二夫人的娘家,在臨市,做的是藥材生意,倒是家大業(yè)大,比之林家也不遑多讓?zhuān)踔谅詣僖换I。
林若荷被人當(dāng)著面揭了底,當(dāng)即就白了臉色,畢竟是女兒家家,再怎么高傲心性也有臉皮。這種事一個(gè)不好是要?dú)暤摹K趺匆矝](méi)想到自家大哥這么蠢,就這么直接說(shuō)出來(lái),這會(huì)氣得眼睛都紅了。
林葳蕤從頭到尾都沒(méi)機(jī)會(huì)上場(chǎng),只恨來(lái)不及退場(chǎng),他們親兄妹就開(kāi)始撕了,這會(huì)林若荷警惕地盯著他,他也是受了無(wú)妄之災(zāi)。
阿福一直戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地侯在一旁,生怕自家大少還跟以前一樣被二少爺欺負(fù)。這會(huì)就見(jiàn)自家大少爺非常紳士地向二房的兩位告別,臨走前卻丟下一句,“畢竟是親兄妹,三妹妹的婚事茂榮你還是要把把關(guān)的,畢竟以后是你當(dāng)家,外祖家那邊還是看重你的”,就風(fēng)度翩翩地離去。
這話(huà)讓二房?jī)扇硕紣盒膲牧耍舜讼嗫磧蓞挘l(fā)警惕之余,還都恨上了林葳蕤。
等到了偏僻處,一直憋著笑的阿福才笑了出來(lái),“大少,您剛才是沒(méi)瞧見(jiàn),那兩人的臉色,搭個(gè)戲臺(tái),都可以去表演變臉了。您那話(huà)實(shí)在是太損了,這三小姐自小聰明,生得又好,是最瞧不起不學(xué)無(wú)術(shù)的二少爺?shù)摹P谋忍旄撸上莻€(gè)姑娘家,二老爺寧愿扶爛泥也不會(huì)將家業(yè)給三小姐做主。三小姐倒好,雖然跟家里不親近,意外得了外祖家那邊的寵愛(ài),兩兄妹這下更是勢(shì)同水火。您說(shuō)讓二少爺給三小姐做主婚事,又提外祖那邊的事,這不是在火上澆油嘛!誰(shuí)不知道,這二少爺就是沒(méi)有三小姐討人歡喜。”
他們回來(lái)的時(shí)候,暮色將遲,炊煙裊裊,東院廚房這邊胖嬸已經(jīng)忙活了一陣子了,等坐下來(lái)就見(jiàn)胖嬸過(guò)來(lái)請(qǐng)示晚飯?jiān)趺窗才拧.吘惯@幾日,就沒(méi)見(jiàn)過(guò)大少爺吃過(guò)自己做的飯,也是,有那手藝,想來(lái)嘴巴必定是刁得很,她那手藝她自己清楚有幾斤幾兩,也不好意思獻(xiàn)丑。她管的都是下人還有小少爺?shù)娘垺?
果然,林葳蕤開(kāi)口道:“廚房的河蟹還有嗎?”
“有的有的!傍晚剛送過(guò)來(lái),一個(gè)個(gè)個(gè)頭有兩個(gè)巴掌大,放水缸里養(yǎng)著呢,看著是新鮮的。”
一樣蟹,百樣菜。剛從湖里撈出來(lái)的肥蟹刷干凈,去殼刮出里頭的嫩肉待用,干貝上籠蒸半個(gè)時(shí)辰后捏碎,燙過(guò)的白菜、冬菇、豬夾心肉剁碎,蝦仁在淀粉里滾一圈染上好看的白雪,最后混在一起加入作料就成了餡。
從和好了的面團(tuán)中揪出一個(gè)小團(tuán)子搟成極薄極薄的餃子皮,大少爺那雙手不到三秒就包好了一個(gè)蟹肉小餃兒,胖嬸在一旁瞧的眼花繚亂。包好的不到半指長(zhǎng)的小餃兒就跟白玉扇貝似的,在端盤(pán)里圍圈乖巧地排排坐,一個(gè)個(gè)跟小閨女一樣生的粉嫩可愛(ài)。
這是一道費(fèi)時(shí)費(fèi)工夫的菜,在這期間,林葳蕤還順手做了一道野雞瓜齏和八寶豆腐。前者考究的是火候,野雞肉去皮骨切丁配上醬瓜、冬筍、瓜仁、生姜各丁,加入配料爆炒,幾分鐘的時(shí)間,火候老了,野雞肉柴,時(shí)間短了又不夠香嫩。
王太守八寶豆腐據(jù)說(shuō)是康熙帝的心頭好,到了后來(lái)食譜已經(jīng)失傳了,林葳蕤現(xiàn)在的做法是他翻閱史籍自己摸索出來(lái)的,不知道跟康熙帝吃的一不一樣,但以前這道菜是作為林葳蕤的招牌菜,曾經(jīng)上過(guò)國(guó)宴的。
暖黃色的油燈,廚房里安安靜靜的,只有柴木燃燒的輕微聲響和鍋上水滾的咕嚕聲。林葳蕤幼時(shí)有一頓沒(méi)一頓的,后來(lái)就養(yǎng)成了少食不積食的習(xí)慣,即使是后來(lái)功成名就亦如是。這頓只燒了三個(gè)菜,最后處理的蟹肉小餃兒在鍋里煮三四分鐘就可以撈出鍋了。
胖嬸在旁邊殷勤地裝盤(pán),她算是看出來(lái),這大少爺是個(gè)風(fēng)雅之士,這不僅穿的每日一換不重樣,就連洗手作羹湯的時(shí)候,他也能跟在書(shū)房里寫(xiě)東西一樣,穿著一身袖口繡著香草的干凈白襯衫。這就連吃的,端盤(pán)也有講究。胖嬸一一整好,見(jiàn)旁邊的大少爺沒(méi)皺眉頭,就知道自己這配色沒(méi)差。
端著出去,甫一抬頭,嚯!廚房門(mén)口或蹲或站,圍了一圈人,打頭的是小少爺和阿福,全都盯著她手里的吃食。瞧見(jiàn)大少爺看過(guò)來(lái),一個(gè)個(gè)都低頭看地,偷偷咽口水。廚房安靜的,仿佛能聽(tīng)到眾人吞口水的聲音。
作者有話(huà)要說(shuō): 吞口水,講真,螃蟹做菜真的,我可以吃一輩子,無(wú)論是什么菜!可惜,就算是在臨海地區(qū),它依舊貴的我等要天天吃絕對(duì)破產(chǎn)嗚嗚嗚嗚