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王家寶和幾個同學(xué)在客廳看電視，王秀梅回到廚房，見剛才出去的一小會兒功夫，豬板油居然被燒焦了一塊，冒出了一縷黑煙，趕緊給它翻個面。

好在燒焦的地方不大，勉強能補救。

王家寶不樂意吃菜，但王秀梅還是堅持自己的原則，炒了盤小炒肉，又炒了個小白菜。

隨即開始做豬油拌飯。從電飯鍋里舀了米飯，往里倒一勺豬油，再倒點兒醬油，拌一拌，豬油渣煎得黑黑的，本著不浪費的原則，王秀梅也給弄碎了拌了進去。

在眾人等得饑腸轆轆的時候，王秀梅終于端著一大盆豬油拌飯出來了。

往桌上一放，就開始招呼孫子和幾個同學(xué)：“快來吃吧，你們要的豬油拌飯。”

幾個孩子在飯桌旁坐好，王秀梅給他們一人盛了一碗豬油拌飯，隨即在旁邊站定，等待即將到來的夸贊。

對于這盆豬油拌飯，王秀梅是很有自信的。

畢竟這么簡單的步驟，任誰做味道都差不多，工地的豬油拌飯這么受歡迎，沒道理自己不行。況且這還是自家熬的豬油，可比市面上賣得要好多了，味道也一定更好吃。

同時王秀梅也不由納悶，明明自己的把子肉蓋飯味道也不差，怎么就沒幾個人買呢？雖然米差了點兒、把子肉薄了點兒少了點兒，可份量足啊，有菜又有肉，還有什么不知足的？自己總不能一點兒利潤也不賺做慈善吧？

“哇——”的一聲打斷了王秀梅的思緒，準(zhǔn)備迎接表揚的她立刻看了過去，卻見那個小同學(xué)“哇”的一下把剛吃進嘴里的豬油拌飯吐了出來，“好油啊。”

小同學(xué)一張包子臉皺得緊巴巴的：“太油了，好難吃。”

王秀梅扯了扯嘴角：“豬油拌飯哪有不油的。吃點兒白菜解解膩吧。”

話音剛落，又有一個同學(xué)沒忍住干嘔出聲：“好怪的味道。”

“好咸。”

“這個豬油拌飯一點也不好吃。”

都是十歲不到的小學(xué)生，正是有什么說什么的年紀，一番話砸下來，王家寶顯然愣住了。

片刻后，他反應(yīng)過來：“豬油拌飯明明這么好吃，你們就是嫉妒！”

說著，狠狠舀了一大勺面前的豬油拌飯進嘴，勢必要揭穿他們的陰謀，沒想到剛?cè)M嘴里，觸碰到那股油膩膩、咸滋滋的味道，一個沒忍住，也“哇”的一聲吐了出來。

王家寶有些尷尬地愣在了當(dāng)場。

奈何他的小伙伴還不放過他：

“怎么樣，王家寶，是不是很難吃？”

“你為什么要邀請我們來吃這么難吃的東西？”

“豬油拌飯一點也不好吃，王家寶騙人。”

王家寶被他們說得都快哭了，小小年紀的他還處理不了這么復(fù)雜的情緒，等幾個同學(xué)一走，立刻號啕大哭起來：“我沒有騙人，豬油拌飯就是好吃！”

“我要吃豬油拌飯！”

王秀梅也有些不知所措，指著桌上那盆滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呢i油拌飯道：“這就是豬油拌飯啊。”

王家寶大哭不止：“不是這個豬油拌飯，是好吃的豬油拌飯！”

王秀梅嘀咕著“有這么難吃嗎？”，也了一勺豬油拌飯進嘴，嚼了嚼，繃緊了臉。要不是顧及孫子在場，自己也得吐出來。

難吃，太難吃了。又油又膩又咸。豬油放多了、醬油也倒多了，燒焦了的豬油渣一股苦味，整份飯里還有著一股豬板油的腥臊味。

王秀梅起初對那幾個小學(xué)生當(dāng)面說豬油拌飯不好吃還有些不滿，現(xiàn)在自己一嘗，覺得也不能怪他們。

這廂，王家寶還在哭嚎：“我要豬油拌飯，我要吃好吃的豬油拌飯！”

王秀梅納悶了：“你在哪里吃的‘好吃的豬油拌飯’？”

“就在這桌上啊。”

王秀梅猛然想起自己從工地買回來的一盒打算用來對比味道的豬油拌飯。

往桌邊的角落里一看，一個白色打包盒空空蕩蕩地放在那，里面的米飯一粒不剩，邊邊角角都被舔干凈了。

王秀梅有些不服氣，又有些納悶：不都是用豬油、醬油拌出來的米飯嗎，味道差別有這么大？

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沈三元的手機回來了。

在她終于攢夠了錢準(zhǔn)備去手機店選購一個二手手機的時候，正好遇上了一個拾手機不昧的小姑娘。兩人核對了一下相關(guān)細節(jié)，在沈三元當(dāng)著她的面把手機解鎖后，小姑娘于是確定她是失主，把手機還給了她。

拿到失而復(fù)得的手機，沈三元先給幾個問候的朋友回了消息，告知他們自己現(xiàn)在正在揚市，并且準(zhǔn)備在這待一段時間。緊接著，她又給網(wǎng)店上架了新品——豬油渣。最后才是她這時迫切需要手機的原因——注冊外賣。

在工地附近賣盒飯，食客基本上都是工地的工人，并且吃飯時間比較固定，工作量不大，沈三元覺得自己有余力承接外賣。

點開餓了吧app，沈三元跟著上面的指導(dǎo)步驟一步步注冊成為商家。

先要給店鋪取個名字。沈三元想了想，輸入了“沈三元工地盒飯”七個字。

接著要上架商品，三個起步。沈三元先把“豬油拌飯”填上，接著用“豬油渣”充數(shù)，還剩下一個，沈三元眼睛一轉(zhuǎn)，有了主意——“豬油渣包子”。

找之前的豬肉鋪老板訂購了帶著滿滿肥膘的豬脊背，又去菜市場的小攤上買來老鄉(xiāng)自己種的大白菜，沈三元回到家，昨夜和好的面團也醒發(fā)了。

老面發(fā)酵、堿水和面的面團，醒發(fā)后十足暄軟，沈三元用手指一戳，凹下一個指印的面團立刻又像云朵似的蓬發(fā)起來。

將面團放在一邊開始煉豬油。在小火慢熬下，多余的油脂被煸炒出來，油渣變得微微焦黃，開始散發(fā)出誘人的香氣。