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來得早的幾個人很快點好了單:
“我要一碗羊肉湯面。”
“那我也吃面條吧。”
沈三元應(yīng)了聲,從掛在灶前的羊肉上取下合適的份量,切成薄片后抓起一把丟入正沸騰的湯鍋中,眼見薄薄的羊肉片在奶白色的湯汁中翻飛、沸騰,連湯帶肉舀上一勺往碗中煮好的面條上一澆,一碗香氣撲鼻的羊肉湯面便做好了。
撒上一把香菜碎,香味更上一層。
袁濤愛吃羊肉,從羊肉片下鍋起他聞到四周彌漫的香味便不住地開始吞咽起了口水,面條煮好后,更是迫不及待端了一碗坐在座位上準(zhǔn)備大快朵頤。
這時,坐在對面的江立軒嘀咕了一句:“這么淡的湯色,能好喝嗎?”
袁濤漫不經(jīng)心地回:“覺得淡加點醬油、醋就行了。”
“有道理,我去拿。”
袁濤便不管他了,埋頭開始吃起了自己的湯面。
奶白色的清湯中,浮著一片片羊肉薄片,水嫩的蔥花、碧綠的香菜交相輝映,看著確實有些清淡了,但升騰的熱氣盤旋而來,散發(fā)出濃郁的羊肉香氣,誘人非常,令人無法抗拒,這點兒問題便可以忽略不計了。
袁濤低下頭,雙手捧著碗,先喝了一口羊肉湯,濃濃的湯汁入口,比純奶還要鮮甜!清清淡淡的,原汁原味、湯甜味鮮,簡直叫人要愛到骨子里。
“呼。”吐出一口熱氣。
吃到美食后升騰而起的澎湃的感情讓他一時不知道該如何反應(yīng)。
這時,江立軒拿著醋樂顛顛地回來了。
眼看他拿起醋就要往碗里倒,袁濤一驚,立刻阻止:“等一下!”
“這湯看著清淡,實則味道醇厚,難得能吃到這么鮮甜的羊肉湯,我建議你先嘗試一下,覺得不行再加調(diào)味料。”
袁濤說得信誓旦旦,并且看著那碟醋的眼神十分避之不及,好似它是什么窮兇極惡的東西似的。
這幅表現(xiàn)把江立軒看得愣了愣,也愿意聽他的“嘗試一下”。
拿起勺子,撇開香蔥,舀起一勺湯,江立軒抬眼看了一眼袁濤,在他的眼神鼓勵下,把勺湊近唇邊,輕輕抿了一口。
湯汁滾燙,余溫散去后,慢慢地才品出味來。
江立軒咂了咂嘴,確實沒吃到那股令人討厭的膻味。羊肉湯入口很清、很淡,又很醇厚,回味有一絲余甘,確實是鮮得不行。
原來這就是新鮮的、正宗的羊肉湯的味道。
“怎么樣,還行吧?”袁濤問得忐忑。
他喜歡吃羊肉,完全理解不了別人口中的“羊肉膻”“那味道我接受不了”是什么意思,當(dāng)然,他也尊重不同的飲食習(xí)慣。
江立軒點了點頭:“嗯,不錯,確實不膻。”
得到肯定的回答,袁濤頓時笑開了花,樂得跟中了彩票似的。
江立軒奇怪地瞥了他好幾眼,順勢拿起一旁的筷子,挑起一筷子面條吸溜進(jìn)嘴。
寬大的面條吸飽了湯汁,嚼起來汁水四溢卻依舊彈性十足、柔韌爽滑,一時之間不知道是湯汁助長了面條的順滑,還是面條讓湯汁顯得更加潤口。
隨著吸溜聲四起,面條飛舞間,湯汁四濺。
有人喜歡吃湯湯水水,有人卻想要吃口干的:“我要一個油旋,不要羊肉湯。”
同伴很是奇怪:“你不吃羊肉,還進(jìn)來干什么?”
徐子林道:“我是真不愛吃羊肉,不過很想來嘗嘗看這個食堂的口味,聽他們傳得神乎其神的,什么廚神下凡,簡直不要太夸張。”
付嘉明也不再勸:“行吧。我要一碗羊肉湯,也來一個油旋。”
端著餐盤找了個座位坐下,徐子林看向手中的油旋。這是一種油炸的面食,看上去金燦燦的,聞起來香噴噴的,拿在手里熱乎乎的。餅面像個螺旋似的一圈一圈整齊而緊密地旋轉(zhuǎn)至中心,看著漂亮極了。
徐子林拿起油旋咬了一口,酥得掉渣,入口焦脆、酥香,再咬一口,內(nèi)里卻是綿軟厚實,端的是外酥里嫩。
新鮮出爐的油旋,有一種純粹的焦香,油潤而不膩人,徐子林吃得高興,卻總覺得少了點兒什么似的。
抬起頭一看,對面的付嘉明正一口油旋一口羊肉湯吃得呼呼作響、不亦樂乎。
他恍然大悟:知道少的是什么了。
徐子林有些羨慕又有些遺憾,嘆了口氣:“可惜我真的吃不了羊肉。”
付嘉明抬頭瞥他一眼,一語驚醒夢中人:“真吃不了就不會進(jìn)來這個食堂了。”
“你看看這滿屋子飄散的羊肉味,這么濃郁,受不了的連門都不會進(jìn)。”
徐子林一想,還真是。
他身處羊肉香味滿屋飄的地方,卻一點兒也沒有像從前那樣聞到羊肉味就反胃。有些人是基因自帶的反感羊肉膻味,就像討厭吃香菜、折耳根一樣,不過顯然他不屬于這種情況。
反應(yīng)過來后,徐子林快步走向窗口,把手一揚:“我也要一碗羊肉湯!”
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俗話說,早起的隊員有羊肉湯吃,早起的小羊做成湯被隊員吃……
隨著時間推移,早起的運動員們湯足面飽,坐在座位上發(fā)出心滿意足的喟嘆;而賴床的運動員們也陸陸續(xù)續(xù)起了床,齊刷刷往食堂趕。
小小的食堂里很快站滿了人,堆擠在窗口前,吵吵嚷嚷的: